中國消費(fèi)者報北京訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全監(jiān)管,切實保障嬰幼兒身體健康和生命安全,近日,市場監(jiān)管總局修訂發(fā)布《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則(2022版)》(以下簡稱《細(xì)則(2022版)》)。
《細(xì)則(2022版)》是市場監(jiān)管部門組織對嬰幼兒配方乳粉企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)許可審查工作的重要指導(dǎo)性技術(shù)文件。細(xì)則修訂按照習(xí)近平總書記提出的“四個最嚴(yán)”要求,結(jié)合行業(yè)發(fā)展和生產(chǎn)許可審查實踐,進(jìn)一步嚴(yán)格生產(chǎn)許可條件,為嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全提供更為堅實的保障。
《細(xì)則(2022版)》共7章43條,從生產(chǎn)場所、設(shè)備設(shè)施、工藝流程、人員管理、制度管理等方面進(jìn)行嚴(yán)格要求,細(xì)化原料管控、生產(chǎn)加工風(fēng)險防控、追溯管理,增加對生乳的奶源基地、基粉使用、工藝及清潔驗證、復(fù)產(chǎn)前全面自查等要求?!都?xì)則(2022版)》還進(jìn)一步強(qiáng)化企業(yè)食品安全主體責(zé)任,細(xì)化企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員等人員職責(zé)責(zé)任,突出產(chǎn)品出廠放行責(zé)任落實;同時,要求完善基于食品安全風(fēng)險防控的日管控、周排查、月調(diào)度等動態(tài)管理機(jī)制,要求企業(yè)主動收集涉及原輔料、生產(chǎn)過程和成品的各類風(fēng)險監(jiān)測和評估信息,充分進(jìn)行食品安全風(fēng)險分析,采取相應(yīng)處置措施防控風(fēng)險。
《細(xì)則(2022版)》自發(fā)布之日起實施。原食品藥品監(jiān)管總局2013年12月16日發(fā)布的《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則(2013版)》同時廢止。(鞠聞)
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