中國消費(fèi)者報(bào)福州訊（陳雪松 記者張文章）近日，福建省廈門市食品安全委員會辦公室印發(fā)《2024年春節(jié)期間食品安全排查整治專項(xiàng)行動實(shí)施方案》，專項(xiàng)行動為期24天，聚焦加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品源頭、食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié)、餐飲環(huán)節(jié)、食品抽檢、春運(yùn)食品安全監(jiān)管等6方面，旨在強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)意識，壓緊壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任和屬地管理責(zé)任，全力排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)懲違法違規(guī)行為，嚴(yán)守食品安全底線。

1月18日，廈門市、區(qū)、所三級市場監(jiān)管執(zhí)法人員依據(jù)專項(xiàng)行動方案投身排查整治工作。廈門市市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)李加明帶隊(duì)到鼓浪嶼進(jìn)行節(jié)前檢查，重點(diǎn)檢查農(nóng)貿(mào)市場、商業(yè)街伴手禮店、旅游團(tuán)餐單位以及小餐飲等商戶的食品安全情況，對檢查中發(fā)現(xiàn)老廈門餐廳廚房操作臺擺放無關(guān)物品、冰箱密封條老化的問題，開具《日常監(jiān)督檢查意見書》2份，督促立即整改。

執(zhí)法人員在鼓浪嶼進(jìn)行檢查。資料圖片

記者了解到，早在此次食品安全排查整治專項(xiàng)行動實(shí)施方案發(fā)布前，廈門市、區(qū)兩級市場監(jiān)管局便已開始相關(guān)執(zhí)法行動。在廈門市食安辦的組織下，思明區(qū)市場監(jiān)管執(zhí)法人員對凱賓斯基、臨家閩南菜（SM二期店）兩家承接年夜飯的熱門餐飲酒店進(jìn)行突擊檢查，檢查總體情況良好。執(zhí)法人員提醒經(jīng)營者注意定期清理庫存食品等，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，引導(dǎo)進(jìn)店客人踐行“光盤行動”。第三方抽檢人員隨機(jī)抽取了兩家餐廳的西紅柿、雞蛋、瘦肉、明蝦等11種食材進(jìn)行農(nóng)藥殘留和獸藥殘留等項(xiàng)目的快速檢測，檢測結(jié)果均合格。海滄區(qū)市場監(jiān)管局推行“年夜飯”承辦報(bào)備制度，相關(guān)餐飲店要提前向?qū)俚厥袌霰O(jiān)管所報(bào)備，市場監(jiān)管所將根據(jù)報(bào)備情況開展檢查。

在廈門市湖里區(qū)，執(zhí)法人員緊盯水產(chǎn)水果批發(fā)市場、集體用餐配送單位、旅游團(tuán)餐接待單位等重點(diǎn)業(yè)態(tài)，共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位262家次，發(fā)現(xiàn)問題線索17條，已完成整改12條，立案2起。市場監(jiān)管部門針對禽畜肉、水果、水產(chǎn)品等重點(diǎn)品種，對農(nóng)貿(mào)市場、批發(fā)市場、商超、酒店、網(wǎng)紅餐廳等開展快速檢測126批次，檢測結(jié)果全部合格。

開展“你送我檢，你點(diǎn)我檢”食品快檢活動。資料圖片

海滄區(qū)市場監(jiān)管局將快檢車開到招商花園，開展節(jié)前“你送我檢，你點(diǎn)我檢”活動，共收到市民送檢食品37批次?？税偻⒏估?、滅蠅胺等高風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目快檢結(jié)果均合格。

在做好市場監(jiān)管領(lǐng)域食品安全監(jiān)管的同時，廈門市市場監(jiān)管系統(tǒng)還緊盯相關(guān)領(lǐng)域市場秩序問題。翔安區(qū)市場監(jiān)管局以整治海鮮餐飲收費(fèi)亂象為重點(diǎn)，梳理線索、暗中摸排，對大嶝島上2家向拉客司機(jī)支付回扣的海鮮餐飲店立案查處。集美區(qū)市場監(jiān)管局自元旦以來，共檢查農(nóng)貿(mào)市場、海鮮大排檔257家次，對使用違規(guī)計(jì)量器具行為立案9起。