中國消費者報北京訊（記者孫蔚）為進一步推動健康中國行動及北京市中小學(xué)生食品安全與營養(yǎng)健康宣教工作的落實，5月20日，第五屆北京市中小學(xué)生食育實踐活動終評展示交流活動在北京市第三十五中學(xué)舉辦。本次活動由北京市宣武青少年科學(xué)技術(shù)館、北京市科學(xué)技術(shù)研究院分析測試研究所、北京營養(yǎng)師協(xié)會、北京學(xué)生營養(yǎng)餐協(xié)會共同主辦，北京市第三十五中學(xué)承辦。

活動現(xiàn)場。資料圖片

據(jù)介紹，本次活動得到了北京市13個區(qū)5000余中小學(xué)生的積極參與，其中實踐類項目共征集到503份營養(yǎng)膳食作品和581份食譜設(shè)計作品，食品安全挑戰(zhàn)賽項目收到33所學(xué)校的組隊報名。

據(jù)悉，為突出活動育人功能，促進區(qū)域間、校際間、學(xué)生間的交流學(xué)習(xí)，在第34個中國學(xué)生營養(yǎng)日到來之際，主辦方遴選98個營養(yǎng)膳食制作項目、111個食譜設(shè)計項目、33個校園食品營養(yǎng)與安全實驗挑戰(zhàn)參賽隊伍，進行了現(xiàn)場終評展示交流活動?；顒又?，參賽選手親手繪制海報，體現(xiàn)自己的膳食作品和健康食譜設(shè)計理念，接受營養(yǎng)專家的問辯和專業(yè)點評。主辦方還為參賽選手精心設(shè)計了營養(yǎng)酸奶DIY、制作一碗健康面、飲料中的糖度測定、科學(xué)認(rèn)識水與飲料、營養(yǎng)師健康講堂五個主題的體驗活動。

北京學(xué)生營養(yǎng)餐協(xié)會的老師們還帶領(lǐng)學(xué)生進行勾兌飲料實驗，開展健康飲水的教育。北京市科學(xué)技術(shù)研究院分析測試研究所的老師指導(dǎo)學(xué)生利用糖度計測試飲料中的糖度，讓同學(xué)們認(rèn)識到水與飲料的區(qū)別，學(xué)會科學(xué)看待飲料、健康飲水，豐富了學(xué)生在營養(yǎng)健康方面的知識。