中國消費者報報道（記者張文章）為確保中高考順利進(jìn)行，連日來，福建省市場監(jiān)管系統(tǒng)提前部署、主動作為，對餐飲環(huán)節(jié)食品安全、市場價格監(jiān)管、考點電梯安全等開展專項檢查，扎實筑牢市場監(jiān)管領(lǐng)域安全防線，確保考試期間市場監(jiān)管領(lǐng)域安全零差錯、無事故。

守護(hù)高考“食”刻

為切實營造安全放心的考試環(huán)境，6月上旬，福建省市場監(jiān)管部門提前謀劃部署、積極主動作為，全力做好高考期間食品安全保障工作，守護(hù)高考“食”刻。

漳州市市場監(jiān)管局制定《關(guān)于做好2024年中高考期間食品安全監(jiān)管工作的通知》，精心部署、提前介入，以實際行動為考生筑起食品安全屏障。漳州各縣（區(qū)）市場監(jiān)管部門執(zhí)法人員對高考涉考學(xué)校食堂、考生食宿點及考點周邊餐飲單位進(jìn)行全覆蓋全方位排查整治，高考期間派執(zhí)法人員全程駐點保障。漳州薌城區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合駐局紀(jì)檢組、區(qū)教育局開展食品安全檢查行動，督促考點學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》，嚴(yán)格落實食品原材料索票索證、從業(yè)人員健康管理、食品規(guī)范加工流程、餐具清洗消毒、健全完善“日管控、周排查、月調(diào)度”等各項制度記錄。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題開具整改清單，督促學(xué)校食堂整改到位，切實履行食品安全主體責(zé)任，并集中對轄區(qū)學(xué)校食堂進(jìn)行大宗食材及餐飲具專項抽檢工作；漳州長泰區(qū)市場監(jiān)管局制定重大活動保障方案及應(yīng)急預(yù)案，提前介入考點學(xué)校食堂、學(xué)校小賣部、考生食宿點開展多輪排查檢查，加強環(huán)境衛(wèi)生、食品原料采購、食品加工操作流程、餐飲具消毒保潔、從業(yè)人員健康管理、食品留樣等重點環(huán)節(jié)監(jiān)管，共檢查學(xué)校食堂1家、考生食宿點1家及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營單位30余家，排除風(fēng)險隱患6個，針對“一品一碼”錄入不規(guī)范立案1起，嚴(yán)防嚴(yán)控食源性疾病發(fā)生。

福州市市場監(jiān)管部門開啟中高考“護(hù)考”模式。資料圖片

福州市市場監(jiān)管局針對中高考考點食堂及周邊食品經(jīng)營單位開展食品安全專項檢查。福州市鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局組織各市場監(jiān)管所對轄區(qū)內(nèi)各考點食堂及校園周邊的食品經(jīng)營單位開展拉網(wǎng)式檢查，督促相關(guān)單位落實食品安全主體責(zé)任，共檢查食品經(jīng)營單位238余家次，下達(dá)監(jiān)督指導(dǎo)意見書10余份，開展食品安全監(jiān)督抽檢50批次。福清市市場監(jiān)管局成立高考食品安全監(jiān)督領(lǐng)導(dǎo)小組，細(xì)化工作“施工圖”，確保監(jiān)管到位、服務(wù)到位，嚴(yán)格落實全程駐點保障制度，每個考點和考生食宿點至少安排2名執(zhí)法人員駐點保障，做好24小時巡查監(jiān)管。福州市臺江區(qū)市場監(jiān)管局對福州四中、福州八中和福州十五中3個考點學(xué)校食堂及校園周邊的餐飲服務(wù)單位、賓館酒店進(jìn)行食品安全專項檢查，共檢查學(xué)校食堂及周邊餐飲經(jīng)營單位26家，發(fā)現(xiàn)的標(biāo)識不全、留樣不符合要求等問題均當(dāng)場要求相關(guān)單位整改。同時，對臺江區(qū)各考點周邊的賓館、酒店開展價格專項檢查，共檢查賓館、酒店36家次，發(fā)放價格提醒告誡函28份，暫未發(fā)現(xiàn)價格違法行為。

莆田市市場監(jiān)管局下沉一線，抽查督導(dǎo)縣區(qū)考點及周邊食品經(jīng)營單位，督促各縣區(qū)對21個考點食堂進(jìn)行全面檢查，及時消除食品安全隱患，加大校園周邊食品安全監(jiān)管力度。高考期間，每個考點安排2名轄區(qū)監(jiān)管所工作人員開展全程駐點監(jiān)督，全力做好餐飲服務(wù)食品安全保障工作。

三明市市場監(jiān)管局護(hù)航考生用餐安全。資料圖片

三明市市場監(jiān)管局按照“提前介入、風(fēng)險防控、全程駐點”的原則，組織各縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管局全力護(hù)航考生考試期間集中用餐食品安全。三明市市場監(jiān)管局黨組書記、局長肖世宣帶隊，深入部分高考、中考考點食堂，檢查后廚食品安全情況，壓實涉考供餐單位食品安全主體責(zé)任和屬地監(jiān)管責(zé)任。全市啟動重大活動保障機(jī)制，抽調(diào)62名專業(yè)技術(shù)骨干進(jìn)駐26個考點食堂和非考點考生集中食宿點實施駐點全程保障。

守護(hù)考生“住”“行”權(quán)益

為維護(hù)考生和家長的合法權(quán)益，營造良好的消費環(huán)境，福州市市場監(jiān)管部門積極部署高考期間酒店賓館住宿價格專項檢查。全市各級市場監(jiān)管部門加大對酒店、賓館、民宿服務(wù)經(jīng)營者的價格監(jiān)督檢查和巡查力度、頻次。6月5日，福州市市場監(jiān)管綜合執(zhí)法支隊聯(lián)合鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局對格致中學(xué)、十一中高考考點周邊的白玉蘭酒店、美喜酒店、全季酒店等線上線下價格進(jìn)行檢查。執(zhí)法人員主要檢查經(jīng)營者是否在經(jīng)營場所醒目位置及網(wǎng)站公示收費標(biāo)準(zhǔn)、按照規(guī)定明碼標(biāo)價；是否存在預(yù)訂客房訂單生效后單方面毀約、借中高考之機(jī)坐地起價；是否存在虛假折價、在標(biāo)價之外加價或收取未予標(biāo)明的費用等價格違法行為。高考前，鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局共檢查轄區(qū)考點周邊酒店賓館57家，發(fā)放價格提醒告誡函57份。福州市臺江區(qū)市場監(jiān)管局提前介入，加強住宿服務(wù)行業(yè)價格監(jiān)管，累計檢查賓館、酒店36家次，發(fā)放價格提醒告誡函28份，暫未發(fā)現(xiàn)價格違法行為。

執(zhí)法人員檢查考點周邊酒店賓館價格。資料圖片

平潭綜合實驗區(qū)市場監(jiān)管局發(fā)布提醒告誡書，要求有關(guān)經(jīng)營者和相關(guān)單位認(rèn)真履行主體責(zé)任，加強價格自律，自覺規(guī)范價格行為，并對考點周邊住宿經(jīng)營場所明碼標(biāo)價情況進(jìn)行檢查。加強特種設(shè)備安全監(jiān)管，督促使用單位進(jìn)行特種設(shè)備日常檢查、維護(hù)保養(yǎng)，確保設(shè)備定期檢驗，操作人員持證上崗。高考期間，該局加強應(yīng)急值守、加大檢查力度、加快投訴受理，切實做好考試期間保障工作。

漳州市場監(jiān)管局漳州開發(fā)區(qū)分局主動作為、靠前服務(wù)，全面啟動市場監(jiān)管領(lǐng)域安全護(hù)航行動。該局緊抓特種設(shè)備安全，組織執(zhí)法人員集中對考點周邊的居民住宅、賓館酒店的電梯進(jìn)行使用登記、定期檢驗、日常維保等方面安全隱患治理排查，督促電梯使用單位嚴(yán)格落實安全主體責(zé)任，建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，加強日常巡查，確保電梯安全運行，避免出現(xiàn)考生困梯等現(xiàn)象。

上杭縣市場監(jiān)管局與相關(guān)部門協(xié)作，全力做好接待酒店住宿保障工作，為考生營造舒適、安全的休息環(huán)境。長汀縣市場監(jiān)管局等多部門共同開展城市“靜夜守護(hù)”聯(lián)合執(zhí)法行動，并發(fā)放《關(guān)于加強2024年高、中考期間噪聲污染管控的通告》宣傳單。

線上線下監(jiān)督雙保障

廈門市市場監(jiān)管部門充分發(fā)揮“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”平臺智慧巡查功能，安排專人按照“死盯、死看、死守”原則，全方位嚴(yán)格監(jiān)管高考考生供餐食堂；通過“入市必登”平臺，嚴(yán)防“三無”產(chǎn)品、未經(jīng)檢測或檢測不合格食品流入市場，實現(xiàn)源頭可溯、去向可追、風(fēng)險可控。廈門市海滄區(qū)市場監(jiān)管局運用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管系統(tǒng)，進(jìn)一步加大對學(xué)校食堂線上巡查力度，及時梳理風(fēng)險隱患點并督促學(xué)校整改，有效提升校園食品安全監(jiān)管效能。

莆田市市場監(jiān)管局發(fā)揮“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺作用，市、縣兩級實時線上巡視考點食堂狀況。該局食品安全總監(jiān)林群芬在莆田市人民政府網(wǎng)站“政務(wù)在線訪談”欄目與廣大市民互動交流中高考食品安全保障工作情況，提醒廣大考生和家長注意飲食安全，謹(jǐn)防食源性疾病，避免暴飲暴食和餐飲浪費。

中高考期間，福建省市場監(jiān)管部門嚴(yán)格執(zhí)行24小時值班制度，暢通投訴舉報渠道，發(fā)現(xiàn)問題快速反應(yīng)、迅速處置，第一時間處理涉考投訴舉報，做到有訴必接、有案必查、有查必果，確保高考期間餐飲消費、住宿等問題得到及時有效處置。