中國消費者報福州訊（記者張文章）記者近日獲悉，福建省福州市首條網絡餐飲示范街區(qū)在福州市鼓樓區(qū)南后街（地處三坊七巷景區(qū)）正式建成。目前，南后街街區(qū)內網絡餐飲經營單位視頻100%接入網絡餐飲人工智能輪巡監(jiān)督管理系統(tǒng)，實現(xiàn)全覆蓋。

據(jù)了解，6月15日起福州正式施行《福州市網絡餐飲服務管理辦法》（以下簡稱《辦法》）。為貫徹落實《辦法》，福州市鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局積極開展宣貫和視頻接入工作，多方位詮釋《辦法》立規(guī)精神、宗旨原則及核心要義，提升群眾網絡餐飲食品消費自我保護及維權意識，重點加強對網絡餐飲服務單位的監(jiān)督指導，打造南后街網絡餐飲示范街區(qū)，持續(xù)提升全區(qū)網絡餐飲食品安全監(jiān)管水平。

鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局發(fā)布《關于做好<福州市網絡餐飲服務管理辦法>貫徹落實有關工作的通知》，加大《辦法》學習教育、宣傳貫徹工作，做好基層一線執(zhí)法人員的培訓，確?；鶎颖O(jiān)管人員熟練掌握條文內容，準確把握條文內涵，嚴格規(guī)范公正執(zhí)法。同時，開展食品經營許可現(xiàn)場核查培訓會，規(guī)范食品經營許可現(xiàn)場核查。

鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局推進新增網絡餐飲經營單位通過信息化系統(tǒng)登記相關信息，在行政服務中心窗口向新增網絡餐飲經營單位發(fā)放告知書，指導經營者通過信息化系統(tǒng)辦理網絡經營備案。

鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局積極開展轄區(qū)網絡餐飲經營單位視頻接入工作。資料圖片

鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局積極開展南后街等轄區(qū)網絡餐飲經營單位視頻接入工作，結合轄區(qū)餐飲經營單位特點，按照“先易后難，先重點后普遍”的原則，分步驟、分區(qū)域、分類型逐步推廣，對三坊七巷等顧客較多景區(qū)進行重點整治，逐家檢查、逐家整改，督促落實食品安全主體責任。

鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局加大宣傳力度，引導南后街餐飲商戶設立分餐打包區(qū)和外賣取餐窗口，入網餐飲經營單位按規(guī)范要求包裝或使用食品安全封簽，對餐品未按照規(guī)范要求包裝或未使用食品安全封簽的違法行為加強監(jiān)督檢查。同時在餐飲服務領域開展制止餐飲浪費專項行動，聚焦餐飲浪費突出問題，開展制止餐飲浪費專項行動，堅持依法監(jiān)管和宣傳引導相結合，壓實主體責任，整治違法違規(guī)行為，建立健全長效機制，推動全社會深入推進制止餐飲浪費工作。