中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊（吳鴻銘 記者張文章）2022年中高考臨近，福建省廈門(mén)市翔安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局早安排、早部署，多措并舉全力做好中高考期間考點(diǎn)食堂與校園周邊食品安全監(jiān)管，并安排快檢車、快檢室提前入駐各考點(diǎn)開(kāi)展快檢工作，為廣大考生飲食安全保駕護(hù)航。

根據(jù)廈門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)管局《關(guān)于加強(qiáng)2022年中高考期間食品安全及價(jià)格監(jiān)管工作的通知》要求，翔安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)關(guān)于保障中高考考點(diǎn)食品安全工作會(huì)議，明確中高考期間食品安全工作職責(zé)、工作重點(diǎn)，確定各考點(diǎn)保障人員并安排監(jiān)管人員提前介入，認(rèn)真排查監(jiān)管隱患。

執(zhí)法人員對(duì)供餐食堂開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢查 。資料圖片

翔安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局還聯(lián)合廈門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)處室，對(duì)中高考供餐食堂和校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢查，重點(diǎn)檢查供餐食堂以及校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位食品采購(gòu)驗(yàn)收、菜肴加工制作流程、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康狀況等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴(yán)格審核供餐食堂食譜，針對(duì)存在的問(wèn)題提出監(jiān)督意見(jiàn)，并做好跟蹤整改，消除食品安全隱患。

此外，翔安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局還安排快檢車、快檢室提前入駐各考點(diǎn)開(kāi)展快檢工作，對(duì)中高考供餐食堂原料及餐飲具開(kāi)展快速檢測(cè)，重點(diǎn)檢測(cè)蔬菜農(nóng)藥殘留、肉類瘦肉精、餐飲具潔凈度等項(xiàng)目。5月31日上午，該局快檢食品10批次，檢測(cè)11項(xiàng)次，檢測(cè)出一批次蔥不合格，監(jiān)管人員立即開(kāi)展核查處置，對(duì)當(dāng)事人購(gòu)進(jìn)的2斤蔥下架處理。接下來(lái)，快檢車、快檢室將每天對(duì)供餐食堂原料及餐飲具進(jìn)行快檢，增強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)。