中國消費者報福州訊（劉淑娟 記者張文章）4月中旬以來，福建省廈門市集美區(qū)市場監(jiān)管局開展打擊農村假冒偽劣食品專項行動，并對一家露天無證酸菜小作坊進行立案查處，現(xiàn)場查扣酸菜0.6萬公斤。

據(jù)了解，集美區(qū)市場監(jiān)管局在日常食品安全巡查中發(fā)現(xiàn)，有多批次進貨票據(jù)不齊全的酸菜均來源自轄區(qū)一酸菜小作坊。集美區(qū)杏林市場監(jiān)管所立即循線追蹤，組織執(zhí)法力量對該小作坊進行突擊檢查。檢查發(fā)現(xiàn)，該小作坊未取得《福建省食品生產(chǎn)加工小作坊核準證》，現(xiàn)場共有酸菜等腌制食品共200桶，每桶約30公斤，生產(chǎn)加工場所沒有搭蓋帳篷，腌制的酸菜、酸筍、豇豆等以及食品加工用鹽、食品添加劑等均直接放置于露天地面，衛(wèi)生環(huán)境差、生產(chǎn)條件簡陋。杏林市場監(jiān)管所執(zhí)法人員隨即查封涉案場所、食品及原材料等，并委托第三方檢測機構對現(xiàn)場四種腌制食品進行監(jiān)督抽檢。

執(zhí)法人員在露天小作坊進行檢查。  資料圖片

經(jīng)檢測，該小作坊生產(chǎn)加工的一款酸菜的苯甲酸及其鈉鹽項目不符合食品安全國家標準要求。4月20日，由集美區(qū)杏林街道牽頭組織，對其無證生產(chǎn)的200桶約0.6萬公斤腌制食品予以銷毀，對相關原材料、生產(chǎn)工具進行清理取締。后續(xù)，集美區(qū)市場監(jiān)管局將對當事人無證從事小作坊生產(chǎn)活動和生產(chǎn)不合格食品的行為予以行政處罰。

集美區(qū)市場監(jiān)管局同提醒食品經(jīng)營者，食品生產(chǎn)加工小作坊從事食品生產(chǎn)活動，應依法取得《福建省食品生產(chǎn)加工小作坊核準證》，符合相關法律法規(guī)規(guī)定的與其生產(chǎn)規(guī)模、條件相適應的食品安全要求，保證所生產(chǎn)的食品衛(wèi)生、無毒、無害。食品經(jīng)營者應履行進貨查驗義務，認真查驗供貨商、生產(chǎn)商的資質證明文件，不從無資質生產(chǎn)商處采購食品?！?/p>