中國消費者報西安訊（任軍戰(zhàn) 記者徐文智）1月10日，陜西省西安市灞橋區(qū)市場監(jiān)管局與灞橋區(qū)紡織城小學高科分校聯(lián)合舉辦的“小手拉大手 農殘檢測我參與”食品安全快檢實踐活動在灞橋區(qū)永豐集市農貿市場舉行。

小學生們自己動手采買樣品。資料圖片

小學生們自己動手體驗食品檢測過程。資料圖片

灞橋區(qū)紡織城小學高科分校的學生代表在市場監(jiān)管執(zhí)法人員和老師的帶領下，走進永豐集市農貿市場，親身體驗果蔬農殘快速檢測。學生們在聆聽了市場監(jiān)管人員講解的食品快檢流程與注意事項后，每兩人一組進入果蔬區(qū)，開始買樣采樣?！笆迨?，我買兩個油麥菜。”小朋友遞上錢說道?！澳銥樯顿I兩個油麥菜？”攤主打趣地問道?！耙驗橐粋€是樣品，另一個是備樣?！毙∨笥鸦貜偷?。很快，小學生們按照計劃集齊了蘋果、胡蘿卜、油麥菜等食用農產品樣本。

快檢員向學生們講解果蔬農殘快檢實驗原理，并現(xiàn)場演示了胡蘿卜快檢流程，根據(jù)農殘快檢試劑的反應，快速檢測出紅蘿卜農藥殘留是否符合規(guī)定。指示劑顯藍色，表明該批次胡蘿卜農藥殘留為陰性。隨后，在快檢員的指導下，小學生們自己動手，切碎、稱重、加入緩釋液，全程體驗食品檢測過程，直觀感受到了食品檢測的規(guī)范性和嚴肅性。檢測現(xiàn)場，小學生們認真測量、問答互動，氣氛活躍。

市場監(jiān)管人員為小學生們講解食品安全知識。資料圖片

在現(xiàn)場，市場監(jiān)管人員還結合小學生的身心特點，深入淺出地講解食品安全快檢知識，用通俗易懂的語言普及日常生活中保證飲食安全的方法，讓學生們進一步了解食品安全知識，激發(fā)其對食品安全快檢的興趣?；顒咏Y束時，參加活動的小學生們興奮地表示，親自動手體驗食品快檢，學到了許多關于食品安全的知識，了解了農藥殘留對身體的危害性。