中國(guó)消費(fèi)者報(bào)北京訊（記者張林保）11月28日上午，國(guó)務(wù)院食安辦聯(lián)合中央精神文明建設(shè)辦公室、中央網(wǎng)信辦、最高人民法院、最高人民檢察院、教育部、工業(yè)和信息化部、公安部、民政部、司法部、生態(tài)環(huán)境部、交通運(yùn)輸部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部、文化和旅游部、國(guó)家衛(wèi)生健康委、海關(guān)總署、市場(chǎng)監(jiān)管總局、金融監(jiān)管總局、廣電總局、國(guó)家糧食和儲(chǔ)備局、國(guó)家林草局、中國(guó)民航局、共青團(tuán)中央、中國(guó)科協(xié)、中國(guó)貿(mào)促會(huì)、供銷(xiāo)合作總社、中國(guó)國(guó)家鐵路集團(tuán)有限公司等28部門(mén)，在京正式啟動(dòng)2023年全國(guó)食品安全宣傳周活動(dòng)。

2023年全國(guó)食品安全宣傳周活動(dòng)啟動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。資料圖片

來(lái)自有關(guān)部委、行業(yè)企業(yè)、機(jī)構(gòu)組織、新聞媒體等300多名各界代表，圍繞“尚儉崇信盡責(zé)　同心共護(hù)食品安全”主題，分別舉行了權(quán)威發(fā)布、主題發(fā)言、科普宣傳和公開(kāi)倡議等活動(dòng)。在主場(chǎng)活動(dòng)上，國(guó)務(wù)院食安辦發(fā)布第三批食品安全示范城市名單，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布第一批國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化示范基地創(chuàng)建單位名單，公安部發(fā)布打擊食品安全犯罪案例，國(guó)家衛(wèi)生健康委介紹食品安全標(biāo)準(zhǔn)、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)與評(píng)估工作成效；安徽省亳州市介紹落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作經(jīng)驗(yàn)，北京育英學(xué)校介紹校園食品安全及制止餐飲浪費(fèi)工作成效，國(guó)務(wù)院食安委專(zhuān)家委專(zhuān)家針對(duì)食品安全謠言開(kāi)展科普解讀，相關(guān)食品協(xié)（學(xué)）會(huì)發(fā)起“落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，共助食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”的行業(yè)倡議。

會(huì)議認(rèn)為，習(xí)近平總書(shū)記對(duì)食品安全作出一系列重要論述和指示批示，強(qiáng)調(diào)保障食品安全是各級(jí)黨委、政府義不容辭之責(zé)。要加強(qiáng)從“農(nóng)田到餐桌”全過(guò)程食品安全工作，嚴(yán)防嚴(yán)管?chē)?yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，要用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”，為做好食品安全工作提供了根本遵循。

會(huì)議指出，近年來(lái)，在黨中央、國(guó)務(wù)院的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，在國(guó)務(wù)院食安委統(tǒng)籌指導(dǎo)下，各地區(qū)各有關(guān)部門(mén)和社會(huì)各界堅(jiān)持以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，履職盡責(zé)、齊抓共管，食品安全戰(zhàn)略實(shí)施更加深入，法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)體系更加完善，監(jiān)管執(zhí)法質(zhì)效更加顯著，各方責(zé)任落實(shí)更加精準(zhǔn)，我國(guó)食品安全形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)中向好，人民群眾滿(mǎn)意度、安全感不斷提升。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，要大力倡導(dǎo)“尚儉”的社會(huì)風(fēng)尚，把維護(hù)食品安全和反對(duì)食品浪費(fèi)有機(jī)結(jié)合起來(lái)，進(jìn)一步健全長(zhǎng)效機(jī)制，強(qiáng)化日常監(jiān)管執(zhí)法，加大宣傳引導(dǎo)力度。要牢固樹(shù)立“崇信”的食安理念，廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)要樹(shù)牢食品安全主體意識(shí)，嚴(yán)格誠(chéng)信自律，嚴(yán)守道德底線(xiàn)，自覺(jué)遵守國(guó)家法律法規(guī)，切實(shí)保證食品質(zhì)量安全，加強(qiáng)全員食品安全教育，積極培育誠(chéng)實(shí)守信的企業(yè)文化。要健全完善“盡責(zé)”的工作體系，建立食品安全責(zé)任分擔(dān)和風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)機(jī)制，明確企業(yè)、屬地、行業(yè)、部門(mén)等各方責(zé)任，形成權(quán)責(zé)明晰的責(zé)任鏈條，把責(zé)任細(xì)化分解到具體人，通過(guò)末端發(fā)力，實(shí)現(xiàn)終端見(jiàn)效，強(qiáng)化評(píng)議考核，推動(dòng)責(zé)任機(jī)制順暢運(yùn)行、責(zé)任各方履職盡責(zé)。要同心共護(hù)食品安全大局，各級(jí)政府、廣大企業(yè)、社會(huì)組織、新聞媒體、專(zhuān)家學(xué)者和消費(fèi)者積極行動(dòng)起來(lái)，加強(qiáng)監(jiān)管執(zhí)法，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督，普及科學(xué)知識(shí)，提升全民素養(yǎng)，引導(dǎo)科學(xué)理性消費(fèi)，深化鞏固“全民共建、社會(huì)共治、人人共享”的食品安全工作格局。

宣傳周期間，有關(guān)部委將舉辦近40場(chǎng)“部委主題日”活動(dòng)，內(nèi)容涵蓋法律法規(guī)宣講、道德誠(chéng)信教育、科學(xué)知識(shí)普及、技術(shù)技能培訓(xùn)等。同時(shí)，有關(guān)新聞單位和協(xié)會(huì)將舉辦中國(guó)食品安全論壇、中國(guó)食育大會(huì)、食品安全媒體訓(xùn)練營(yíng)、大學(xué)生食品安全營(yíng)養(yǎng)中國(guó)行活動(dòng)、中國(guó)食品消費(fèi)者大會(huì)、提質(zhì)增效創(chuàng)新引領(lǐng)餐飲高質(zhì)量發(fā)展推進(jìn)會(huì)等。各地區(qū)也將結(jié)合實(shí)際組織開(kāi)展形式多樣、豐富多彩的宣傳活動(dòng)。