中國消費者報石家莊訊（趙春輝 侯炳強 記者李建）今年以來，河北省邯鄲市永年區(qū)市場監(jiān)管局以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為契機，持續(xù)加大農(nóng)村食品安全治理力度，嚴厲打擊農(nóng)村地區(qū)制售假冒偽劣食品違法違規(guī)行為。1—7月份，監(jiān)督抽檢食品509批次，取締無證無照生產(chǎn)經(jīng)營主體5戶，查處案件11件；組織開展培訓656人次，創(chuàng)建農(nóng)村食品經(jīng)營規(guī)范店19家。

邯鄲市永年區(qū)市場監(jiān)管執(zhí)法人員在食品超市檢查。攝影/侯炳強

強化領(lǐng)導，落實網(wǎng)格化監(jiān)管。成立農(nóng)村食品安全治理工作領(lǐng)導小組，召開專題會議研究部署此項工作，明確工作重點、任務(wù)目標和工作要求，按照“橫向到邊、縱向到底、覆蓋全區(qū)”的要求，落實區(qū)、縣、村三級網(wǎng)格化監(jiān)管，嚴格時限和工作標準，杜絕盲點盲區(qū)，全面排查整治。

嚴格監(jiān)管，開展隱患大排查。開展食品標簽標識、保質(zhì)期等專項監(jiān)督檢查，監(jiān)督生產(chǎn)經(jīng)營者拒絕采購“三無”“山寨”、標簽標識不合格的食品和原料，及時清理包裝破損、超過保質(zhì)期的食品；加強農(nóng)村集市廟會食品監(jiān)督檢查，建立監(jiān)管臺賬，嚴厲查處生產(chǎn)出售摻雜摻假食品、以次充好、虛假宣傳、假冒廠名廠址(生產(chǎn)許可證號)以及標簽虛假標注等違法行為；加大食品抽檢力度，對不合格食品溯源追蹤、一查到底。

突出重點，開展規(guī)范提升行動。全面清理無證（無備案卡） “三小” 食品經(jīng)營戶，以與群眾生活息息相關(guān)的豆腐坊、饅頭房、肉食加工坊等為整治重點，督促其嚴格對標、自查整改和規(guī)范提升，精心打造一批設(shè)施條件過硬、生產(chǎn)管控嚴格、產(chǎn)品安全有保障的食品小作坊。同時，加強幫扶指導，培育特色品牌，發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，帶動同行業(yè)食品小作坊整體提升。

深入宣傳，構(gòu)建社會共治格局。深入開展食品安全宣傳“進農(nóng)村、進集市、進廟會”活動，廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)，展示執(zhí)法成果，開展警示教育，科普安全知識，現(xiàn)場講解假冒偽劣食品辨別方法，不斷增強農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營者主體責任意識，進一步提升廣大消費者識假辨假、自我維權(quán)的能力。