國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局主管

中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)主辦

維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益,引導(dǎo)消費(fèi)者合理消費(fèi)

當(dāng)前位置:首頁 > 3•15曝光臺(tái)
江蘇南京湯圓、元宵質(zhì)量如何?抽檢結(jié)果來了
2024-02-20 15:04 本文來源:中國(guó)消費(fèi)者報(bào)•中國(guó)消費(fèi)網(wǎng) 作者:薛晶晶

中國(guó)消費(fèi)者報(bào)南京訊  元宵節(jié)即將到來。為保障市民節(jié)日食品安全,江蘇省南京市市場(chǎng)監(jiān)管局組織開展元宵節(jié)熱銷食品專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。

本次抽檢各類速凍湯圓以及水餃、包子、春卷等速凍面米制品221批次,合格率100%。其中,抽檢各類速凍湯圓、元宵等78批次,依據(jù)食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)定對(duì)過氧化值(以脂肪計(jì))、鉛(以Pb計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、黃曲霉毒素B1等指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè),全部合格。

南京市市場(chǎng)監(jiān)管局建議消費(fèi)者購(gòu)買元宵(湯圓)時(shí)注意3點(diǎn):

選擇在商場(chǎng)、超市等正規(guī)食品銷售場(chǎng)所購(gòu)買元宵(湯圓)。選購(gòu)速凍元宵(湯圓)時(shí),選擇包裝袋內(nèi)冰渣不多,色澤均勻、鮮亮,冷凍堅(jiān)硬,形態(tài)完整,無明顯粘連、裂口、明顯裂紋或脫粉現(xiàn)象的產(chǎn)品。

注意查看生產(chǎn)者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表等信息,要購(gòu)買處于保質(zhì)期內(nèi)的產(chǎn)品,不要購(gòu)買或食用無標(biāo)簽或標(biāo)簽信息不全的網(wǎng)紅元宵(湯圓)。

注意儲(chǔ)藏條件,特別留意產(chǎn)品包裝袋上明示的貯存條件,并按照要求貯存。最好要隨買隨吃,避免存放時(shí)間過長(zhǎng)。如速凍元宵(湯圓)一般要求在-18℃條件下儲(chǔ)存,不宜長(zhǎng)期放在冷藏的環(huán)境下。

元宵(湯圓)中糖分和油脂的含量相對(duì)較高,不易消化,若一次食用過多,可能引起胃部不適。對(duì)于糖尿病人和高血脂患者來說,糯米屬于高血糖指數(shù)食品,即便是無糖元宵(湯圓),也建議盡量少吃。另外,食用元宵(湯圓)前,可先吃適量蔬菜或富含蛋白質(zhì)的食物,有利于降低餐后的血糖反應(yīng)。(薛晶晶

責(zé)任編輯:游婕