中國消費者報報道(記者王文郁文/攝)天剛蒙蒙亮,位于遼寧省沈陽市沈河區(qū)的小河沿早市已經熱鬧起來。自2023年年末至今,這處早市迎來了眾多慕名而來的南方“小土豆”,他們與當地市民一起,扎堆燎熱了嚴寒中的東北“煙火”。
出圈的早市
沒有雪,“小土豆”們總感覺逛小河沿早市差點意思。
1月31日凌晨,飄了一夜的大雪戀戀不舍“收工”后,沈陽市街道上的積雪已經沒過了行人鞋面。當天6時許,《中國消費者報》記者在天大亮前趕到早市時,看到清理完的積雪堆在馬路中間,路兩旁的商販正熱情地售賣著主副食品。
小河沿早市歡迎賓客。
小河沿早市東門與沈陽萬泉公園西門僅一街之隔,日常生活中,很多老人會在公園健身后,在早市上買菜買早點回家。如今,這處300余米長的早市里,新增了許多遠道而來的游客,大都是在網上看到早市紅火的視頻后,紛紛結伴前來“打卡”的網友。在零下十幾度的天氣中,他們穿著厚厚的棉衣,戴著長耳朵的淺色絨線帽,僅露出白里透紅的一張張臉。有的人手里還捧著熱氣騰騰的油條、肉夾饃、熱餡餅、菜包子,不時地往嘴里送,吃得津津有味。
而那些在沈陽讀大學的“輕騎兵”們起早到此“偵察”,餛飩、餡餅、驢打滾、油炸糕、豆腐腦、羊湯、雞蛋糕,他們隨買隨吃補充能量,價格便宜實惠,同時拍下視頻傳回朋友圈,以“口口相傳”真實可信,引得“青年集團軍”開啟早市之旅。
“最近一段時間,很多年輕人常常排起長隊,雙休日的客流量更大,生意從來沒像現在這么紅火過?!痹谛『友卦缡薪洜I面食店的鄭麗紅和家人分工明確,她在攤前招呼客人,家人則烙牛肉火勺、蒸燒麥,攤位周邊熱氣蒸騰。
店鋪“韓家大餅子”的老板告訴記者,看著在人群中擠來擠去的“小土豆”們,真切感受到早市增添了許多活力?!绊n家大餅子”原來只經營2種雜面餅,現在新增了4種東北風味肉菜餡大包子。
遼寧省出產的“北鎮(zhèn)鴨梨”個大、汁多、味甜,凍成凍秋梨更好吃。聽說“小土豆”們喜好凍秋梨的口味,近幾年在沈陽市市面上已經不多見的這份東北特產,又大量“重出江湖”?!靶⊥炼埂眰兺鶗I幾個帶走,等回到住處再慢慢享用?!靶⊥炼埂眰冋J下了這份心意,還東道主以“凍秋梨”的標簽,雙方通過小河沿早市,結下了一份情緣。
相傳,早年的小河沿早市,是零散的幾個農民趕車、提籃,自發(fā)聚集售賣自家出產的蔬菜、水果而形成的,發(fā)展至今,春夏秋三季都不缺熱鬧,但冬季往往略顯冷清。但現在,小河沿早市早已不知比往年“火”了多少倍。
暖心的寄存
“聽勸”又為小河沿早市添了一把火。
“拉著行李箱、背著超重的背包逛早市,或者逛完早市趕往機場、火車站返程,不太方便,能否設個寄存處?”聽到網友們的“喊話”,小河沿早市所在的沈河區(qū)萬蓮街道第一時間安排,協調市場運營方搭建可移動崗亭式作為行李寄存處,迅速投入使用。
記者在寄存處看到,彩繪的“罩面”辨識度極高,“東北一家人,南北一家親”“黑吉遼是一家,歡迎你們來俺家”等招呼語,讓人倍感親切;冬季6:30到10:30,夏季5:30到9:30,免費寄存保管,解除了“小土豆”們的后顧之憂。小河沿早市經營人員陳靜告訴記者,免費寄存箱包、雇傭專人看管,此前還對早市進行了部分升級改造,增添了拱門、地標壁畫,走品牌化發(fā)展之路。
免費行李寄存處。
“今天早上開門不到半個小時,就為30余位客人辦理了寄存手續(xù),很多來自云南、上海、浙江杭州等地的客人都是下了飛機、火車直接趕過來的?!必撠熆垂苄欣畹墓芾韱T對記者說,當天因為下雪,造成出行不太方便,而天氣晴好時,寄存行李箱的人還要更多。
為了保障所有喜愛小河沿早市的人在冬日里吃上熱乎乎的特色小吃,沈河區(qū)區(qū)長石國琦和相關部門負責同志進行了專題現場調研,將早市東口一處辦公場所的一樓改建成為“共享食堂”。目前,可容納幾十人同時就餐的“共享食堂”已于北方小年當天(2月2日)投入使用。
溫情的“寵粉”
1月30日傍晚,記者跟隨乘火車出站的人群走出沈陽站驗票口,看到了幾近無縫對接的地鐵沈陽站站A2出入口。
位于沈陽火車站的地鐵站建設之初,命名為“沈陽站站”。后來,有網友對此表達了不同看法,認為多個“站”字多此一舉,之后,地鐵站名改成了與火車站同名。
但在這個冬季,有網友表達了希望能改回原來“可愛風”站名的愿望后,沈陽市“聽勸”地將“沈陽站站”又恢復了回來。
地鐵沈陽站站A2出入口處人流如織。
機場向來是城市的窗口。在沈陽國際桃仙機場,記者看到詳細標注出的19個旅客乘出租車到達熱門地點的參考價格,小河沿早市亦是其中之一,讓每一位游客都能多一份放心。
遼寧社會科學院研究員張思寧對《中國消費者報》記者說,網紅經濟改變了以往的營銷方式,通過較低的財力成本與時間成本,快速抓住消費者需求以贏得市場。但要想縱深發(fā)展形成完整的產業(yè)鏈,還需要不斷完善配套設施和服務。
青年志愿者開展供給熱水服務、警察在早市巡查維護秩序、市場監(jiān)管部門提高經營者守法經營意識、消費者組織發(fā)布營造良好消費環(huán)境倡議……沈陽市正在以實力寵“小土豆”,擦亮“凍秋梨”這張新名片。