中國消費者報沈陽訊（記者王文郁）日前，遼寧省撫順市市場監(jiān)管局聯合遼寧省食品安全協會舉辦了在線餐飲食品安全直播培訓，貫徹落實上級市場監(jiān)管部門食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動工作要求。截至目前，撫順市市場監(jiān)管人員及相關食品單位負責人等共計 6116人次參加了培訓，其中，有1228人參加了線上考試，普遍取得了較好的成績。

本次培訓面向撫順市各縣（區(qū)）市場監(jiān)管局以及各分局（所）餐飲食品安全監(jiān)管人員；全市學生集體用餐配送單位食品安全負責人及從業(yè)人員，學校及托幼機構食品安全工作負責人及從業(yè)人員；全市餐飲服務經營者、企事業(yè)單位食堂及小餐飲經營者食品安全負責人及從業(yè)人員。

遼寧省食品安全協會派專業(yè)主講老師介紹了最新發(fā)布的《餐飲服務通用衛(wèi)生規(guī)范》，以圖文并茂的形式講解了《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》重點內容，并針對餐飲服務領域常見的食品安全違規(guī)現象及其對應的處罰依據和后果進行了系統(tǒng)全面的說明。此次培訓內容新，實用性強，參訓人員認真聽取講座，積極與主講老師溝通和交流。培訓后還進行了線上答題考試，參考人員答題后普遍取得了較高的成績，驗證了良好的培訓效果。

另據了解，撫順市市場監(jiān)管局舉辦的此次線上直播培訓活動，還得到了撫順市教委、市商務局、市餐飲烹飪協會等單位的大力支持。