中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊（董婉琳 記者張文章）為督促食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任，提升食品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理水平，今年以來，福建省南平市市場(chǎng)監(jiān)管局多舉措加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)管工作，開展食用農(nóng)產(chǎn)品、特殊食品等專項(xiàng)整治行動(dòng)，取得階段性成效。

南平市市場(chǎng)監(jiān)管局先后組織開展了食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁、控藥殘、促提升”三年整治、食品流通風(fēng)險(xiǎn)排查、特殊食品專項(xiàng)檢查和打擊整治養(yǎng)老詐騙等專項(xiàng)行動(dòng)，以食用農(nóng)產(chǎn)品、熟食制品、特殊食品等為重點(diǎn)進(jìn)行全面檢查，截至7月15日，全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)共檢查食品經(jīng)營(yíng)單位749家次，立案查處食品經(jīng)營(yíng)違法案件12件。

南平市市場(chǎng)監(jiān)管部門發(fā)揮投訴舉報(bào)平臺(tái)作用，強(qiáng)化食品投訴舉報(bào)處置的信息研判，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題線索，填補(bǔ)管理漏洞。對(duì)分析研判篩查的16家食品經(jīng)營(yíng)主體開展靶向檢查，其中1家在檢查中發(fā)現(xiàn)問題線索并立案，有效提高監(jiān)管質(zhì)效。

南平市市場(chǎng)監(jiān)管部門通過組織“食品安全知識(shí)競(jìng)賽”“現(xiàn)場(chǎng)檢查+培訓(xùn)”、交叉執(zhí)法檢查等方式，提升技能，進(jìn)一步加強(qiáng)基層食品安全監(jiān)管能力。依托微信小程序?qū)μ厥馐称饭芾砣藛T開展培訓(xùn)考試，已有1838家特殊食品經(jīng)營(yíng)者通過考核，有效提高食品經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任意識(shí)。

南平市市場(chǎng)監(jiān)管部門堅(jiān)持問題導(dǎo)向，對(duì)夏季易出現(xiàn)的銷售過期、變質(zhì)、脹袋食品等問題加強(qiáng)重點(diǎn)監(jiān)管，細(xì)查影響流通環(huán)節(jié)食品安全質(zhì)量提升的“命門”，建立完善轄區(qū)流通環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查動(dòng)態(tài)整治清單，做到底數(shù)清、情況明。