中國消費者報福州訊(曾曉晗 記者張文章)為規(guī)范豆芽生產加工和銷售單位的生產經營行為，守護百姓菜籃子質量安全，福建省廈門市集美區(qū)杏林市場監(jiān)管所組織執(zhí)法人員近期開展豆芽質量安全監(jiān)管專項檢查。截至5月13日，杏林市場監(jiān)管所共出動執(zhí)法人員35人次，檢查商超、農貿市場的豆芽經營主體84家次。

　　杏林市場監(jiān)管所執(zhí)法人員以農貿市場、超市、食用農產品店等豆芽的銷售場所為重點，圍繞豆芽生產銷售過程中非法添加6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質的情況，詳細查看經營者是否記錄所銷售豆芽的名稱、產地、數(shù)量、供貨者的姓名、詳細地址及聯(lián)系方式等情況。督促、指導市場內農產品經營者者完善臺賬，落實索證索票、進貨臺賬查驗記錄等制度，讓食用農產品做到可溯、可防、可控，確保市場銷售的豆芽等食用農產品可追溯。

　　檢查過程中，杏林市場監(jiān)管所執(zhí)法人員還隨機抽取豆芽4批次進行農藥殘留快速檢測，重點檢測豆芽是否存在農藥殘留成分6-芐基腺嘌呤等物質成分，檢測結果均合格。結合檢查工作，執(zhí)法人員進一步加大對轄區(qū)經營主體及群眾的宣傳力度，普及非法添加農藥的辨別、產品標識標簽規(guī)范以及“一品一碼”追溯等相關知識，為食用農產品市場監(jiān)管工作營造良好氛圍。

　　據(jù)介紹，問題豆芽的元兇主要是6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質，主要用于促進芽的形成、抑制根的生產、提高發(fā)芽率的低毒農藥。杏林市場監(jiān)管所建議消費者，選購豆芽時應盡量選擇商場超市、農貿市場等正規(guī)渠道采購食物，不要到流動攤販處購買;可以通過外觀的觀察進行初步辨識，謹慎購買外觀粗長，無根須，顏色鮮亮的豆芽。如購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)不合格食品，可撥打12315進行投訴舉報。