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制止餐飲浪費 | 福建福州查處餐飲浪費案件153件
2024-01-24 15:55 本文來源:中國消費者報•中國消費網(wǎng) 作者:張文章

中國消費者報福州訊(記者張文章)記者近日從福建省福州市市場監(jiān)管局獲悉,自開展制止餐飲浪費專項治理至今年1月上旬,該局共檢查餐飲服務(wù)經(jīng)營者9443家次,督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者開展自查自糾4.91萬家次,發(fā)現(xiàn)并督促整改餐飲浪費問題187個,全市各級市場監(jiān)管部門共查處餐飲浪費案件153件。

據(jù)了解,在制止餐飲浪費專項治理中,福州市市場監(jiān)管局、市商務(wù)局等部門印發(fā)了《關(guān)于進一步推進文明餐桌“厲行節(jié)約、反對浪費”工作的通知》《關(guān)于堅決制止餐飲浪費的工作方案》《福州市制止餐飲浪費專項行動方案》《關(guān)于進一步做好制止餐飲浪費工作的通知》等文件,明確目標(biāo)任務(wù)和責(zé)任分工,多部門合力解決外賣點餐、大型宴席、自助餐等方面存在的餐飲浪費問題。

福州市、縣兩級市場監(jiān)管部門均組建了工作領(lǐng)導(dǎo)小組和工作專班,集中骨干力量開展專項行動,保證有人干事、干出成效。福州市還印發(fā)《2023年福州市地方標(biāo)準(zhǔn)立項指南》,首次將“反餐飲浪費方面地方標(biāo)準(zhǔn)”列入立項重點,支持行業(yè)主管部門積極申報反餐飲浪費地方標(biāo)準(zhǔn),推動該領(lǐng)域地方標(biāo)準(zhǔn)研制工作。

福州市市場監(jiān)管部門開展制止餐飲浪費專項治理。資料圖片

福州市市場監(jiān)管局強化餐飲業(yè)執(zhí)法監(jiān)管,將制止餐飲浪費工作與餐飲食品安全日常監(jiān)管同部署、同檢查,以五一、中秋、國慶、元旦、春節(jié)等節(jié)假日為重點時段,以旅游景區(qū)、商業(yè)區(qū)、車站、碼頭、高速公路服務(wù)區(qū)、農(nóng)村及城鄉(xiāng)接合部等為重點區(qū)域,以外賣、宴席、自助餐等為重點類型,著重排查糾正未主動提示、誘導(dǎo)或誤導(dǎo)消費者超量點餐等餐飲浪費行為。督促餐飲服務(wù)單位將制止餐飲浪費納入企業(yè)“日管控、周排查、月調(diào)度”內(nèi)容,并將制止餐飲浪費作為員工培訓(xùn)考核的固定內(nèi)容。同時,定期組織大型餐飲服務(wù)企業(yè)食品安全總監(jiān)、食安員培訓(xùn)考試。

此外,福州各級市場監(jiān)管部門積極查處餐飲浪費行為。福州市長樂區(qū)梅花海豐飯店未采取措施防止餐飲浪費案、臺江區(qū)余某某餐飲店誘導(dǎo)消費者超量點餐案等5個案例,入選福建省市場監(jiān)管系統(tǒng)制止餐飲浪費典型案例。福州市市場監(jiān)管局報送的微動漫作品《粒粒很辛苦》榮獲第五屆“求實•求質(zhì)•求效”全國市場監(jiān)管微電影微視頻微動漫征集展示活動銀獎。

責(zé)任編輯:張林保