中國消費(fèi)者報福州訊（記者張文章）2月3日，福建省廈門市湖里區(qū)市場監(jiān)管局公布馬卡龍風(fēng)味奶油味夾心餅干、贛南臍橙等11批次不合格食品核查處置和風(fēng)險控制情況。廈門嵐遠(yuǎn)電子商務(wù)有限公司、廈門天鵬農(nóng)副產(chǎn)品有限公司等10家食品經(jīng)營單位已按規(guī)定暫停銷售、使用不合格產(chǎn)品，并進(jìn)行了整改。

廈門嵐遠(yuǎn)電子商務(wù)有限公司銷售的馬卡龍風(fēng)味奶油味夾心餅干（生產(chǎn)日期2022年4月23日）、馬卡龍風(fēng)味檸檬味夾心餅干（生產(chǎn)日期2022年4月21日）2批次食品，均是過氧化值項目不合格。2022年11月28日，湖里區(qū)市場監(jiān)管局江頭市場監(jiān)管所的執(zhí)法人員按要求對該公司開展了核查處置工作。該公司購進(jìn)上述2批次夾心餅干各24袋，已全部售出。2022年11月28日啟動召回，并提交召回公告和召回計劃。經(jīng)調(diào)查，上述2批次產(chǎn)品不合格的原因為：疑似生產(chǎn)環(huán)節(jié)控制不嚴(yán)導(dǎo)致。針對上述情況，該公司進(jìn)行加強(qiáng)對索證索票的管理和落實，加強(qiáng)對商品的進(jìn)一步管理，立即采取召回下架封存等相關(guān)措施的整改，并根據(jù)《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)守法經(jīng)營及采取風(fēng)險防控。

廈門天鵬農(nóng)副產(chǎn)品有限公司銷售的贛南臍橙（購進(jìn)日期2022年10月26日）聯(lián)苯菊酯項目不合格、廈門市天虹商場有限公司五緣灣購物中心銷售的梭子蟹（購進(jìn)日期2022年11月3日）鎘項目不合格、廈門市湖里區(qū)蔡小英水產(chǎn)品店銷售的牛蛙（購進(jìn)日期2022年11月8日）恩諾沙星項目不合格、廈門廣購優(yōu)選貿(mào)易有限公司銷售的活泥鰍（購進(jìn)日期2022年11月16日）恩諾沙星項目不合格、廈門市湖里區(qū)意三振超市銷售的生姜（購進(jìn)日期2022年10月27日）噻蟲胺項目不合格。2022年11月29日至12月5日，湖里區(qū)市場監(jiān)管部門按要求先后對上述5家食品經(jīng)營單位開展了核查處置工作，告知其應(yīng)依法采取相關(guān)措施控制食品安全風(fēng)險。經(jīng)調(diào)查，上述5批次食用農(nóng)產(chǎn)品不合格的原因為，疑似種植環(huán)節(jié)控制不嚴(yán)所致。針對上述情況，上述5家食品經(jīng)營單位進(jìn)行加強(qiáng)對索證索票的管理和落實，加強(qiáng)對商品的進(jìn)一步管理，立即采取召回下架封存等相關(guān)措施的整改，并根據(jù)《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)守法經(jīng)營及采取風(fēng)險防控。

廈門市湖里區(qū)探喆餐飲店使用的杯子（消毒日期2022年11月9日）、廈門竣壹餐飲有限公司使用的304不銹鋼餐盤（消毒日期2022年11月18日），均是大腸菌群項目不合格；湖里區(qū)趙闖旺餐飲店使用的藍(lán)杯（消毒日期2022年11月10日）、廈門相寧餐飲管理有限公司嘉禾路分公司使用的碟（消毒日期2022年11月9日），均是陰離子合成洗滌劑項目不合格。2022年11月28日至12月5日，湖里區(qū)市場監(jiān)管部門執(zhí)法人員按要求對上述4家餐飲企業(yè)開展了核查處置工作，上述4批次不合格餐飲具全部用于餐廳使用，未進(jìn)行銷售，故未實施召回。經(jīng)調(diào)查，4批產(chǎn)品不合格的原因為：餐具清洗消毒環(huán)節(jié)控制不嚴(yán)導(dǎo)致。針對上述情況，上述4家餐飲企業(yè)對餐具清洗消毒環(huán)節(jié)進(jìn)行整改，嚴(yán)格把控食品安全各個環(huán)節(jié)，防止再次出現(xiàn)類似食品安全問題。