中國消費(fèi)者報(bào)福州訊(記者張文章)7月24日,福建省市場監(jiān)管局公布2024第15號食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查信息。前不久,該局組織人員依規(guī)對福鼎市六六順食品有限公司、漳州市板橋酒業(yè)有限公司等9家企業(yè)進(jìn)行飛行檢查,并針對發(fā)現(xiàn)的問題列出清單,督促屬地監(jiān)管部門跟蹤落實(shí)整改,依法依規(guī)核實(shí)處置,推動企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。
福鼎市六六順食品有限公司飛行檢查問題清單共計(jì)16項(xiàng),包括企業(yè)未能提供原料海蜇(生產(chǎn)批號:20240403,供應(yīng)商:電白縣昌利水產(chǎn)品貿(mào)易公司)的產(chǎn)品合格證明文件;企業(yè)未能提供原料海蜇(生產(chǎn)批號:20240403)、硫酸鋁鉀(生產(chǎn)批號:20230116)的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄;抽檢產(chǎn)品銷售臺賬中生產(chǎn)批次2024.5.27產(chǎn)品(海蜇頭,500g),未能提供該批次產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)合格報(bào)告;現(xiàn)場檢查鹽漬海蜇產(chǎn)品包裝袋標(biāo)簽中產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)Q/FLLS 0002S與2024年3月26日許可檔案的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)SC/T3210不一致等。
晉江恒興食品有限公司飛行檢查問題清單12項(xiàng),包括食品生產(chǎn)許可檔案中固體調(diào)味料(復(fù)合調(diào)味粉、風(fēng)味湯料)的工藝流程圖有烘干工序,現(xiàn)場查該生產(chǎn)工藝沒有烘干工序及其相應(yīng)記錄;現(xiàn)場查氯化鈉檢驗(yàn)用硝酸銀標(biāo)準(zhǔn)溶液沒有標(biāo)定記錄;查代用茶2024.07.02水分出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目的原始記錄未能體現(xiàn)水分干燥已恒重完成等。
龍海曲滋樂食品有限公司飛行檢查問題清單9項(xiàng),包括未能提供雪媚娘皮餡(生產(chǎn)廠家:漳州市海格瑞食品科技有限公司)的有效合格證明文件及產(chǎn)品規(guī)格書; 未能提供小麥粉(生產(chǎn)商:益海嘉里(泉州)糧油食品工業(yè)有限公司,批號20240602)、大豆油(生產(chǎn)商:泉州福海糧油工業(yè)有限公司,批號20240325)、脫氫乙酸鈉(生產(chǎn)商:南通奧凱生物技術(shù)開發(fā)有限公司,批號20240312)的采購入庫單據(jù)等相關(guān)票據(jù)證明;查草莓味雪芙爆漿卷(批號20240701)烘烤工序溫度記錄為170℃,與許可申請時(shí)烘烤所提供工藝參數(shù)“其他類:溫度約190℃”不一致等。
漳州市板橋酒業(yè)有限公司飛行檢查問題清單9項(xiàng),包括企業(yè)未能提供三鞭酒原料牛鞭、狗鞭的供貨者有效合格證明;企業(yè)未提供53度臺灣高粱酒(批號)的燈檢記錄;企業(yè)未能提供《不合格管理制度》(編號BQ-GLZD-07)要求的返工產(chǎn)品規(guī)定的品管部的再檢驗(yàn)記錄等。
此次公布的還有:福建省沈郎油茶股份有限公司飛行檢查問題清單11項(xiàng),晉江福勝客食品有限公司飛行檢查問題清單12項(xiàng),莆田市恒好食品有限公司飛行檢查問題清單11項(xiàng),泉州市豐澤區(qū)北峰涌泉天然水開發(fā)中心飛行檢查問題清單12項(xiàng),永春縣岵山津源醬醋廠有限公司飛行檢查問題清單11項(xiàng)。