中國消費者報合肥訊（記者司宇萌）近年來，校外托管機構(gòu)應運而生。安徽省合肥市蜀山區(qū)市場監(jiān)管局先行先試，明確相關部門和屬地職責，加強協(xié)同監(jiān)管，為合肥市乃至安徽省加強校外托管機構(gòu)食品安全監(jiān)管機構(gòu)提供了“新樣本”。

一是建立機制，實現(xiàn)監(jiān)管全覆蓋。以食安辦的名義制定印發(fā)《蜀山區(qū)幼兒看護點（含無證幼兒園）和中小學集體托餐服務機構(gòu)食品安全監(jiān)管工作實施意見》，明確教育部門履行行業(yè)主管部門責任，定期開展各類專題培訓；衛(wèi)健部門組織開展食品安全風險監(jiān)測，確保各年齡階段營養(yǎng)均衡等，嚴格落實監(jiān)管職責；市場監(jiān)管部門組織開展食品安全快檢及抽檢工作，依法開展食品安全監(jiān)管等；公安分局對違法犯罪的托餐服務機構(gòu)依法打擊。鎮(zhèn)街、開發(fā)區(qū)將集體托餐服務機構(gòu)納入日常監(jiān)管，進行實名登記、備案管理等，形成了部門互相配合、聯(lián)動協(xié)作監(jiān)管的長效機制。目前，蜀山區(qū)130家校外托管機構(gòu)全部納入監(jiān)管中。

二是摸清底數(shù)，規(guī)范經(jīng)營無盲區(qū)。充分發(fā)揮屬地優(yōu)勢，對校外托管機構(gòu)實施全面摸底排查，建立工作臺賬，詳細記錄名稱、地址、聯(lián)系人、聯(lián)系方式、證照資質(zhì)等信息，教體、市場監(jiān)管、屬地鎮(zhèn)街對轄區(qū)內(nèi)所有學生托餐服務進行統(tǒng)計，及時掌握轄區(qū)托管機構(gòu)就餐人數(shù)底數(shù)和經(jīng)營動態(tài)，促進其規(guī)范經(jīng)營。今年以來，蜀山區(qū)已全覆蓋檢查轄區(qū)130家校外托管機構(gòu)，其中14家持有《食品經(jīng)營許可證》，13家持有《備案表》，其余103家納入常態(tài)化監(jiān)管。

三是協(xié)同發(fā)力，執(zhí)法檢查零容忍。嚴格按照食品安全相關法律法規(guī)對轄區(qū)托管機構(gòu)定期開展檢查，執(zhí)法人員重點檢查食品留樣、餐飲具清洗消毒、“三防”設施設備、食材采購進貨查驗、索證索票、從業(yè)人員健康證等內(nèi)容，嚴厲打擊不按照標準規(guī)范經(jīng)營的托管機構(gòu)。強化部門協(xié)調(diào)聯(lián)動，持續(xù)開展食品安全隱患排查。屬地鎮(zhèn)街、開發(fā)區(qū)組織教體、應急、住建、市監(jiān)等職能對口單位對轄區(qū)托管機構(gòu)進行綜合檢查，保障孩子們在消防、住宿、食品等方面的安全。截至目前，發(fā)現(xiàn)問題46個，已復查整改46個，下達責令改正通知書18起，警告2起，立案2件，罰款1.1萬元。

下一步，合肥市蜀山區(qū)將按照食品安全“四個最嚴”要求，聯(lián)合多部門壓緊壓實校外托管機構(gòu)食品安全主體責任和屬地管理責任，督促指導校外托管機構(gòu)規(guī)范有序、安全經(jīng)營，共同守護校外托管機構(gòu)食品安全防線。