中國消費者報福州訊(林璠 記者張文章)隨著各中小學校陸續(xù)全面復(fù)學，福建省華安縣市場監(jiān)管局積極開展校園食品安全攻堅整治行動，守護廣大師生舌尖上的安全。截至5月28日，該局共出動執(zhí)法人員98人次，檢查學校食堂24家，排查校園周邊經(jīng)營單位(含校外托管機構(gòu))196家，排查發(fā)現(xiàn)風險隱患41個，發(fā)出責令整改通知書12份。

　　加強組織領(lǐng)導，形成工作合力。為強化校園周邊食品安全監(jiān)管，提升食品安全主體責任意識和經(jīng)營者守法經(jīng)營意識，全面筑牢校園食品安全防線，華安縣市場監(jiān)管局成立領(lǐng)導小組，進一步明確股所職責，細化方案，形成合力共同推進，確保工作落到實處。

　　落實責任，加強學校食品安全監(jiān)管。華安縣市場監(jiān)管局督促學校開展食品安全自評自查，嚴格落實食品安全和疫情防控兩個主體責任，要求學校嚴格落實食品進貨查驗、索證索票、食品加工與留樣、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等制度，采取食堂送餐、統(tǒng)一配餐、預(yù)約用餐、錯峰用餐等食堂疫情防控措施。

　　突出重點，消除校園周邊食品安全隱患。華安縣市場監(jiān)管局以校園周邊200米為重點區(qū)域，以食雜店、餐飲店等為重點單位開展全面排查，嚴查食品經(jīng)營者主體資格、進貨查驗制度落實和“三無”食品銷售情況等。對校外托管機構(gòu)的持證經(jīng)營、從業(yè)人員管理、食品加工制作規(guī)范等食品安全相關(guān)制度落實情況進行逐項對照檢查，對無法達標的經(jīng)營單位，責令其立即停止供餐，待整改達標后方可重新營業(yè)。