中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊（記者張文章）7月31日，福建省市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布2023年上半年食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告。上半年，福建省市場(chǎng)監(jiān)管局在全省范圍內(nèi)共監(jiān)督抽檢33大類食品10611批次，其中合格樣品10416批次、不合格樣品195批次，總體合格率98.16%。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，乳制品、方便食品、冷凍飲品等13類食品樣品抽檢合格率達(dá)100%。樣品抽檢合格率最低的3類食品分別是：水產(chǎn)制品抽檢467批次，合格451批次、不合格16批次，合格率96.57%；酒類抽檢335批次，合格324批次、不合格11批次，合格率96.72%；餐飲食品抽檢984批次，合格953批次、不合格31批次，合格率96.85%。

抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題涉及農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)等7個(gè)方面，其中，農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題占不合格總數(shù)的21.8%；微生物污染問題占不合格總數(shù)的18.0%；質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題占不合格總數(shù)的15.0%；超范圍超限量使用食品添加劑問題占不合格總數(shù)的14.6%；重金屬污染問題占不合格總數(shù)的11.2%；有機(jī)物污染問題占不合格總數(shù)的10.7%；其他因素問題占不合格總數(shù)的8.7%。

對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，福建各地市場(chǎng)監(jiān)管部門已督促企業(yè)采取下架、召回等措施，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，并對(duì)違法違規(guī)企業(yè)立案調(diào)查、依法處置。