中國消費者報南京訊（記者薛慶元）3月25日，鹽城市市場監(jiān)管局召開全市食品安全監(jiān)管工作會議，會議貫徹落實全省食品安全監(jiān)管工作會議和全市市場監(jiān)管工作會議精神，部署2023年重點任務(wù)。

會上，鹽城市市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)徐文龍強調(diào)，要提高政治站位，深入貫徹落實黨的二十大精神和習近平總書記關(guān)于食品安全重要指示批示，全力做好食品安全監(jiān)管工作；要緊扣工作大局，把食品安全監(jiān)管工作放到大局中去思考、定位、布局，始終做到圍繞中心、服務(wù)發(fā)展；要堅持考核導向，著眼爭先進位，準確把握考核標準，認真對照，主動認領(lǐng)，加快推進；要狠抓重點工作，切實加強落實食品安全“兩個責任”、制止餐飲浪費專項行動、“放心菜籃子”工程建設(shè)等重點工作，要抓實基礎(chǔ)工作，進一步重視和加強日常監(jiān)管，推動風險防控工作落細落實，全面提升食品安全監(jiān)管工作水平。

據(jù)了解，3月以來，鹽城全市市場監(jiān)管局圍繞“制止餐飲浪費”已開展多形式多樣化多維度的活動，鹽城市市場監(jiān)管局多次召開全市制止餐飲浪費專項行動視頻調(diào)度會，要求各縣（市）區(qū)局各相關(guān)處室要切實增強工作的緊迫感、責任感和使命感，緊盯目標任務(wù)，聚焦五項重點，行動要迅速、宣傳要深入、監(jiān)管要嚴格、成效要突出，有力高效地開展制止餐飲浪費專項行動。市局聯(lián)合外賣平臺向餐飲服務(wù)單位及消費者發(fā)布倡議書，倡導各主體踐行社會責任，完善管理舉措，優(yōu)化菜單信息，調(diào)整供餐結(jié)構(gòu)，創(chuàng)新服務(wù)模式；消費者樹立綠色、健康消費理念，積極參與“光盤行動”，弘揚勤儉節(jié)約美德。同時，針對外賣點餐發(fā)布杜絕“舌尖上的浪費”，點外賣細節(jié)提醒書，提示廣大消費者外賣點餐時要細看“餐品描述”，選擇自己喜歡的口味和合適的分量；盡量選“小份飯菜”，吃多少點多少；關(guān)注“溫馨提示”，適量點餐、避免浪費；并且，希望廣大消費者養(yǎng)成“無需餐具”好習慣，常用自備的、可重復使用的餐具，引領(lǐng)綠色消費、綠色生活新風尚。

響水縣舉行“制止餐飲浪費倡導光盤行動”活動。資料圖片

響水縣舉行“制止餐飲浪費倡導光盤行動”主題大型宣傳活動，縣委書記郭超就活動舉辦親自批示，要求“制止餐飲浪費倡導光盤行動，領(lǐng)導干部、黨員干部首先要帶頭”。提倡厲行節(jié)約、反對浪費，全縣上下要深入開展制止餐飲浪費行動，全力營造厲行節(jié)約反對浪費的良好氛圍。

阜寧縣市場監(jiān)管局開展進社區(qū)活動。資料圖片

阜寧縣市場監(jiān)管局強化組織，明確任務(wù)，分類推進，一方面通過進社區(qū)設(shè)立宣傳咨詢臺、拉橫幅、向商家發(fā)放“制止浪費崇尚節(jié)約”桌貼等多種形式開展宣傳，引導廣大居民從自身做起，養(yǎng)成文明、節(jié)約的用餐習慣；一方面舉辦“厲行節(jié)約，反對浪費——杜絕舌尖上的浪費”專題培訓，組織食品從業(yè)人員學習反對食品浪費法律法規(guī)和相關(guān)政策，把制止餐飲浪費落實到食品加工各個環(huán)節(jié)，共同推進節(jié)約型社會建設(shè)。

亭湖區(qū)市場監(jiān)管局以小學生為主要演員，以校園食堂、餐飲酒店為背景，以一線執(zhí)法人員為宣傳員，策劃拍攝了“制止餐飲浪費”專題公益宣傳片，引導餐飲服務(wù)單位、消費者群體“厲行節(jié)約 反對浪費”，營造良好宣傳氛圍，弘揚勤儉節(jié)約美德。

外賣小哥變身“宣傳員”。資料圖片

東臺市市場監(jiān)管局發(fā)揮外賣騎手力量，推動外賣員們變身宣傳員，讓外賣員佩戴制止餐飲浪費綬帶進行送餐，隨單發(fā)放制止餐飲浪費倡議書，向消費者講解按需按量點餐注意事項，點對點宣傳，讓節(jié)約糧食更深入人心。

建湖縣市場監(jiān)管局通過縣電視臺等媒體向廣大市民和餐飲單位發(fā)布制止餐飲浪費倡議書；與縣文明辦、縣烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會開展制止餐飲浪費進餐企主題活動，組織60多家大型、特大型餐飲單位負責人學習《反食品浪費法》，參加集中簽名承諾；開展集中約談，督促平臺代理商在消費者點餐頁面上線“適量點餐、反對浪費”提示語。

鹽城市市場監(jiān)管局食品協(xié)調(diào)處處長陳永軍表示，對于制止餐飲浪費專項行動，要以高度的政治自覺，高效推進行動走深走實；以最嚴厲的監(jiān)控措施，全力保證工作成效；以創(chuàng)新的理念思路，努力實現(xiàn)長效監(jiān)管。