中國(guó)消費(fèi)者報(bào)報(bào)道（記者施本允）民以食為天。浙江省杭州市西湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局以“浙食鏈”、“陽(yáng)光廚房”、“百姓點(diǎn)檢”為抓手，為消費(fèi)者食品安全保駕護(hù)航。

游茶鎮(zhèn)，說(shuō)說(shuō)萬(wàn)擔(dān)龍井茶的品質(zhì)故事

“茶葉采摘后進(jìn)入生產(chǎn)環(huán)節(jié)，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格規(guī)范的生產(chǎn)加工，相關(guān)產(chǎn)品信息同時(shí)錄入‘浙食鏈’，便實(shí)現(xiàn)了茶葉產(chǎn)品在生產(chǎn)流通各環(huán)節(jié)信息源頭可查、去向可溯，確保質(zhì)量安全有保障?！边@是9月12日上午，杭州市西湖區(qū)食品安全宣傳月啟動(dòng)儀式中，人大代表、政協(xié)委員、居民代表等在區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員的引領(lǐng)介紹下“沉浸式”“零距離”參觀游覽西湖龍井茶園的情景。

西湖區(qū)龍塢茶鎮(zhèn)作為第三批省級(jí)特色小鎮(zhèn)，這里四周群山環(huán)繞，茶園茶山連綿起伏，是西湖龍井最大產(chǎn)區(qū)，素有“萬(wàn)擔(dān)茶鄉(xiāng)”之稱。綠色生態(tài)防治茶園病蟲(chóng)害是提高茶葉品質(zhì)質(zhì)量的重要手段。西湖區(qū)財(cái)政每年安排1000萬(wàn)元財(cái)政資金，從無(wú)人機(jī)飛防植保、推廣使用茶園綠色防控集成技術(shù)、推廣有機(jī)肥、構(gòu)建綠色智能防控網(wǎng)等方面扎實(shí)推進(jìn)病蟲(chóng)害防治、提升茶葉質(zhì)量品質(zhì)，保障了西湖龍井茶質(zhì)量安全，近年來(lái)種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)茶葉抽檢合格率均達(dá)到100%。

西湖龍井茶園無(wú)人機(jī)飛防數(shù)字化管理場(chǎng)景。資料圖片

進(jìn)食堂，看看廚房重地里的柴米油鹽

“我們與食品供應(yīng)商有嚴(yán)格的管理規(guī)定，必須證照齊全方有投標(biāo)招標(biāo)資質(zhì)，米、面、油、菜等食材進(jìn)貨實(shí)行統(tǒng)購(gòu)制，由上級(jí)主管部門(mén)審核把關(guān)統(tǒng)購(gòu)，確保各類食材質(zhì)量安全。同時(shí)，我們通過(guò)參照眾食安APP軟件應(yīng)用等，完善從業(yè)人員培訓(xùn)和食品加工管理，確保食品操作加工各環(huán)節(jié)規(guī)范到位?！比脒x杭州市營(yíng)養(yǎng)健康食堂示范單位的杭州文苑小學(xué)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)。

聚焦健康食堂和營(yíng)養(yǎng)餐廳建設(shè)，西湖區(qū)將健康工作作為重要民生工作來(lái)抓，積極動(dòng)員、扎實(shí)推進(jìn)，通過(guò)細(xì)致遴選確定優(yōu)質(zhì)培育對(duì)象，通過(guò)邀請(qǐng)專家授課培訓(xùn)不斷提升創(chuàng)建單位相關(guān)工作人員健康知識(shí)和食品安全知識(shí)，通過(guò)打造“陽(yáng)光”就餐新環(huán)境、落實(shí)“陽(yáng)光智能廚房”建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，提升創(chuàng)建單位健康宣傳氛圍和民眾監(jiān)督意識(shí)；通過(guò)衛(wèi)健、教育、民政等多部門(mén)聯(lián)動(dòng)督導(dǎo)檢查確保創(chuàng)建工作取得實(shí)效。

經(jīng)過(guò)創(chuàng)建培育，各創(chuàng)建單位健康餐飲意識(shí)、食品安全質(zhì)量得到有效提升，關(guān)鍵健康指標(biāo)趨好發(fā)展明顯，食品安全管控長(zhǎng)效機(jī)制得到進(jìn)一步鞏固。杭州市文苑小學(xué)、杭州市文溪小學(xué)、浙江大學(xué)第二附屬小學(xué)、西湖區(qū)西廬幼兒園等6所學(xué)校入選杭州市營(yíng)養(yǎng)健康食堂示范單位名單。

逛市場(chǎng)，聽(tīng)聽(tīng)百姓口中的共治心聲

西湖區(qū)人大代表、社區(qū)書(shū)記陳敏中說(shuō)：“作為一名社區(qū)書(shū)記、區(qū)人大代表，同時(shí)也是一名普通消費(fèi)者，能夠受邀參與區(qū)食藥安辦、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展的‘百姓點(diǎn)檢’系列活動(dòng)，讓我深刻感受到現(xiàn)在市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)為百姓的菜籃子安全動(dòng)了不少腦筋、想了很多辦法，而且形式新、舉措實(shí)，‘百姓點(diǎn)檢’活動(dòng)非常貼近百姓、貼近民生，真正做到了想群眾所想、解群眾所慮、急群眾所急。”

西湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局邀請(qǐng)人大代表和政協(xié)委員參與餐飲食品安全隨機(jī)檢查活動(dòng)。資料圖片

今年以來(lái)，西湖區(qū)把邀請(qǐng)人大代表和政協(xié)委員參與食品安全監(jiān)督、參與“百姓點(diǎn)檢”活動(dòng)作為一種新常態(tài)，以此推動(dòng)全區(qū)食品安全社會(huì)共治。截至8月底，全區(qū)共有近100名區(qū)人大代表和政協(xié)委員參與食品安全各種活動(dòng)16場(chǎng)，實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督、現(xiàn)場(chǎng)觀摩、現(xiàn)場(chǎng)交流，共話食品安全。

同時(shí)，積極發(fā)揮區(qū)食品安全監(jiān)督協(xié)會(huì)和食品義務(wù)監(jiān)督員兩支食品安全社會(huì)共治隊(duì)伍的作用，堅(jiān)持每半個(gè)月集中組織開(kāi)展一次“護(hù)航亞運(yùn)”食品安全巡查檢查活動(dòng)。截至目前，食品安全義務(wù)監(jiān)督員隊(duì)伍累計(jì)檢查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位4939家（次），發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患問(wèn)題共計(jì)451個(gè)，為市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)執(zhí)法提供第一手有效信息。一位在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買菜的老大爺說(shuō)：“三天兩頭能看到穿制服的工作人員和穿紅馬夾的義務(wù)監(jiān)督員在菜場(chǎng)里檢查?，F(xiàn)在逛菜市場(chǎng)就像逛超市一樣，環(huán)境又好，食品也安全放心?！?/p>