中國(guó)消費(fèi)者報(bào)報(bào)道（記者張文章）秋夜涼風(fēng)、華燈初上。“福見夜市”、星光市集、推車排檔、內(nèi)河夜游、達(dá)明美食街等各式各樣的夜市陸續(xù)開張，迎來熙熙攘攘的人群。眼下，夜市正成為福建諸多城市最熱門的消費(fèi)場(chǎng)景之一。福建省各地各部門紛紛出臺(tái)相關(guān)政策舉措，積極促進(jìn)夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展，豐富夜游、夜讀、夜秀、夜展、夜演、夜購(gòu)、夜宴、夜娛等多元化消費(fèi)場(chǎng)景，進(jìn)一步點(diǎn)亮市民“夜生活”，守護(hù)“夜消費(fèi)”安全。巨量引擎城市研究院發(fā)布的《2023年中國(guó)城市夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展報(bào)告》顯示，福建省福州市、廈門市、莆田市、漳州市等地均入選“2023年中國(guó)夜間經(jīng)濟(jì)繁榮度TOP100城市”。

政策引導(dǎo) 夜經(jīng)濟(jì)遍地開花

好的政策引導(dǎo)是夜間經(jīng)濟(jì)持續(xù)向好的有力保障。早在2020年5月，福建省政府有關(guān)部門發(fā)布《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展九條措施》，提出升級(jí)商圈消費(fèi)、打造消費(fèi)地標(biāo)、便利夜間購(gòu)物、繁榮夜間餐飲、融合“網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)”五項(xiàng)任務(wù)，來促進(jìn)夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展。隨后，福州市政府發(fā)布了《福州市夜色經(jīng)濟(jì)體驗(yàn)示范街區(qū)建設(shè)提升專項(xiàng)行動(dòng)方案》，要求各縣（市、區(qū)）通過增加內(nèi)涵、擴(kuò)大規(guī)模、增強(qiáng)特色、區(qū)域輻射、擴(kuò)大影響，推動(dòng)形成時(shí)尚品質(zhì)商圈型、文旅夜市融合型、便民利民服務(wù)型夜色經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)，力爭(zhēng)將“夜福州、幸福城”打造成全國(guó)知名的夜色經(jīng)濟(jì)品牌。廈門市政府出臺(tái)《促進(jìn)消費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》，提出繁榮發(fā)展夜間經(jīng)濟(jì)，突出閩、僑、臺(tái)特色，圍繞食、購(gòu)、娛、游、健、養(yǎng)等消費(fèi)業(yè)態(tài)融合發(fā)展，培育夜間文旅消費(fèi)集聚區(qū)、深夜食堂餐飲區(qū)、特色精品夜市區(qū)等一批綜合夜間消費(fèi)集聚區(qū)；鼓勵(lì)各區(qū)打造美食一條街；積極引進(jìn)和打造夜間大型旅游演藝節(jié)目；支持各區(qū)在夜間消費(fèi)集聚區(qū)試點(diǎn)臨時(shí)擺攤夜市，完善夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展配套設(shè)施和公共服務(wù)。

青蛙人偶引人注目。張文章/攝

福建相關(guān)部門加大支持力度，助力夜經(jīng)濟(jì)繁榮。夜間經(jīng)濟(jì)經(jīng)營(yíng)主體涉及面廣，福建省市場(chǎng)監(jiān)管部門依法做好夜市經(jīng)濟(jì)經(jīng)營(yíng)主體登記。對(duì)于以固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所從事夜市經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的經(jīng)營(yíng)主體，如開設(shè)電影院、餐飲店、KTV等，積極引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)主體根據(jù)實(shí)際需要，依法申請(qǐng)登記為企業(yè)、個(gè)體工商戶等類型的經(jīng)營(yíng)主體。對(duì)于無固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所從事夜市經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的經(jīng)營(yíng)主體，如夜市攤販等，參照《無證無照經(jīng)營(yíng)查處辦法》第三條的有關(guān)規(guī)定，在縣級(jí)以上地方人民政府指定的場(chǎng)所和時(shí)間，銷售農(nóng)副產(chǎn)品、日常生活用品，或者個(gè)人利用自己的技能從事依法無須取得許可的便民勞務(wù)活動(dòng)的，不屬于無證無照經(jīng)營(yíng)的范疇。因此，符合上述規(guī)定的夜市經(jīng)營(yíng)主體無需辦理市場(chǎng)主體登記。在福建一些夜市，常?？梢钥吹戒N售青蛙氣球的青蛙人偶、銷售茉莉花串的“花農(nóng)”。

福建各級(jí)財(cái)政加大推動(dòng)夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展的扶持力度，對(duì)商圈商業(yè)設(shè)施改造提升、開展促消費(fèi)等繁榮夜間經(jīng)濟(jì)的相關(guān)措施給予支持；對(duì)商業(yè)主體因延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間增加的水電、人工等費(fèi)用進(jìn)行補(bǔ)貼。鼓勵(lì)銀行業(yè)機(jī)構(gòu)創(chuàng)新信貸產(chǎn)品，服務(wù)夜間消費(fèi)；鼓勵(lì)保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)創(chuàng)新夜間消費(fèi)相關(guān)險(xiǎn)種，提高保險(xiǎn)服務(wù)水平；支持各類投資機(jī)構(gòu)加大對(duì)夜間經(jīng)濟(jì)商業(yè)主體和項(xiàng)目的投資。福建各地電力部門及時(shí)提供用電服務(wù)，讓夜市燈光更璀璨。

出行便利度也影響著夜間經(jīng)濟(jì)的繁榮與否，為了方便市民游客夜間出行，廈門市多措并舉，提升公共交通覆蓋率、結(jié)合夜間出行需求變化優(yōu)化調(diào)整公交線路的運(yùn)行時(shí)間和頻率、按需加密鼓浪嶼渡輪班次、有效保障夜間臨時(shí)停車等需求。莆田市商務(wù)局為了促進(jìn)夜間消費(fèi)便利化，進(jìn)一步優(yōu)化“線上+線下”便民服務(wù)。

夜市人氣爆棚，經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)眾多。 張文章/攝

為進(jìn)一步促消費(fèi)擴(kuò)內(nèi)需，近日，福建文旅部門印發(fā)《關(guān)于促進(jìn)文化和旅游消費(fèi)的措施》，提出推動(dòng)夜間經(jīng)濟(jì)繁榮發(fā)展，加快對(duì)傳統(tǒng)商圈改造提升，挖掘特色美食，策劃精品夜游，延伸文旅消費(fèi)鏈條，帶動(dòng)一批文化沙龍、電影院、美術(shù)館、劇院、24小時(shí)閱讀空間發(fā)展。同期，福建省外貿(mào)外資（穩(wěn)價(jià)保供）協(xié)調(diào)機(jī)制辦公室印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步促消費(fèi)擴(kuò)內(nèi)需若干措施》，鼓勵(lì)各地發(fā)展夜間經(jīng)濟(jì)，推動(dòng)各地打造一批夜間經(jīng)濟(jì)示范區(qū)，創(chuàng)建一批夜間經(jīng)濟(jì)示范店，開展夜生活I(lǐng)P、夜生活網(wǎng)紅打卡地活動(dòng)。

多業(yè)共存 創(chuàng)新夜消費(fèi)場(chǎng)景

月夜泛舟白馬河、參與非遺文化互動(dòng)、聽傳統(tǒng)戲曲……夜間經(jīng)濟(jì)超越了傳統(tǒng)夜市，成為體驗(yàn)式消費(fèi)等新商業(yè)潮流的實(shí)踐平臺(tái)。夜間經(jīng)濟(jì)的業(yè)態(tài)正隨著消費(fèi)升級(jí)不斷創(chuàng)新夜間體驗(yàn)消費(fèi)場(chǎng)景，從簡(jiǎn)單的吃喝逐步轉(zhuǎn)向夜玩、游、購(gòu)、娛、學(xué)等多種形式，差異化經(jīng)營(yíng)空間大，更好滿足人們個(gè)性化、多層次、品質(zhì)化的夜間消費(fèi)需求。

福州“福見夜市”就建在路邊。 張文章/攝

福州市共投入7億多元的資金，建設(shè)了各有特色的15個(gè)夜色經(jīng)濟(jì)體驗(yàn)示范街區(qū)，涵蓋了旅游觀光、文化演藝、餐飲購(gòu)物、休閑娛樂、體育健身、文化教育等多元業(yè)態(tài)。福州街邊路旁涌現(xiàn)許多煙火氣甚濃的夜市：在夢(mèng)山路夜市，國(guó)潮商品、文創(chuàng)產(chǎn)品琳瑯滿目；福見夜市最具“蝦油味”，市民一路逛一路吃；安徽卷鏌攤攤主告訴記者，一上攤就忙個(gè)不停；溫泉夜市主打懷舊老物件、老行業(yè)等；朱紫坊夜市主打文創(chuàng)集市，充盈著古典味；光明港夜市設(shè)置“榕城告白墻”，吸引市民拍照、打卡……福州正用心打造“夜福州、幸福城”夜間經(jīng)濟(jì)品牌。

漳州市積極打造沉浸式、互動(dòng)式、體驗(yàn)式消費(fèi)場(chǎng)景，把業(yè)態(tài)交給市場(chǎng)，讓煙火氣滿滿。落日烏托邦露天戶外音樂酒館每晚都有歌手駐唱、每晚都爆滿；上美湖等近郊地塊吸引圍爐煮茶商戶入駐，引來消費(fèi)者露營(yíng)打卡；閩遇Slow life餐廳成為游客打卡點(diǎn)，夜間訂單量井噴式增長(zhǎng)。

泉州市支持有條件的圖書館、百姓書屋、書店延長(zhǎng)夜間開放時(shí)間；鼓勵(lì)引入24小時(shí)街區(qū)書吧等休閑閱讀業(yè)態(tài)，融入小型展覽、讀書會(huì)、沙龍與講座等，培育“閱讀+輕食+生活美學(xué)”城市復(fù)合型夜讀文化空間。

寧德市東僑北部新區(qū)赤鑒湖公園集市，文創(chuàng)市集、美食嘉年華、旅游后備箱夜市等活動(dòng)，給夜幕下的赤鑒湖畔帶來濃濃的煙火氣。

今年6月至7月，除了長(zhǎng)期進(jìn)行的市集，廈門市共舉辦30多場(chǎng)有主題的夜間市集活動(dòng)，除了沙坡尾、十里長(zhǎng)堤、華美空間等“網(wǎng)紅”打卡點(diǎn)，更多出現(xiàn)在如航空古地石廣場(chǎng)、磐基、寶龍一城、SM廈門等商圈。

福建各地以購(gòu)興夜，在廈門，時(shí)尚夜購(gòu)“嗨”不停，陸續(xù)開展餐飲、家居、購(gòu)車等多場(chǎng)景夜經(jīng)濟(jì)專場(chǎng)活動(dòng)。泉州市將鯉城區(qū)西街—中山路商圈建成兼具特色夜購(gòu)、風(fēng)味夜食、休閑夜宿的綜合性夜間文旅消費(fèi)集聚區(qū)。

茉莉花攤擺上福州5A景區(qū)三坊七巷。張文章/攝

各大景區(qū)也不甘落后。今年暑期，武夷山市創(chuàng)新消費(fèi)場(chǎng)景，舉辦啤酒節(jié)、宋服夜游、美食巡游、七夕廟會(huì)、古風(fēng)集市等活動(dòng)，讓武夷山的夜晚“亮”起來。福州古厝集團(tuán)完善三坊七巷、上下杭等歷史文化街區(qū)的硬件設(shè)施及配套功能，為打造夜色經(jīng)濟(jì)街區(qū)提供了保障。

放心消費(fèi) 守護(hù)夜生活

更多的夜市業(yè)態(tài)也意味著更多的管理需求，福建各級(jí)相關(guān)部門、屬地社區(qū)、經(jīng)營(yíng)平臺(tái)攜手合作，從規(guī)劃階段考慮長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)的日常實(shí)踐，常態(tài)化做好衛(wèi)生、安全、服務(wù)等多種管理內(nèi)容，保障夜市環(huán)境，打造良好的城市夜市品牌。如福州“潮溜街”夜市就明確要求“酒類不能賣、油煙大的不能賣、大排檔不能賣”。達(dá)明美食街專門成立游客服務(wù)中心，設(shè)置消費(fèi)投訴臺(tái)、游客服務(wù)臺(tái)。

在護(hù)航夜間經(jīng)濟(jì)上，福建省市場(chǎng)監(jiān)管部門積極發(fā)揮職能作用，維護(hù)好夜間經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)秩序。美食是夜經(jīng)濟(jì)中重要的組成部分，福建省市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)堅(jiān)持監(jiān)管與服務(wù)并舉，積極鼓勵(lì)夜市食品銷售攤點(diǎn)進(jìn)入集中交易市場(chǎng)、店鋪等固定場(chǎng)地經(jīng)營(yíng)；督促食品銷售攤點(diǎn)履行進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，全面開展風(fēng)險(xiǎn)排查整治工作，加強(qiáng)銷售攤點(diǎn)，特別是夜市食品銷售攤點(diǎn)的監(jiān)督檢查。強(qiáng)化餐飲經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任，強(qiáng)化宣傳培訓(xùn)與引導(dǎo)，進(jìn)一步提升夜間餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者食品安全意識(shí)和食品主體責(zé)任意識(shí)，營(yíng)造良好的食品安全氛圍。積極與夜間經(jīng)濟(jì)主管單位、街道（鄉(xiāng)鎮(zhèn)）、城管、環(huán)保等部門進(jìn)行溝通，交換監(jiān)管信息，全面掌握夜間經(jīng)濟(jì)食品安全的態(tài)勢(shì)和食品質(zhì)量狀況，科學(xué)合理安排對(duì)夜間經(jīng)濟(jì)食品經(jīng)營(yíng)戶開展聯(lián)合執(zhí)法檢查，確保夜間經(jīng)濟(jì)餐飲經(jīng)營(yíng)者規(guī)范經(jīng)營(yíng)。

今年暑期以來，三明永安市市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合高溫季節(jié)餐飲服務(wù)食品安全暨清潔廚房專項(xiàng)行動(dòng)，聯(lián)合燕南街道，組織開展夜市攤點(diǎn)食品安全專項(xiàng)整治，加強(qiáng)夜市食品安全生產(chǎn)監(jiān)管，進(jìn)一步規(guī)范夜市經(jīng)營(yíng)秩序，主動(dòng)點(diǎn)亮永安“夜經(jīng)濟(jì)”。

廈門市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員夜查檳榔。資料圖片

廈門市市場(chǎng)監(jiān)管部門根據(jù)夜間經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)，進(jìn)一步激發(fā)市場(chǎng)主體活力，適時(shí)調(diào)整監(jiān)管力量、時(shí)段和頻次，探索實(shí)行錯(cuò)時(shí)監(jiān)管,近幾個(gè)月來先后開展“夜查火鍋”“夜宵場(chǎng)大作戰(zhàn)”“夜探燒烤江湖”“夜查網(wǎng)紅餐飲”“夜查銷售檳榔”，通過日間監(jiān)管+夜間突擊的執(zhí)法方式，打擊心存僥幸的不法商家，保障“夜消費(fèi)”安全。

福建市場(chǎng)監(jiān)管部門還結(jié)合放心消費(fèi)創(chuàng)建，在落實(shí)經(jīng)營(yíng)者消費(fèi)維權(quán)主體責(zé)任的基礎(chǔ)上，鼓勵(lì)夜間經(jīng)濟(jì)經(jīng)營(yíng)者開展商品質(zhì)量、服務(wù)水平、購(gòu)物環(huán)境等內(nèi)容的消費(fèi)體驗(yàn)和評(píng)價(jià)，進(jìn)一步推動(dòng)建立消費(fèi)維權(quán)社會(huì)共治格局，營(yíng)造安心放心舒心的夜間消費(fèi)環(huán)境。