中國消費者報廣州訊（記者黃劼）記者近日從廣州市市場監(jiān)管局了解到，由該局發(fā)布的廣州地方標準《網(wǎng)絡(luò)訂餐外賣配送服務(wù)規(guī)范》已于11月13日正式實施，該標準明確規(guī)定網(wǎng)絡(luò)訂餐外賣要規(guī)范使用食安封簽。

據(jù)介紹，為全面提升廣州市外賣餐飲質(zhì)量安全水平，保障消費者舌尖上的安全，《網(wǎng)絡(luò)訂餐外賣配送服務(wù)規(guī)范》進一步規(guī)范了外賣餐飲服務(wù)機構(gòu)資質(zhì)、服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)質(zhì)量，特別是對外賣餐飲安全的防護要求，明確了網(wǎng)絡(luò)訂餐外賣配送流程、配送要求、配送人員專業(yè)化要求等。在餐品包裝密封方面，該標準特別規(guī)定餐飲服務(wù)提供者應(yīng)于餐品（團餐除外）的最大包裝單元使用至少一個食安封簽，并滿足以下要求：食安封簽不應(yīng)直接接觸餐品，并具有一定的牢固性，在不受人體外力情況下不易自行損壞；宜在食安封簽顯著位置標注提醒消費者檢查食安封簽完整性的標識及食品安全溯源碼。

近年來，廣州市市場監(jiān)管局積極推動網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺、餐飲服務(wù)提供者使用食安封簽，鼓勵網(wǎng)絡(luò)訂餐配送服務(wù)相關(guān)的餐飲服務(wù)提供者、網(wǎng)絡(luò)訂餐系統(tǒng)提供者、配送服務(wù)機構(gòu)、配送員按該標準規(guī)范外賣配送服務(wù)，使用食安封簽包裝餐品，避免餐品在配送過程中受污染；鼓勵配送員在送餐前檢查食安封簽的完整性，對封簽破損或者封簽不完整的外賣餐品，及時提醒商家重新封簽；提醒消費者在訂購?fù)赓u時盡量選擇貼有食安封簽的餐品，在接受餐品時先確認其外包裝的完整性再拆封。