中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊（記者張文章）福建省寧德市開(kāi)展校園食品安全排查整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求和專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)精神，制定實(shí)施方案，成立工作專(zhuān)班，壓緊壓實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任，采取多舉措，集中人員力量推進(jìn)排查整治工作走深走實(shí)，督促學(xué)校及校外供餐單位等經(jīng)營(yíng)主體切實(shí)履行主體責(zé)任，全力守護(hù)廣大師生“舌尖上的安全”。3月7日，寧德市市場(chǎng)監(jiān)管局公布5起校園食品安排查整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)典型案例。

2月29日，福鼎市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對(duì)一所幼兒園食堂進(jìn)行檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)廚房?jī)?nèi)灶臺(tái)上方抽油煙機(jī)存在故障，通風(fēng)排煙功能無(wú)法正常使用，導(dǎo)致油煙聚集在廚房?jī)?nèi)無(wú)法及時(shí)排出。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)提取相關(guān)證據(jù)材料，并制作相關(guān)執(zhí)法文書(shū)。該幼兒園食堂產(chǎn)生油煙的設(shè)備上方機(jī)械排風(fēng)設(shè)施故障無(wú)法正常使用，不符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》通風(fēng)排煙設(shè)施的要求，違反《食品安全法》相關(guān)規(guī)定。依據(jù)《食品安全法實(shí)施條例》《食品安全法》相關(guān)規(guī)定，執(zhí)法人員責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并予以警告的處罰。福鼎市另外一所幼兒園則被發(fā)現(xiàn)其食品留樣不規(guī)范，部分食品未留樣，違反了《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》相關(guān)規(guī)定，執(zhí)法人員依據(jù)《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》相關(guān)規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并當(dāng)場(chǎng)給予警告處罰。

另外，霞浦縣市場(chǎng)監(jiān)管局檢查發(fā)現(xiàn)轄區(qū)一所幼兒園從業(yè)人員未取得有效健康證明；周寧縣市場(chǎng)監(jiān)管局檢查發(fā)現(xiàn)轄區(qū)一所中學(xué)食堂“三防”設(shè)施不到；蕉城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局檢查發(fā)現(xiàn)轄區(qū)一所中學(xué)未按照規(guī)定上傳準(zhǔn)確、規(guī)范、完整的食品安全電子化信息（一品一碼），當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)依據(jù)《食品安全法》《福建省食品安全條例》等相關(guān)法律法規(guī)，分別要求當(dāng)事人限期改正，并作出當(dāng)場(chǎng)處罰決定，給予警告。