中國消費者報長春訊（記者李洪濤）7月21日，在長春市南關區(qū)的一個歐亞商超內(nèi)，市民王女士正在保健食品專區(qū)選購嬰幼兒配方乳粉。在她身邊的商品柜臺旁，銷售專區(qū)的標識、科學選購的提示、嬰幼兒配方乳粉的小知識十分醒目?！吨袊M者報》記者了解到，這些溫馨提示，都是長春市市場監(jiān)管局南關分局引導消費者科學認知特殊食品的新舉措。

長春市某藥店內(nèi)的保健食品專區(qū)，特殊食品科學認知的提示牌十分醒目。張春澍/攝

據(jù)南關分局王世國局長介紹，為了強化廣大消費者對特殊食品的科學認知，該局在加強日常監(jiān)管的同時，注重宣傳，利用“視覺沖擊”普及消費知識。以“特殊食品經(jīng)營環(huán)節(jié)科學認知監(jiān)管綜合提升”行動為契機，利用業(yè)務培訓、制度建設、跟蹤督導等手段，持續(xù)推動特殊食品經(jīng)營單位履行消費維權第一責任人的法定義務。另外，在監(jiān)管中嚴格執(zhí)行特殊食品經(jīng)營環(huán)節(jié)科學認知監(jiān)管綜合提升試點內(nèi)容，主要為“三化三示一禁止”。

三化：一是擺放專區(qū)化，實行特殊食品專區(qū)擺放，不與其它物品特別是普通食品、藥品混放。保健食品銷售區(qū)域，設“保健食品銷售專區(qū)”標牌，綠底黑體白字及保健食品標識，標牌長度一般與保健食品展示區(qū)寬度相同。特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉銷售區(qū)域，分別設立“特殊醫(yī)學用途配方食品銷售專區(qū)”“嬰幼兒配方乳粉銷售專區(qū)”標牌，綠底黑體白字，標牌長度分別與特殊醫(yī)學用途配方食品展示區(qū)、嬰幼兒配方乳粉展示區(qū)寬度相同。

二是查驗制度化，嚴格查驗所經(jīng)營特殊食品供貨商許可證（食品生產(chǎn)許可證或食品經(jīng)營許可證）、產(chǎn)品注冊或備案證書、特殊食品合格證明文件（檢驗合格證明或進口特殊食品檢驗檢疫證明），采用紙質(zhì)或電子方式存檔備查；查驗標簽、說明書，確保內(nèi)容與注冊或備案的標簽、說明書一致。

三是臺賬規(guī)范化，依據(jù)相關要求與條目、格式，如實記錄特殊食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、進貨日期（批發(fā)企業(yè)銷售日期）以及供貨者（購貨者）名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，建立特殊食品購銷臺賬，以電子或紙質(zhì)方式存檔。積極鼓勵有條件的特殊食品經(jīng)營單位實施電子臺賬管理（店內(nèi)需放置并能有效操作臺式電腦），做到特殊食品來源清楚可查易查。

三示：一是許可公示，對特殊食品經(jīng)營單位食品經(jīng)營許可（經(jīng)營范圍中含保健食品、嬰幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學用途配方食品）予以公示。

二是警示語公示，將“保健食品不是藥物，不能代替藥物治療疾病”警示語與保健食品標識組合，制作綠底黑體白字標牌，一般與專區(qū)標牌長度相同，在保健食品銷售區(qū)域公示，引導消費者理性消費。

三是基本制度公示，推動完善特殊食品安全管理責任、索證索票和臺賬管理等基本制度，并在店內(nèi)張貼懸掛，約束經(jīng)營者自覺執(zhí)行制度，積極落實特殊食品安全責任。

一禁止：禁止進行特殊食品虛假夸大宣傳，不得在店內(nèi)懸掛、張貼、擺放、發(fā)放對特殊食品進行虛假夸大聲稱、提示、暗示的各類宣傳資料。

目前，南關分局已經(jīng)向商超市場、藥店、專營專賣店（含母嬰店）發(fā)放特殊食品（保健食品）安全管理責任制度板350套、銷售臺賬300份、保健食品銷售專區(qū)及警示語標識450套、特殊醫(yī)學用途食品銷售專區(qū)標識200套、嬰幼兒配方乳粉銷售專區(qū)標識200套。

記者在南關區(qū)大馬路附近的吉林大藥房采訪時發(fā)現(xiàn)，在門口保健食品銷售專區(qū)，一塊綠底白字的提示牌格外引人注目，上面寫著“保健食品不是藥品 不能代替藥物治療疾病”。家住附近的居民劉女士告訴記者，通過市場監(jiān)管部門的提示和宣傳，她對保健品有了一定的了解，在選購時更加科學合理，不再盲目購買。該藥店負責人表示，在經(jīng)營中一定嚴格執(zhí)行國家關于特殊食品的有關規(guī)定，不在店內(nèi)懸掛、張貼、擺放、發(fā)放對特殊食品進行虛假夸大、提示、暗示的各類宣傳資料。

據(jù)記者了解，近日，南關分局結(jié)合國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，以落實特殊食品經(jīng)營環(huán)節(jié)科學認知、監(jiān)管綜合提升為專題，組織相關科室、13個市場監(jiān)管所及部分特殊食品經(jīng)營單位負責人召開了實施工作推進會，旨在進一步督促落實監(jiān)管責任和企業(yè)主體責任，切實維護特殊食品安全。會上，南關分局監(jiān)管三科的負責人對《南關區(qū)特殊食品經(jīng)營環(huán)節(jié)科學認知監(jiān)管綜合提升試點實施方案》進行認真講解，并作了認真部署和動員。新春市場監(jiān)管所結(jié)合當前國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，介紹了日常監(jiān)管與專項整治相結(jié)合，落實特殊食品經(jīng)營環(huán)節(jié)科學認知及監(jiān)管綜合提升的經(jīng)驗做法。