中國(guó)消費(fèi)者報(bào)銀川訊（劉芳芳 記者徐文智）為扎實(shí)開(kāi)展好制止餐飲浪費(fèi)學(xué)習(xí)宣傳工作，積極營(yíng)造厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的良好社會(huì)氛圍，近日，寧夏石嘴山市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展了“守護(hù)食品安全•反對(duì)餐飲浪費(fèi)”的系列宣傳活動(dòng)。

該局以線上培訓(xùn)的方式，組織石嘴山市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)相關(guān)工作人員、全市餐飲企業(yè)及協(xié)會(huì)共1260余人參加制止餐飲浪費(fèi)四項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)宣貫培訓(xùn)會(huì)，并對(duì)《餐飲分餐制服務(wù)指南》《餐飲業(yè)供應(yīng)鏈管理指南》《外賣餐品信息描述規(guī)范》《綠色餐飲經(jīng)營(yíng)與管理》四項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的提出背景、基本原則、適用范圍、主要技術(shù)內(nèi)容等方面進(jìn)行全面培訓(xùn)。此次培訓(xùn)，進(jìn)一步宣傳貫徹國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，有力推動(dòng)了反餐飲浪費(fèi)長(zhǎng)效工作機(jī)制建立，也對(duì)推進(jìn)全市反餐飲浪費(fèi)工作規(guī)范高效開(kāi)展起到積極的促進(jìn)作用。

此外，結(jié)合石嘴山市“創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市”迎檢工作，組織開(kāi)展走進(jìn)餐飲企業(yè)、學(xué)校及幼兒園食堂、集中配餐單位等場(chǎng)所，張貼反餐飲浪費(fèi)橫幅、宣傳單及提示標(biāo)語(yǔ)，多次開(kāi)展反餐飲浪費(fèi)宣傳活動(dòng)，并要求餐飲企業(yè)在菜單上注明食品分量、規(guī)格和建議消費(fèi)人數(shù)等，積極倡導(dǎo)廣大消費(fèi)者適量點(diǎn)餐、杜絕浪費(fèi)，助力在全市營(yíng)造“厲行節(jié)約 反對(duì)浪費(fèi)”理念，形成浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮的濃厚氛圍。

據(jù)石嘴山市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今后，將強(qiáng)化宣傳，加強(qiáng)日常監(jiān)管，如在檢查中發(fā)現(xiàn)有造成餐飲食品嚴(yán)重浪費(fèi)的，將依據(jù)《反食品浪費(fèi)法》進(jìn)行嚴(yán)肅查處，堅(jiān)決遏制餐飲環(huán)節(jié)食品浪費(fèi)行為。