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山東寧陽(yáng)開(kāi)展夏季食品安全集中約談
2024-07-23 16:36 本文來(lái)源:中國(guó)消費(fèi)者報(bào)•中國(guó)消費(fèi)網(wǎng) 作者:尹訓(xùn)銀

中國(guó)消費(fèi)者報(bào)濟(jì)南訊(記者尹訓(xùn)銀)為全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn),進(jìn)一步落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)單位主體責(zé)任,近日,山東省寧陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展外賣(mài)行業(yè)夏季食品安全集中約談,轄區(qū)大中型商超及美團(tuán)、餓了么、派立送等第三方平臺(tái)的相關(guān)負(fù)責(zé)人參加約談。

約談現(xiàn)場(chǎng)。尹訓(xùn)銀/攝

約談要求外賣(mài)配送平臺(tái)要嚴(yán)格做好入網(wǎng)餐飲單位的資質(zhì)審查工作,對(duì)于存在問(wèn)題的商戶及時(shí)進(jìn)行約談并督促整改;入網(wǎng)餐飲單位要結(jié)合夏季高溫、高濕的環(huán)境特點(diǎn),加強(qiáng)對(duì)食品加工生產(chǎn)全環(huán)節(jié)的日常檢查和定期復(fù)查;網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)需“以網(wǎng)管網(wǎng)”,對(duì)于消費(fèi)者的投訴要第一時(shí)間及時(shí)處理,履行好自身的職責(zé)與義務(wù)。此外,外賣(mài)騎手要充當(dāng)“食安哨兵”,一旦發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn),及時(shí)向平臺(tái)和市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)反饋。

針對(duì)食品流通領(lǐng)域,約談提出各大中型商超要強(qiáng)化驗(yàn)收環(huán)節(jié)的管理,建立定期排查制度,加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的培訓(xùn),將職責(zé)明確量化到個(gè)人;要嚴(yán)格落實(shí)食品采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄等制度,定期對(duì)企業(yè)自身的食品安全狀況進(jìn)行檢查評(píng)價(jià),切實(shí)擔(dān)當(dāng)起食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任,為消費(fèi)者供應(yīng)安全優(yōu)質(zhì)的食品。

寧陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,將持續(xù)聚焦夏日食品安全問(wèn)題,強(qiáng)化監(jiān)管,嚴(yán)格把控食品安全關(guān),保障人民群眾的飲食安全。

責(zé)任編輯:張林保