中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊（記者張文章文/攝）11月29日，福建省市場(chǎng)監(jiān)管局、福州市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合在福建江夏學(xué)院舉辦以“尚儉崇信盡責(zé)，同心共護(hù)食品安全”為主題的2023年福建省反食品浪費(fèi)暨食品安全宣傳活動(dòng)。此次活動(dòng)旨在通過(guò)多樣化宣傳方式，向廣大師生普及食品安全和糧食安全知識(shí)，增強(qiáng)食品安全防范意識(shí)，倡導(dǎo)勤儉節(jié)約、制止餐飲浪費(fèi)新風(fēng)尚，營(yíng)造濃厚的校園食品安全氛圍。

2023年福建省反食品浪費(fèi)暨食品安全宣傳活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置了舞臺(tái)表演、打卡互動(dòng)、游園游戲和趣味巡游等環(huán)節(jié)，吸引了眾多師生參與。打卡互動(dòng)環(huán)節(jié)設(shè)置了多個(gè)游戲站點(diǎn)，每個(gè)站點(diǎn)都有不同的游戲內(nèi)容，有的站點(diǎn)通過(guò)解謎題來(lái)學(xué)習(xí)食品安全標(biāo)識(shí)的含義，參與者需要根據(jù)提示找到正確標(biāo)識(shí)并解釋其含義；有的站點(diǎn)通過(guò)模擬選購(gòu)食品的過(guò)程，讓參與者學(xué)會(huì)辨別優(yōu)質(zhì)食品的方法。趣味巡游環(huán)節(jié)，活動(dòng)人員手持宣傳牌或道具，沿著規(guī)定的路線進(jìn)行巡游，通過(guò)表演、歌唱、舞蹈等形式展示食品安全知識(shí)和宣傳口號(hào)，使參與者在輕松愉快的氛圍中學(xué)習(xí)和傳播正確的飲食觀念和節(jié)約糧食的意識(shí)。

據(jù)悉，福建省市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)高度重視校園食品安全工作，不斷加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管，壓實(shí)學(xué)校及周邊經(jīng)營(yíng)單位食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)防嚴(yán)控嚴(yán)管校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，全力筑牢校園食品安全防線。同時(shí)，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)還與轄區(qū)學(xué)校深度合作，教育引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”意識(shí)，養(yǎng)成愛(ài)惜糧食的好習(xí)慣，堅(jiān)決遏制“舌尖上的浪費(fèi)”。今年以來(lái)，福建省市場(chǎng)監(jiān)管局按照《福建省制止餐飲浪費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》要求，通過(guò)落實(shí)會(huì)商調(diào)度、督促落實(shí)、經(jīng)驗(yàn)交流、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)“四項(xiàng)機(jī)制”，在全省范圍內(nèi)開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，指導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)《反食品浪費(fèi)法》各項(xiàng)措施，共督促指導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展自查自糾14.52萬(wàn)家，大型餐飲服務(wù)企業(yè)食品安全總監(jiān)、食品安全員制止餐飲浪費(fèi)培訓(xùn)考核合格率達(dá)98%；監(jiān)督檢查餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者9.9萬(wàn)家，發(fā)現(xiàn)存在餐飲浪費(fèi)行為的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者334家次，整改問(wèn)題385個(gè)；開(kāi)展“隨機(jī)查餐廳”行動(dòng)957次，檢查餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者10551家；責(zé)令整改并予以警告的案件447起，公布典型案例66個(gè)，培訓(xùn)餐飲從業(yè)人員28808名。