中國消費者報福州訊（記者張文章）福建省泉州市市場監(jiān)管局近日制定了《泉州市網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺提供者食品安全合規(guī)指南》（以下簡稱《合規(guī)指南》），并于8月7日對外發(fā)布。

據(jù)了解，《合規(guī)指南》強調(diào)，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺提供者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全標(biāo)準(zhǔn)等從事經(jīng)營活動，加強合規(guī)誠信自律，保證餐飲食品安全，保障公眾身體健康。積極履行社會責(zé)任，主動參與社會公益活動，塑造行業(yè)良好形象。應(yīng)當(dāng)接受并配合各級市場監(jiān)管部門的監(jiān)督檢查工作，無正當(dāng)理由不得拒絕、阻撓、干涉依法開展的食品安全監(jiān)督檢查及監(jiān)督抽檢監(jiān)測等工作。

《合規(guī)指南》對網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者的備案時限作出要求，如在福建省注冊登記的第三方平臺提供者，應(yīng)當(dāng)在通信管理部門批準(zhǔn)后30日內(nèi)，向福建省市場監(jiān)管局備案；在福建省外注冊登記的，應(yīng)當(dāng)在福建省提供網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺服務(wù)之日起30日內(nèi)將相關(guān)信息向福建省市場監(jiān)管局備案。提供者設(shè)立從事網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)分支機構(gòu)的，應(yīng)當(dāng)在設(shè)立后30個工作日內(nèi)，向所在地縣級市場監(jiān)管部門備案。

《合規(guī)指南》指出，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺提供者應(yīng)當(dāng)按照食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全標(biāo)準(zhǔn)等要求，履行平臺主體責(zé)任，建立健全并落實以下食品安全管理制度，包括：食品安全管理及培訓(xùn)教育制度、資質(zhì)審查制度、信息公示制度、監(jiān)測抽查制度、投訴處理制度、制止報告制度、信用評價制度、協(xié)助監(jiān)管制度及其他食品安全管理制度。針對信息公示，要在入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者經(jīng)營活動頁面公示其食品經(jīng)營許可證，入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者將其公示信息變更情況報送平臺的，平臺應(yīng)在7個工作日內(nèi)進行核驗，完成更新公示。針對消費者投訴，要建立投訴舉報處理制度，公開投訴舉報方式，對涉及消費者食品安全的投訴舉報及時進行處理。針對協(xié)助監(jiān)管，市場監(jiān)管部門發(fā)現(xiàn)經(jīng)營者有違法行為，依法要求平臺采取措施制止的，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺提供者應(yīng)當(dāng)予以配合。

《合規(guī)指南》要求，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺提供者應(yīng)當(dāng)積極履行制止餐飲浪費職責(zé)，建立完善外賣餐品描述、消費引導(dǎo)提示、配送安全管理等機制，探索建立對入網(wǎng)餐飲商家的正向激勵制度，指導(dǎo)入網(wǎng)餐飲商家在平臺頁面上標(biāo)明產(chǎn)品詳細信息，不以營銷手段誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費者超量點餐，探索在點餐界面進行網(wǎng)絡(luò)餐飲防范餐飲浪費宣傳。