中國消費者報濟南訊（記者尹訓(xùn)銀）12月5日，山東省市場監(jiān)管局發(fā)布了關(guān)于13批次食品不合格情況的通告，通告顯示，河南麥樂源食品有限公司、山東中海食品有限公司、威海錦福祥商業(yè)管理有限公司、濱州市陽信縣語涵食品加工有限公司、天貓漁知樂旗艦店（經(jīng)營者為煙臺緣參堂海珍品有限公司）等生產(chǎn)、銷售或使用的13批次食品不合格。

為進一步保障食品安全，山東省市場監(jiān)管局對保健食品、餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、豆制品、蜂產(chǎn)品、糕點、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味品、飲料共21大類食品1133批次樣品進行了監(jiān)督抽檢。

其中，餐飲食品、罐頭、食用農(nóng)產(chǎn)品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、速凍食品6大類食品13批次樣品不合格，檢出農(nóng)獸藥殘留超標、食品添加劑超限量使用、質(zhì)量指標不達標、微生物污染、其他污染物等問題。

農(nóng)獸藥殘留超標問題：平度市陳會留蔬菜批發(fā)部銷售的茄子，氟蟲腈不符合食品安全國家標準規(guī)定。寧陽縣杜家村農(nóng)貿(mào)市場（寧方科）銷售的長豆角，滅蠅胺不符合食品安全國家標準規(guī)定。德州市陵城區(qū)小梅肉食店銷售的牛肉，五氯酚酸鈉（以五氯酚計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。德州市陵城區(qū)小梅肉食店對檢驗結(jié)果提出異議并申請復(fù)檢，經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。青島市黃島區(qū)隱珠街道辦事處明安路366號蔬菜1棚北許振權(quán)銷售的尖辣椒，氧樂果不符合食品安全國家標準規(guī)定。臨沂市蘭山區(qū)惠金竹生活超市銷售的豬肉，氧氟沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。濟南市章丘區(qū)刁鎮(zhèn)蔬菜批發(fā)市場西區(qū)菅耀中銷售的蔥，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規(guī)定。

食品添加劑超限量使用問題：淄博市張店區(qū)飛婷餐飲店加工的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。威海錦福祥商業(yè)管理有限公司銷售的標稱為山東中海食品有限公司生產(chǎn)的山楂罐頭（生產(chǎn)日期/批號：2023.4.10，規(guī)格型號：248g/罐），胭脂紅不符合食品安全國家標準規(guī)定，山東中海食品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議并申請復(fù)檢，經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

質(zhì)量指標不達標問題：威海市環(huán)翠區(qū)一霖蔬菜水果超市銷售的標稱為河南麥樂源食品有限公司生產(chǎn)的蕎麥牛筋面（膨化食品）（生產(chǎn)日期/批號：2023.6.17，規(guī)格型號：500克/袋），水分不符合食品安全國家標準規(guī)定。濱州市鄒平大福源購物有限公司中意店銷售的標稱為陽信縣語涵食品加工有限公司生產(chǎn)的純手工水餃（生制品）、（素餡類）（生產(chǎn)日期/批號：2023.7.19，規(guī)格型號：500克/袋），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。陽信縣語涵食品加工有限公司對檢驗結(jié)果提出異議并申請復(fù)檢，經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

微生物污染問題：日照市東港區(qū)泰和緣排骨米飯店使用的水杯（復(fù)用餐飲具），大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。天貓漁知樂旗艦店（經(jīng)營者為煙臺緣參堂海珍品有限公司）在天貓商城（網(wǎng)店）銷售的標稱為煙臺市蓬萊市小門家鎮(zhèn)瀛好海產(chǎn)品加工廠生產(chǎn)的海蜇絲（生產(chǎn)日期/批號：2023.8.7，規(guī)格型號：225克/袋），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

其他污染物問題：日照市莒縣洋國富麻辣燙小吃店使用的碟子（復(fù)用餐飲具），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。