中國(guó)消費(fèi)者報(bào)杭州訊(記者施本允)7月5日,浙江省杭州市暨高新區(qū)(濱江)校園食品安全事故應(yīng)急演練在高新區(qū)(濱江)舉行。
演練采取“現(xiàn)場(chǎng)模擬+視頻演示+重點(diǎn)講解”的方式,以濱江區(qū)某小學(xué)為模擬事故發(fā)生地,模擬其在突發(fā)食源性疾病事件后的應(yīng)急處置全過(guò)程。演練中,通過(guò)報(bào)告與通報(bào)、評(píng)估與啟動(dòng)、救援與調(diào)查、后期處置等4個(gè)環(huán)節(jié),各單位分工明確、通力合作,最終妥善解決事故問(wèn)題,解除應(yīng)急響應(yīng)。
近年來(lái),杭州市通過(guò)夯實(shí)校園食品安全責(zé)任、創(chuàng)新食品安全治理模式、努力打造標(biāo)志成果等舉措,有效促進(jìn)了學(xué)校食堂軟硬件條件明顯改善,食品安全管理能力穩(wěn)步提升,廣大師生的獲得感和滿意度持續(xù)增強(qiáng)。目前,杭州市共有1280家學(xué)校食堂被評(píng)為A級(jí),量化等級(jí)A級(jí)率達(dá)45%;學(xué)校(含幼兒園)食堂“智能陽(yáng)光廚房”覆蓋率達(dá)100%;所有校外供餐單位(7家)均通過(guò)HACCP和ISO22000雙體系認(rèn)證。今年年底前,杭州市還將建成中小學(xué)校“示范食堂”192家。
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