國家市場監(jiān)督管理總局主管

中國消費(fèi)者協(xié)會(huì)主辦

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科學(xué)認(rèn)知特殊食品|北京豐臺(tái) 加強(qiáng)特殊食品科普宣傳
2024-02-27 14:55 本文來源:中國消費(fèi)者報(bào)•中國消費(fèi)網(wǎng) 作者:潘曉紅 賈珺

中國消費(fèi)者報(bào)報(bào)道 (潘曉紅 記者賈珺)特殊食品“特”在哪里?“保健食品”跟“保健品”是不是一回事?運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品是不是就是特殊食品?碰到這樣的問題,不但普通消費(fèi)者容易“一臉懵”,市場監(jiān)管工作人員也很難三言兩語就說清。這是當(dāng)前特殊食品社會(huì)認(rèn)知不能回避的現(xiàn)狀,也是北京市豐臺(tái)區(qū)市場監(jiān)管局工作人員近年來一直在著力改善的問題。

科學(xué)分層 精準(zhǔn)選擇受眾

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豐臺(tái)區(qū)市場監(jiān)管局開展特殊食品監(jiān)管工作培訓(xùn)。潘曉紅/攝

“工欲善其事,必先利其器?!弊龊锰厥馐称分R(shí)的科普和宣傳,首先要確?!疤厥橙恕比后w自身對(duì)特殊食品認(rèn)知的準(zhǔn)確性。豐臺(tái)區(qū)市場監(jiān)管局手握的“利器”是培訓(xùn):一方面,利用區(qū)局工作培訓(xùn)開展一定規(guī)模的授課講座,講授特殊食品有關(guān)知識(shí);另一方面,采取制作工作指導(dǎo)、聯(lián)合執(zhí)法等方式,從理論和實(shí)踐兩個(gè)角度向區(qū)局工作人員細(xì)化特食知識(shí),在實(shí)操中提升執(zhí)法水平。

其次要面向經(jīng)營者提醒督導(dǎo)。通過微信群,將特殊食品知識(shí),尤其是特殊食品經(jīng)營過程中諸如“專區(qū)銷售”“消費(fèi)提示”“標(biāo)簽標(biāo)識(shí)”等規(guī)范要求進(jìn)行宣傳和提示,讓經(jīng)營者樹立“特殊食品跟普通食品不同,經(jīng)營管理也應(yīng)該執(zhí)行特別的規(guī)范”的意識(shí),從思想認(rèn)知上對(duì)特殊食品“特別”起來。同時(shí),對(duì)于特食相關(guān)的輿情,及時(shí)推送給經(jīng)營者,提醒經(jīng)營者關(guān)注相關(guān)問題,舉一反三、自查自糾。

最后要提升消費(fèi)者認(rèn)知。開展“進(jìn)社區(qū)”“進(jìn)養(yǎng)老院”活動(dòng),向保健食品的重點(diǎn)消費(fèi)人群進(jìn)行知識(shí)宣講,通過知識(shí)概念講解、欺詐案例分析、現(xiàn)場實(shí)時(shí)答疑等方式,向社區(qū)居民、老年消費(fèi)者講解特殊食品特別是保健食品的具體知識(shí),拓寬消費(fèi)者對(duì)特殊食品的認(rèn)知面,促進(jìn)其辨別能力提升和自我防范意識(shí)的養(yǎng)成。

深挖資源 強(qiáng)化宣傳效果

豐臺(tái)區(qū)市場監(jiān)管工作人員赴養(yǎng)老中心科普保健食品知識(shí)。潘曉紅/攝

豐臺(tái)區(qū)市場監(jiān)管局通過搜集網(wǎng)絡(luò)上新標(biāo)準(zhǔn)、新規(guī)程講座的視頻、電子版講義等線上材料,將其作為科普宣傳、培訓(xùn)的依據(jù),與時(shí)俱進(jìn),緊跟社會(huì)公眾關(guān)注點(diǎn),豐富認(rèn)知科普內(nèi)容。同時(shí),加強(qiáng)科室聯(lián)動(dòng)、部門共享,通過內(nèi)部科所協(xié)作宣傳、部門聯(lián)合活動(dòng)等形式,借力屬地和關(guān)聯(lián)部門力量,在“食品安全宣傳月”“消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)宣傳周”等活動(dòng)中把特食知識(shí)宣講講座、展板展覽推廣到企業(yè)和社區(qū),拓展科普宣傳陣地廣度。利用“特食抽考小程序”,指導(dǎo)經(jīng)營者使用小程序的學(xué)習(xí)和考核功能,通過練習(xí)答題和正式答題的實(shí)戰(zhàn),加深印象、鞏固知識(shí)。借力各級(jí)宣傳資源,如市場監(jiān)管總局發(fā)布的特食宣傳動(dòng)漫作品、新聞信息等,經(jīng)過選擇和編輯整理,向企業(yè)和社會(huì)發(fā)布,讓更多特食知識(shí)信息融入日常。

創(chuàng)新方式 擴(kuò)大宣傳力度

豐臺(tái)區(qū)市場監(jiān)管局官方微信公眾號(hào)發(fā)布的特殊食品科普知識(shí)。資料圖片

豐臺(tái)區(qū)市場監(jiān)管局充分利用新媒體傳播媒介。制作工作指導(dǎo)、消費(fèi)提示和科普小視頻,通過“豐臺(tái)市場監(jiān)管”公眾號(hào)等新媒體向社會(huì)發(fā)布,兼顧傳播的嚴(yán)肅性和及時(shí)性。在日常監(jiān)管、真實(shí)執(zhí)法中進(jìn)行法律法規(guī)和特食知識(shí)的宣傳和說明,以現(xiàn)場實(shí)物展示、經(jīng)營行為對(duì)比說明等方式,糾正經(jīng)營者不規(guī)范的經(jīng)營行為,現(xiàn)場向消費(fèi)者答疑解惑。結(jié)合時(shí)間節(jié)點(diǎn)“蹭熱度”,春節(jié)談送禮、換季說增強(qiáng)免疫力、夏季辨飲料、兒童節(jié)講嬰配乳粉,緊跟不同重點(diǎn)時(shí)段的消費(fèi)熱點(diǎn)開展宣傳,“蹭熱度”“跟網(wǎng)紅”,圍繞不同時(shí)期消費(fèi)者最關(guān)注的特殊食品進(jìn)行知識(shí)推廣。宣傳知識(shí)更傳播技能,特食知識(shí)提升不局限于知識(shí)認(rèn)知,更側(cè)重于能力提升,除了常規(guī)的概念講解,還要以實(shí)操的方式引導(dǎo)消費(fèi)者識(shí)別保健食品批號(hào)、注冊號(hào)、外包裝警示語要求,讓消費(fèi)者會(huì)區(qū)分、會(huì)辨別特殊食品和普通食品,以提升風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別能力和自我保護(hù)能力。

責(zé)任編輯:溫馨寧