中國消費者報福州訊（記者張文章）2023年1月28日，福建省廈門市同安區(qū)市場監(jiān)管局通報酒鬼素牛筋、包裝飲用水等5批次不合格飲用水核查處置和內(nèi)險控制情況。廈門淳盛商貿(mào)有限公司、廈門市同安區(qū)山之水桶裝水店等3家不合格食品經(jīng)營單位進行了整改。

廈門淳盛商貿(mào)有限公司銷售的酒鬼素牛筋（調(diào)味面制品）（生產(chǎn)日期：2022年8月26日），鉛項目不合格。2022年11月11日，同安區(qū)祥平市場監(jiān)管所的執(zhí)法人員按要求對該公司開展了核查處置工作。該店于2022年8月26日購進酒鬼素牛筋（調(diào)味面制品）80袋，其中22袋用于抽檢，其余均已對外銷售，因為產(chǎn)品可能已被食用，已無法召回。

廈門市同安區(qū)山之水桶裝水店銷售的包裝飲用水（飲用天然泉水）（生產(chǎn)日期：2022.10.19，規(guī)格型號：16.5L/桶，制造商：福建南安市鳳巢山泉有限公司）、飲用純凈水（商標(biāo)：景田，生產(chǎn)日期：20220923，規(guī)格型號：18.9L/桶，制造商：景田（福建）食品飲料有限公司）、包裝飲用水（商標(biāo)：五峰，生產(chǎn)日期：2022.10.12，規(guī)格型號：16.8L/桶，制造商：廈門五灃山泉實業(yè)有限公司），均是銅綠假單胞菌項目不合格。2022年11月3日，同安區(qū)祥平市場監(jiān)管所的執(zhí)法人員按要求對廈門市同安區(qū)山之水桶裝水店開展了核查處置工作。該店購進上述3批次包裝飲用水各50桶（合計150桶），其中21桶用于抽檢，其余均已退回相應(yīng)的供貨商。經(jīng)調(diào)查，上述3批次飲用水不合格的原因均可能是生產(chǎn)環(huán)節(jié)導(dǎo)致。

針對上述情況，上述2家食品經(jīng)營單位進行了整改，表示將嚴(yán)格執(zhí)行進貨查驗、索證索票制度，并將問題反饋給相應(yīng)的供貨商進行全面排查。

廈門美名揚餐飲有限公司使用的盤子（消毒日期：2022.11.27），陰離子合成洗滌劑項目不合格。2022年12月12日，同安區(qū)祥平市場監(jiān)管所的執(zhí)法人員按要求對該公司開展了核查處置工作。經(jīng)調(diào)查，這批餐具不合格的原因為：洗滌劑放多或者清洗不徹底，消毒不到位。針對上述情況，廈門美名揚餐飲有限公司進行了整改：更換洗滌用品，減少洗滌劑使用量；進行多次清水沖洗；嚴(yán)格落實消毒工作。