中國(guó)消費(fèi)者報(bào)報(bào)道（記者桑雪騏）隨著用戶需求的變化及技術(shù)的不斷創(chuàng)新，廚電行業(yè)也出現(xiàn)各種新品類、新趨勢(shì)、新技術(shù)。8月26日，由中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)指導(dǎo)，中國(guó)家電網(wǎng)主辦的2022中國(guó)廚電行業(yè)高峰論壇在哈爾濱舉辦，本次峰會(huì)以“新食器 致生活”為主題。值得一提的是，本次高峰論壇還是“2022全國(guó)家電消費(fèi)季”的重要活動(dòng)之一。

2022中國(guó)廚電行業(yè)高峰論壇在哈爾濱舉辦。資料圖片

2022上半年，經(jīng)濟(jì)承壓，廚電行業(yè)也承受著疫情帶來(lái)的不利影響，但宏觀經(jīng)濟(jì)研究院產(chǎn)業(yè)專家蔡瑩認(rèn)為：“在目前的情況下生存與發(fā)展，生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該堅(jiān)定信心，整個(gè)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的基本盤(pán)是在的，在這個(gè)過(guò)程中依然有機(jī)遇、有機(jī)會(huì)，企業(yè)應(yīng)該去適應(yīng)新的擴(kuò)大消費(fèi)政策，關(guān)注新的消費(fèi)亮點(diǎn)，借此開(kāi)展新的空間?！?/p>

針對(duì)廚電當(dāng)前的市場(chǎng)表現(xiàn)，奧維云網(wǎng)研究總監(jiān)劉冀元表示，“整個(gè)廚電產(chǎn)品總結(jié)起來(lái)就是剛需品類的存量升級(jí)，以及新興品類的持續(xù)擴(kuò)容，兩個(gè)方面來(lái)支撐后續(xù)的整個(gè)廚電市場(chǎng)的發(fā)展?！?/p>

壓力與機(jī)遇總是并存，作為“穩(wěn)增長(zhǎng)、促銷費(fèi)”的重要力量，政府層面今年推出多項(xiàng)針對(duì)家電的促消費(fèi)措施，工信部等四部門(mén)推出了《推進(jìn)家居產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展行動(dòng)方案》，商務(wù)部等13部門(mén)發(fā)布了《關(guān)于促進(jìn)綠色智能家電消費(fèi)若干措施的通知》，由政府主導(dǎo)的“2022全國(guó)家電消費(fèi)季”活動(dòng)也已正式展開(kāi)。

“密集的政策支持讓綠色家電、品質(zhì)家電擁有了更好的發(fā)展空間。我們可以感受到，政策既關(guān)注了產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的困難和薄弱環(huán)節(jié)，推動(dòng)行業(yè)和社會(huì)積極應(yīng)對(duì)，同時(shí)又指明了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向，為產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展賦予了政策支持”，中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)朱軍表示。

政府層面的政策精準(zhǔn)落地，迅速為家電產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展指明方向，而用戶不斷高漲的品質(zhì)生活需求成為推動(dòng)廚電產(chǎn)業(yè)不斷進(jìn)化的內(nèi)生力量，隨著生活水平提高，用戶已經(jīng)不滿足于單純功能的滿足，廚房的社交屬性及承載的情感需求越來(lái)越重要，用戶對(duì)廚房體驗(yàn)提出了更高需求，“煥新”已經(jīng)成為當(dāng)前推進(jìn)行業(yè)發(fā)展的最重要力量。