中國消費者報北京訊 近日，商務(wù)部、文化和旅游部、市場監(jiān)管總局、國家文物局、國家知識產(chǎn)權(quán)局聯(lián)合印發(fā)《中華老字號示范創(chuàng)建管理辦法》（以下簡稱《辦法》）。2月1日，商務(wù)部召開“推動老字號創(chuàng)新發(fā)展 促進品牌消費”專題新聞發(fā)布會，五部門有關(guān)負責(zé)人介紹《辦法》出臺的背景、內(nèi)容，以及推動老字號創(chuàng)新發(fā)展、促進品牌消費的情況。

老字號是我國工商業(yè)發(fā)展歷史中孕育的“金字招牌”，歷史悠久，擁有世代傳承的獨特產(chǎn)品、技藝和服務(wù)，具有鮮明的中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化特色和深厚的歷史文化底蘊，取得社會的廣泛認同，形成良好信譽的品牌，具有很高的經(jīng)濟價值，也有豐富的文化價值，在滿足居民消費需求方面發(fā)揮著重要作用?！稊U大內(nèi)需戰(zhàn)略規(guī)劃綱要（2022—2035年）》提出，要培育和發(fā)展中華老字號和特色傳統(tǒng)文化品牌，提高供給質(zhì)量，推動供需在更高水平上實現(xiàn)良性循環(huán)。

商務(wù)部副部長盛秋平介紹，目前我國有中華老字號1128家、地方老字號3277家，其中701家中華老字號創(chuàng)立至今超過100年。從行業(yè)看，老字號廣泛分布在食品加工、餐飲住宿、居民服務(wù)等20多個領(lǐng)域；從規(guī)?？矗珖献痔柲隊I業(yè)收入超過2萬億元，在消費促進、產(chǎn)業(yè)升級、文化引領(lǐng)、民族自信等方面發(fā)揮著重要作用；從國際上看，重視對老字號保護支持是普遍做法。

此次出臺的《辦法》聚焦充分發(fā)揮老字號在消費促進、產(chǎn)業(yè)升級、文化引領(lǐng)、民族自信等方面的示范引領(lǐng)作用，對中華老字號示范創(chuàng)建的總體要求、基本條件、申報認定、動態(tài)管理等內(nèi)容作出明確規(guī)定和要求?！掇k法》有三個特點，一是形成部門聯(lián)合推動的工作合力，二是將可持續(xù)發(fā)展擺在更突出的位置，三是建立了“有進有出”的動態(tài)管理機制。相比此前要求中華老字號必須是創(chuàng)立在1956年以前，《辦法》調(diào)整為品牌創(chuàng)立時間在50年（含）以上。

市場監(jiān)管總局質(zhì)量發(fā)展局副局長張蕾蕾表示，市場監(jiān)管部門將從五個方面支持老字號在創(chuàng)新發(fā)展中打造更加硬核的質(zhì)量品牌。一是提升產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量，促進品牌的持續(xù)成長。大力推動老字號企業(yè)建設(shè)全員、全要素、全過程、全數(shù)據(jù)的新型質(zhì)量管理體系，引導(dǎo)老字號企業(yè)積極開展質(zhì)量提升行動。二是著力突出標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)，夯實品牌建設(shè)基石。大力開展對標(biāo)達標(biāo)提升專項行動，推動更多老字號企業(yè)成為企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)“領(lǐng)跑者”。三是不斷強化質(zhì)量基礎(chǔ)支撐，激發(fā)品牌發(fā)展動能。大力建設(shè)質(zhì)量基礎(chǔ)設(shè)施集成服務(wù)基地，優(yōu)化質(zhì)量基礎(chǔ)設(shè)施“一站式”服務(wù)，為老字號企業(yè)提供全方位、全鏈條、全生命周期的質(zhì)量技術(shù)服務(wù)。四是大力弘揚先進質(zhì)量文化，涵養(yǎng)品牌文化底蘊。推進質(zhì)量文化建設(shè)，通過完善首席質(zhì)量官制度、加強質(zhì)量職業(yè)教育等，讓企業(yè)家精神、工匠精神在老字號發(fā)揚光大。五是強化質(zhì)量監(jiān)管執(zhí)法，呵護品牌發(fā)展壯大。堅持強化企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任，加強質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)測預(yù)警，加大產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查力度，同時嚴(yán)厲打擊侵權(quán)假冒等違法行為，維護促進市場公平競爭。

“我國作為全球第二大經(jīng)濟體、第二大消費市場、貨物貿(mào)易第一大國，有條件、有能力、也有必要培育壯大一批我們自己的‘百年老店’?！笔⑶锲奖硎?，下一步，商務(wù)部將抓緊部署開展新一批中華老字號認定，對現(xiàn)有中華老字號進行復(fù)核，定期開展評估，實施動態(tài)調(diào)整；進一步建立健全老字號保護傳承和創(chuàng)新發(fā)展的長效機制，持續(xù)出實招、出硬招，把“金字招牌”擦得越來越亮。此外，在《辦法》的基礎(chǔ)上，通過出臺更多支持政策、搭建交流促進平臺、舉辦專題推廣活動，推動老字號走進千家萬戶、走進百姓生活；同時，通過活躍節(jié)日消費市場、拓展線下消費場景、探索發(fā)展直播電商，打造更多老字號新消費場景，讓消費者既能買得好、吃得好、玩得好。（張林保）