中國(guó)消費(fèi)者報(bào)哈爾濱訊（記者劉傳江）黑龍江省佳木斯市市場(chǎng)監(jiān)管局近日對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)、商超、餐飲企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督檢查，嚴(yán)防疫情過(guò)后使用變質(zhì)過(guò)期原料生產(chǎn)加工食品和銷(xiāo)售腐敗變質(zhì)過(guò)期食品行為的出現(xiàn)，嚴(yán)防問(wèn)題食品流向餐桌。

據(jù)介紹，隨著疫情的有效控制，黑龍江省佳木斯市復(fù)工復(fù)產(chǎn)有序推進(jìn)，部分食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位有序開(kāi)放，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位尤其是餐飲服務(wù)單位受疫情期間停產(chǎn)停業(yè)影響，庫(kù)存的食品原料、食品添加劑等易出現(xiàn)過(guò)期、變質(zhì)等問(wèn)題。

為確保復(fù)工復(fù)產(chǎn)食品安全，佳木斯市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)各類(lèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展監(jiān)督檢查。以餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)嚴(yán)厲打擊：購(gòu)進(jìn)來(lái)源不明的食品原料行為；用回收食品作為原料生產(chǎn)食品，或者經(jīng)營(yíng)回收食品等行為；用超過(guò)保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)加工食品、食品添加劑，或者經(jīng)營(yíng)超過(guò)保質(zhì)期的食品、食品添加劑等行為；經(jīng)營(yíng)腐敗變質(zhì)、霉變生蟲(chóng)或者感官性狀異常的食品、食品添加劑等行為；將超過(guò)保質(zhì)期食品經(jīng)過(guò)改換包裝、標(biāo)簽等方式進(jìn)行銷(xiāo)售或捐贈(zèng)等行為；虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等違法行為。對(duì)在檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)上述問(wèn)題的單位，嚴(yán)格按照法律法規(guī)從嚴(yán)查處，涉嫌犯罪的，及時(shí)移送公安部門(mén)，嚴(yán)防問(wèn)題食品流向餐桌，堅(jiān)決守護(hù)廣大市民食品安全。

佳木斯市市場(chǎng)監(jiān)管局提醒和告誡全市廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，要嚴(yán)格依法履行食品安全和疫情防控主體責(zé)任，在復(fù)工復(fù)產(chǎn)前做好庫(kù)存食品、食品原料、食品添加劑的清查，對(duì)腐敗變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期的食品及原料、食品添加劑要及時(shí)清理。對(duì)提醒告誡仍不整改規(guī)范的，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將依法給予處罰、公開(kāi)曝光。