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廣東省建成農(nóng)村食品經(jīng)營規(guī)范化建設點370個
2023-12-18 11:31 本文來源:中國消費者報•中國消費網(wǎng) 作者:李青山 陳曉瑩

中國消費者報廣州訊陳曉瑩 記者李青山)記者近日獲悉,圍繞《黨中央 國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》中提出的“用2—3年時間,建立規(guī)范的農(nóng)村食品流通供應體系,凈化農(nóng)村消費市場,提高農(nóng)村食品安全保障水平”的任務目標,廣東省市場監(jiān)管局從2021年起指導各地開展農(nóng)村食品經(jīng)營規(guī)范化建設工作,截至目前,廣東省已建成370個農(nóng)村食品經(jīng)營規(guī)范化建設點,覆蓋各地級以上市。

據(jù)了解,大部分的農(nóng)村食品經(jīng)營規(guī)范化建設點位于鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心位置,服務5至10公里范圍本區(qū)域居民,店鋪衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)人員健康管理、落實進貨查驗制度、對在售食品的質(zhì)量管控均優(yōu)于周邊的食品經(jīng)營店,從業(yè)人員的食品安全意識有較大提升,帶動了一批農(nóng)村食品經(jīng)營店提檔升級。

據(jù)介紹,近年來,廣東省市場監(jiān)管局針對廣東農(nóng)村社會與經(jīng)濟發(fā)展不平衡的實際,側(cè)重在建設內(nèi)涵與安全保障要求上引導各地因地制宜開展工作,明確參與規(guī)范化建設的食品銷售者必須服務農(nóng)村地區(qū)居民,且在食品安全制度建設與執(zhí)行、經(jīng)營條件、經(jīng)營規(guī)范、定期自查等方面符合要求且保持較高水平。該項工作的核心關鍵是引導、協(xié)助銷售者規(guī)范供貨渠道,突出面向重點人群的食品品種或者消費量大的品種,包括但不限于供銷社、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)配送、種植養(yǎng)殖基地直供等形式,確保所售食品來源清晰可溯,并與供貨方簽訂食品安全質(zhì)量協(xié)議,推動質(zhì)優(yōu)價廉食品進農(nóng)村。

其中,梅州市市場監(jiān)管局按照“221”的模式開展規(guī)范化建設工作,即明確兩個重點,以農(nóng)村學校周邊、偏遠鄉(xiāng)村、縣鄉(xiāng)路邊的食品經(jīng)營店為重點對象,以糕點類、面包制品、散裝食品及奶類食品等為重點品種;推廣兩種模式,以供銷合作社自建經(jīng)營、助農(nóng)服務綜合平臺或者市場監(jiān)管部門牽線、食品經(jīng)營店與供銷合作社或食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、種養(yǎng)殖基地等簽訂供貨質(zhì)量安全協(xié)議的兩種建設形式;統(tǒng)一一個標準,按照《梅州市農(nóng)村食品安全經(jīng)營建設標準及評價表》,開展農(nóng)村食品經(jīng)營店規(guī)范化建設工作。

廣東省市場監(jiān)管局表示,下一步將持續(xù)推進農(nóng)村食品經(jīng)營規(guī)范化建設工作,切實把好農(nóng)村食品“進村入戶”關口,提升農(nóng)村食品安全與供應保障能力。

責任編輯:張林保