中國消費者報福州訊（記者張文章）9月9日，福建省廈門市湖里區(qū)市場監(jiān)管局通報緊壓壽眉等11批次不合格食品的核查處置和風險控制情況。廈門市湖里區(qū)曉枝榮茶葉店等10家食品經(jīng)營單位按規(guī)定暫停銷售和使用不合格食品，并進行整改。

經(jīng)檢驗，廈門市湖里區(qū)曉枝榮茶葉店銷售的緊壓壽眉（生產(chǎn)日期2021年8月20日），草甘膦項目不合格。6月29日，湖里區(qū)市場監(jiān)管局江頭市場監(jiān)管所的執(zhí)法人員按要求對曉枝榮茶葉店開展了核查處置工作，告知其應依法采取相關措施控制食品安全風險。該店購進該批次緊壓壽眉共購進10公斤，已全部售出。6月29日該店啟動召回，截至7月27日，召回數(shù)量為零。廈門凱智生物科技有限公司銷售的蘇晴子隨便糖漬青梅（生產(chǎn)日期2022年3月22日），番瀉苷A、番瀉苷B項目不合格。7月15日，湖里區(qū)市場監(jiān)管局湖里市場監(jiān)管所的執(zhí)法人員按要求對該公司開展了核查處置工作，告知其應依法采取相關措施控制食品安全風險。該公司購進上述批次為蘇晴子隨便糖漬青梅20盒，已全部銷售。該企業(yè)于7月15日啟動召回，截至8月11日，召回數(shù)量為零。經(jīng)調查，上述2批次產(chǎn)品不合格的原因為：疑似生產(chǎn)環(huán)節(jié)控制不嚴導致。

經(jīng)檢驗，廈門市湖里區(qū)洪集蔬菜店銷售的老姜（購進日期2022年6月16日），鉛項目不合格；沃爾瑪(廈門)商業(yè)零售有限公司金山路分店銷售的仁達鮮鴨蛋（購進日期2022年6月14日），甲硝唑項目不合格；廈門市湖里區(qū)錢建松水產(chǎn)店銷售的黃骨魚（購進日期2022年6月23日），呋喃唑酮代謝物項目不合格；廈門市天虹商場有限公司五緣灣購物中心銷售的大臺農(nóng)芒（購進日期2022年6月18日），吡唑醚菌酯項目不合格。7月11日至22日期間，湖里區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員按要求對上述4家食品經(jīng)營單位開展了核查處置工作，告知其應依法采取相關措施控制食品安全風險。上述企業(yè)已按規(guī)定暫停銷售和使用不合格食品，并發(fā)布召回公告。經(jīng)調查，上述4批次產(chǎn)品不合格的原因為：疑似養(yǎng)殖環(huán)節(jié)控制不嚴導致。

對此，上述湖里區(qū)曉枝榮茶葉店等6家食品經(jīng)營單位均進行了整改，加強對索證索票的管理和落實，加強對商品的進一步管理，立即采取召回下架封存等相關措施，并根據(jù)《食品安全法》等相關法律法規(guī)守法經(jīng)營及采取風險防控。

廈門豐粥記餐飲有限公司使用的白碗（消毒日期2022年6月1日），大腸菌群、陰離子合成洗滌劑項目不合格；廈門豐粥記餐飲有限公司使用的干拌碟（消毒日期2022年6月1日），大腸菌群項目不合格；廈門滿粉餐飲管理有限公司SM城市廣場分公司使用的湯碗、白碟（消毒日期均是2022年6月01日），均是陰離子合成洗滌劑項目不合格；廈門市幼優(yōu)鮮餐飲管理有限公司使用的不銹鋼餐盤（消毒日期2022年6月24日），陰離子合成洗滌劑項目不合格。6月23日至7月12日期間，湖里區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員按要求對上述4家食品經(jīng)營單位開展了核查處置工作，告知其應依法采取相關措施控制食品安全風險。經(jīng)調查，上述5批次餐飲具不合格的原因為：餐具清洗消毒環(huán)節(jié)控制不嚴導致。針對上述情況，上述廈門豐粥記餐飲有限公司等4家食品經(jīng)營單位對餐具清洗消毒環(huán)節(jié)進行整改，嚴格把控食品安全各個環(huán)節(jié)，防止再次出現(xiàn)類似食品安全問題。