中國消費(fèi)者報(bào)成都訊（記者劉銘）提振消費(fèi)信心，離不開企業(yè)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和誠信服務(wù)。8月8日至9日，四川省宜賓市保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益委員會、重慶市渝中區(qū)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會聯(lián)合開展了“提振消費(fèi)信心 走進(jìn)宜賓老字號”消費(fèi)體驗(yàn)活動，邀請兩地人大代表、政協(xié)委員、消費(fèi)者組織及消費(fèi)者代表、老字號企業(yè)代表共50余人，走進(jìn)宜賓燃面學(xué)院和宜賓五糧液集團(tuán)有限公司，近距離感受“宜賓燃面”“五糧液”兩大老字號品牌的傳承歷史和品牌魅力。

體驗(yàn)團(tuán)成員為宜賓燃面點(diǎn)贊。劉銘/攝

宜賓燃面是宜賓當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)名小吃。宜賓職業(yè)技術(shù)學(xué)院成立的宜賓燃面學(xué)院，志在打造富有地方特色的產(chǎn)教融合項(xiàng)目，挖掘燃面技藝和文化，講好燃面故事，做好燃面“非遺”傳承人培養(yǎng)，推進(jìn)宜賓燃面產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。在宜賓燃面學(xué)院，體驗(yàn)團(tuán)現(xiàn)場體驗(yàn)了宜賓燃面豐富的文化內(nèi)涵和精細(xì)制作工藝。省級非遺傳承人、宜賓燃面學(xué)院客座教授曹祉清為大家展示了燃面制作過程，并邀請?bào)w驗(yàn)團(tuán)品嘗非遺手法制作的宜賓燃面。隨后，體驗(yàn)團(tuán)來到宜賓燃面學(xué)院的中央廚房，參觀企業(yè)生產(chǎn)車間、包裝車間及中央廚房作業(yè)線，從選料、工藝傳承、品牌打造、知識產(chǎn)權(quán)、產(chǎn)業(yè)延伸等方面，全方位了解宜賓燃面的創(chuàng)新創(chuàng)造。

 非遺傳承人現(xiàn)場制作燃面。劉銘/攝

在宜賓五糧液集團(tuán)有限公司，體驗(yàn)團(tuán)先后來到五糧液酒文化博覽館、五糧液品酒室、五糧液酒圣山、安樂泉等地，了解公司的歷史文化、匠藝傳承、產(chǎn)品特色、綠色發(fā)展等情況，對五糧液深厚的文化底蘊(yùn)、極致的釀造技藝、醇美的諧調(diào)口感給予高度評價(jià)。

體驗(yàn)團(tuán)參觀五糧液酒文化博物館。劉銘/攝

宜賓市市場監(jiān)管局局長、宜賓市保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益委員會常務(wù)副主任宿斌表示，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益、提振消費(fèi)信心是全社會的共同責(zé)任，開展“提振消費(fèi)信心 走進(jìn)宜賓老字號”消費(fèi)體驗(yàn)活動，帶領(lǐng)廣大消費(fèi)者零距離感受中華老字號企業(yè)、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)企業(yè)，了解產(chǎn)品制作工藝和生產(chǎn)流程，旨在搭建消費(fèi)者與企業(yè)溝通交流的平臺，釋放消費(fèi)潛能，進(jìn)一步發(fā)揮消費(fèi)維權(quán)社會共治對改善消費(fèi)環(huán)境的促進(jìn)作用，是提振消費(fèi)信心、優(yōu)化營商環(huán)境、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會高質(zhì)量發(fā)展的重要舉措。

四川省保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益委員會秘書長莫莉表示，此次體驗(yàn)活動是消費(fèi)者組織貫徹落實(shí)黨中央關(guān)于推動成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈建設(shè)戰(zhàn)略部署，煥發(fā)老字號企業(yè)消費(fèi)新活力的具體行動，是老字號企業(yè)在堅(jiān)守與傳承中主動求新求變，以開放的姿態(tài)擁抱新時(shí)代，滿足人民群眾品質(zhì)化、多樣化消費(fèi)需求的有益嘗試，進(jìn)一步深化了“消費(fèi)維權(quán)川渝合作機(jī)制”，是激發(fā)消費(fèi)需求有效的抓手。