近日，商務(wù)部會(huì)同文化和旅游部、市場(chǎng)監(jiān)管總局、國(guó)家文物局、國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局聯(lián)合印發(fā)了《中華老字號(hào)示范創(chuàng)建管理辦法》。商務(wù)部副部長(zhǎng)盛秋平表示，中國(guó)作為全球第二大經(jīng)濟(jì)體、第二大消費(fèi)市場(chǎng)、貨物貿(mào)易第一大國(guó)，有條件、有能力、也有必要培育壯大一批我們自己的“百年老店”。

近年來(lái)，盡管受疫情影響，但全國(guó)老字號(hào)年?duì)I業(yè)收入仍超過(guò)2萬(wàn)億元，其中有近35%的老字號(hào)企業(yè)年銷售額超過(guò)1億元，突破1000萬(wàn)元的占七成以上。今年春節(jié)假期，老字號(hào)線上消費(fèi)保持較快增速，既為消費(fèi)市場(chǎng)恢復(fù)貢獻(xiàn)了積極力量，也在滿足居民消費(fèi)需求方面發(fā)揮著重要作用。

但不容忽視的是，因多方面原因，一些老字號(hào)企業(yè)面臨發(fā)展困境，可能存在觀念老化、機(jī)制老化等問題，特別是在年輕群體中的接受程度不夠高，難以滿足當(dāng)前消費(fèi)升級(jí)需要。

為推動(dòng)老字號(hào)創(chuàng)新發(fā)展，商務(wù)部等五部門近日聯(lián)合印發(fā)了《中華老字號(hào)示范創(chuàng)建管理辦法》，對(duì)中華老字號(hào)示范創(chuàng)建的總體要求、基本條件、申報(bào)認(rèn)定、動(dòng)態(tài)管理等內(nèi)容作出明確規(guī)定和要求。這無(wú)疑將大力推動(dòng)老字號(hào)企業(yè)建設(shè)全員、全要素、全過(guò)程、全數(shù)據(jù)的新型質(zhì)量管理體系，引導(dǎo)老字號(hào)企業(yè)積極開展質(zhì)量提升行動(dòng)，著力突出標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)，強(qiáng)化質(zhì)量監(jiān)管執(zhí)法，以質(zhì)量躍升促進(jìn)品牌持續(xù)發(fā)展，創(chuàng)造出更多更優(yōu)的中國(guó)精品、中華老字號(hào)。

老字號(hào)之所以具有強(qiáng)大的生命力，共性原因就是在企業(yè)理念中自覺傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化基因。但同時(shí)也應(yīng)明白“中華老字號(hào)”的招牌不是一勞永逸的，更不能‘?dāng)[資歷’‘吃老本’。 唯有與時(shí)俱進(jìn)，不斷創(chuàng)新，才能在新時(shí)代煥發(fā)生機(jī)，才能培育壯大更多更好的“百年老店”。職能部門也要加強(qiáng)對(duì)老字號(hào)產(chǎn)品的指導(dǎo)和監(jiān)管，不僅要對(duì)部分老字號(hào)被詬病“倚老賣老、價(jià)貴難吃”的問題進(jìn)行整治，對(duì)擾亂市場(chǎng)秩序、造成社會(huì)不良影響、列入經(jīng)營(yíng)異常名錄的企業(yè)，該約談的約談，該整改的必須整改。

另外，還要把保護(hù)老字號(hào)與培養(yǎng)人才結(jié)合起來(lái)。通過(guò)召開各類型專業(yè)的研討會(huì)，樹立各行業(yè)的領(lǐng)軍人物，培養(yǎng)老字號(hào)工藝人才。期待有更多中華老字號(hào)能以此次《管理辦法》為契機(jī)，通過(guò)多措并舉實(shí)現(xiàn)完美“蝶變”。（劉純銀）