中國消費者報哈爾濱訊（記者劉傳江）為加強(qiáng)應(yīng)對食品安全突發(fā)事件的處置效能，切實保障人民群眾消費安全和社會穩(wěn)定，黑龍江省雙鴨山市食安辦將校園“食品安全防線”作為核心關(guān)注點與演練切入點，日前組織開展了2024年全市食品安全事故應(yīng)急演練，各縣（區(qū)）食安辦、市場監(jiān)管部門、教體部門以及26家學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人及管理人員現(xiàn)場觀摩。

演練采取實戰(zhàn)模式，場景設(shè)定于雙鴨山市集賢縣“希望職業(yè)高中”，擬該校部分學(xué)生在校內(nèi)食堂用餐后，突發(fā)腹痛、腹瀉等疑似食物中毒癥狀。依據(jù)事故應(yīng)急處置的關(guān)鍵環(huán)節(jié)與主要程序，市、縣兩級各有關(guān)部門密切溝通、相互協(xié)作，通過事故發(fā)生與報告、先期處置與啟動響應(yīng)、響應(yīng)升級與協(xié)同應(yīng)對、事故調(diào)查與風(fēng)險研判、輿情應(yīng)對與信息發(fā)布、響應(yīng)終止與后期處置六個單元的高效處置，“希望職業(yè)高中”食物中毒學(xué)生均得到有效救治，問題食物得以妥善控制。

此次演練活動，組織有序、籌備周全、脈絡(luò)清晰、環(huán)節(jié)緊湊、指導(dǎo)性強(qiáng)，達(dá)到了以“演”促防、以“練”備戰(zhàn)的效果，在牢牢堅守校園食品安全底線的同時，進(jìn)一步規(guī)范了教體、市場監(jiān)管、衛(wèi)健、公安等部門在食品安全事故報告與調(diào)查處置工作中的流程和標(biāo)準(zhǔn)，提升了各部門應(yīng)對突發(fā)事件的應(yīng)急處置水平與實戰(zhàn)能力，為今后妥善處置食品安全突發(fā)事件積累了經(jīng)驗。