中國(guó)消費(fèi)者報(bào)杭州訊（記者施本允）7月5日，浙江省杭州市暨高新區(qū)（濱江）校園食品安全事故應(yīng)急演練在高新區(qū)（濱江）舉行。

演練采取“現(xiàn)場(chǎng)模擬+視頻演示+重點(diǎn)講解”的方式，以濱江區(qū)某小學(xué)為模擬事故發(fā)生地，模擬其在突發(fā)食源性疾病事件后的應(yīng)急處置全過(guò)程。演練中，通過(guò)報(bào)告與通報(bào)、評(píng)估與啟動(dòng)、救援與調(diào)查、后期處置等4個(gè)環(huán)節(jié)，各單位分工明確、通力合作，最終妥善解決事故問(wèn)題，解除應(yīng)急響應(yīng)。

近年來(lái)，杭州市通過(guò)夯實(shí)校園食品安全責(zé)任、創(chuàng)新食品安全治理模式、努力打造標(biāo)志成果等舉措，有效促進(jìn)了學(xué)校食堂軟硬件條件明顯改善，食品安全管理能力穩(wěn)步提升，廣大師生的獲得感和滿意度持續(xù)增強(qiáng)。目前，杭州市共有1280家學(xué)校食堂被評(píng)為A級(jí)，量化等級(jí)A級(jí)率達(dá)45%；學(xué)校（含幼兒園）食堂“智能陽(yáng)光廚房”覆蓋率達(dá)100%；所有校外供餐單位（7家）均通過(guò)HACCP和ISO22000雙體系認(rèn)證。今年年底前，杭州市還將建成中小學(xué)校“示范食堂”192家。