中國消費者報報道（記者李燕京）人們習(xí)慣用“臉上滿滿的膠原蛋白”來形容肌膚的年輕狀態(tài)。從科學(xué)角度看，膠原蛋白具有滋潤保濕、消除皺紋的作用，近年來，隨著膠原蛋白生產(chǎn)技術(shù)的不斷提高，膠原蛋白也成為了抗衰老產(chǎn)品中的“明星”成分。同時，市場上出現(xiàn)了眾多不同品牌、不同形態(tài)的膠原蛋白產(chǎn)品。

為了能擁有年輕狀態(tài)的肌膚，愛美人士們采用內(nèi)服、外敷的方式補充膠原蛋白。吃一吃、敷一敷，就能原封不動地將膠原蛋白補充到皮膚中嗎？

市場增速較快

如今，膠原蛋白產(chǎn)品風(fēng)頭正勁。記者在小紅書上搜索關(guān)鍵詞“膠原蛋白”，與之相關(guān)聯(lián)的筆記達(dá)125萬多篇。記者看到，在天貓平臺上，膠原蛋白熱銷榜上位居前列的產(chǎn)品月購買人次均在1萬+。截至10月30日，各電商平臺“雙11”預(yù)售活動中，不少膠原蛋白產(chǎn)品已有過萬人交了預(yù)付款。

市場上膠原蛋白產(chǎn)品眾多。資料圖片

膠原蛋白有什么樣的魅力會受到消費者如此歡迎？記者查詢到關(guān)于膠原蛋白與皮膚的解釋為：隨著年齡的增長，成纖維細(xì)胞的合成能力下降，若皮膚中缺乏膠原蛋白，膠原纖維就會發(fā)生聯(lián)固化，使細(xì)胞間粘多糖減少，皮膚便會失去柔軟、彈性和光澤，發(fā)生老化，同時真皮的纖維斷裂、脂肪萎縮、汗腺及皮脂腺分泌減少，使皮膚出現(xiàn)色斑、皺紋等一系列老化現(xiàn)象。某美容院美容師劉欣桐對《中國消費者報》記者說：“簡單而言，充足的膠原蛋白可以保持皮膚的年輕狀態(tài)?！?/p>

記者發(fā)現(xiàn)，市場上有各種形態(tài)的膠原蛋白產(chǎn)品，有口服的，片劑、粉劑、口服液；有外敷的，面膜、原液、精華。產(chǎn)品的價格各不相同，以“雙11”優(yōu)惠的價格來看，湯臣倍健膠原蛋白口服液，每瓶含5克膠原蛋白一盒10支裝，一次購買3盒的價格為498元；五個女博士膠原蛋白肽飲維C口服液，50毫升一瓶一盒30瓶，一次購買3盒的價格為255元；斯維詩膠原蛋白水光瓶，30毫升一瓶一盒10瓶，一次購買3盒的價格為528元。

膠原蛋白產(chǎn)品的價格不算便宜，但是選擇它的消費者就是喜歡。北京消費者金麗對《中國消費者報》記者說：“我每天口服一瓶膠原蛋白口服液，每周還會敷兩次膠原蛋白面膜。我并不固定使用一個品牌，因為各品牌都說自己的產(chǎn)品好，我也分不清，既然搞不明白我就換著用?！?/p>

類似“雖然分不清哪個產(chǎn)品更好但一定要用，愛美的人絕不允許自己錯過可以保持年輕皮膚的機會”的心理，也推動著膠原蛋白產(chǎn)品的銷量逐年遞增。商務(wù)部國際貿(mào)易經(jīng)濟合作研究院課題組發(fā)布的《國內(nèi)高品質(zhì)膠原蛋白行業(yè)發(fā)展白皮書》（以下簡稱《白皮書》）預(yù)計，我國的膠原蛋白行業(yè)總體規(guī)模發(fā)展迅速，增速超越全球。根據(jù)Grand View Research報告，2016到2027年，中國膠原蛋白市場的年均復(fù)合增長率預(yù)計為 6.54%，高于同期預(yù)計的全球 5.42%市場增速。

“直接補充”說法不靠譜

有消費者認(rèn)為，豬蹄的膠原蛋白含量高，啃豬蹄就能直接補充膠原蛋白。而有的消費者認(rèn)為，口服膠原蛋白制劑，含量看得見，科學(xué)有效。還有消費者認(rèn)為，吃太慢，直接在臉上敷，能快速補充皮下缺失的膠原蛋白。這些說法是真的嗎？

國家注冊營養(yǎng)師、健康管理師吳邵霞在接受《中國消費者報》記者采訪時說：“目前，市場上的膠原蛋白大致可以分為天然與重組兩種?？诜z原蛋白產(chǎn)品有從動物中提取膠原蛋白的，也有通過基因工程生產(chǎn)的重組膠原蛋白。但是不管吃哪種膠原蛋白，都不可能直接補充膠原蛋白。因為吃進(jìn)肚子里的膠原蛋白在消化道中會分解成氨基酸，然后運送到身體需要的各部位后再合成膠原蛋白。”

吳邵霞還介紹說，膠原蛋白分子量大小的單位是“道爾頓”，分子量越小越容易被腸道吸收。市場上也因為膠原蛋白分子量大小不同出現(xiàn)了膠原蛋白肽、多肽等名詞。膠原蛋白一般在300000道爾頓左右，膠原蛋白肽一般在2000—10000道爾頓。分子量在50—1000道爾頓一般稱為“小肽”“寡肽”“低聚肽”。大分子膠原蛋白在人體內(nèi)，先要分解成小肽和氨基酸，才能被吸收，低聚肽則不需要經(jīng)過腸胃酶降解，就能直接被吸收。

無論吸收率是高是低，吃進(jìn)去的膠原蛋白只有少量的可能會在皮下合成新的膠原蛋白，這一點生產(chǎn)商在產(chǎn)品介紹中也給予了說明。記者看到，某膠原蛋白生產(chǎn)廠家這樣介紹：“膠原蛋白肽是膠原蛋白經(jīng)酶解或水解后，得到的衍生產(chǎn)品，膠原蛋白肽具備優(yōu)異的生物相容性、可降解性、可塑性、吸收性、溶解性、抗氧化性等優(yōu)點，這種成分能調(diào)節(jié)人體免疫力、降低膽固醇、降低血脂、緩解關(guān)節(jié)酸痛、促進(jìn)人體對鈣等礦物質(zhì)的吸收能力?！?/p>

既然吃不能完全補，直接敷是否能直接補充膠原蛋白呢？劉欣桐說：“美容院也使用含有膠原蛋白的護(hù)膚產(chǎn)品，但是涂抹、貼敷膠原蛋白產(chǎn)品都不能直接將膠原蛋白補充到皮下，而是給皮膚、皮下組織提供合成膠原蛋白的原料?！?/p>

挑選產(chǎn)品需理性

記者發(fā)現(xiàn)，目前市場上各種膠原蛋白的產(chǎn)品非常多，就拿涂敷產(chǎn)品來說，主要分為醫(yī)用敷料，以及面膜、面霜兩類。一般醫(yī)用敷料由100%膠原蛋白原液制成。而面膜、面霜則是由膠原蛋白以及一些可以改善皮膚狀態(tài)的成分搭配組成。面對不同品牌、種類的產(chǎn)品，消費者應(yīng)該如何挑選？

鴻瀚投資有限公司分析師李爽告訴《中國消費者報》記者：“我們在對目前膠原蛋白市場的調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，廠家的技術(shù)實力、產(chǎn)品的質(zhì)量都存在較大差異，功效也存在較大差異?！睂Υ?，《白皮書》中也提到，膠原蛋白肽的有效成分是羥脯氨酸，國家標(biāo)準(zhǔn)為>3%，國內(nèi)相當(dāng)一部分企業(yè)生產(chǎn)的魚膠原蛋白肽，羥脯氨酸的含量未達(dá)到3%，只有少數(shù)企業(yè)的魚膠原蛋白肽的羥脯氨酸含量>8%。

有業(yè)內(nèi)人士透露，我國重組膠原蛋白的生產(chǎn)技術(shù)在全球是領(lǐng)先的，但是價格目前還比較貴。60%—90%純度的重組膠原蛋白，價格在每公斤十幾萬元以上。價格太便宜的產(chǎn)品，膠原蛋白的含量難以保證。而且，不同廠商的重組膠原蛋白在技術(shù)工藝、檢測驗證、安全性等方面都有差異，甚至不同批次的穩(wěn)定性也會不同，因此，消費者在選擇產(chǎn)品時需謹(jǐn)慎。

劉欣桐告訴記者，目前有不少消費者購買醫(yī)用膠原蛋白敷料做面膜，因為是械字號，用著更放心。記者了解到，目前醫(yī)用敷料需要按照醫(yī)療器械注冊管理辦法執(zhí)行，有一類至三類的備案種類，風(fēng)險程度由低到高，其中一類醫(yī)療器械首次注冊平均周期在1—3個月、二類醫(yī)療器械首次注冊的平均周期為1—2.5 年、三類醫(yī)療器械首次注冊的平均周期為1.5—3 年，周期均長于妝字號產(chǎn)品。此外，2021年底，國家藥監(jiān)局明確要求醫(yī)用冷敷貼需按照二類及三類進(jìn)行備案。

業(yè)內(nèi)人士表示，只要產(chǎn)品與駐顏相關(guān)，很多消費者都十分舍得投入，但是在選擇產(chǎn)品的時候，還是要理性地看待，多做些功課，不能盲從。另外，膠原蛋白市場增速較快，應(yīng)該盡快建立完善統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)體系。