中國(guó)消費(fèi)者報(bào)北京訊（記者董芳忠）12月25日，首屆“首農(nóng)味業(yè)·金鼎軒京味美食文化節(jié)”在京開(kāi)幕。美食文化節(jié)活動(dòng)在金鼎軒亞運(yùn)村店主會(huì)場(chǎng)、地壇、團(tuán)結(jié)湖、方莊店分會(huì)場(chǎng)同步連線直播。

首屆“首農(nóng)味業(yè)·金鼎軒京味美食文化節(jié)”啟動(dòng)儀式現(xiàn)場(chǎng)。許燕學(xué)/攝

據(jù)了解，首農(nóng)味業(yè)集團(tuán)是首農(nóng)食品集團(tuán)對(duì)調(diào)味品板塊企業(yè)重組，于今年新成立的子集團(tuán)。首農(nóng)味業(yè)旗下?lián)碛幸?ldquo;王致和”“六必居”“白玉”“龍門(mén)”為代表的7個(gè)中華老字號(hào)，及“王致和腐乳釀造技藝”“六必居醬菜制作工藝”2項(xiàng)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，“龍門(mén)米醋制作技藝”市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。“王致和”是全國(guó)腐乳、料酒行業(yè)的領(lǐng)軍品牌，“六必居”是國(guó)內(nèi)醬菜、干黃醬領(lǐng)域的頭部品牌，“白玉”系列豆制品北京市場(chǎng)覆蓋率100%，“龍門(mén)米醋”產(chǎn)銷(xiāo)量位列米醋領(lǐng)域前三名。

人們?cè)趩?dòng)儀式現(xiàn)場(chǎng)選購(gòu)非遺食品。董芳忠/攝

首農(nóng)食品集團(tuán)品牌市場(chǎng)部部長(zhǎng)傅鵬表示，首農(nóng)味業(yè)與金鼎軒戰(zhàn)略合作的開(kāi)啟、首屆美食文化節(jié)的開(kāi)幕，是老字號(hào)進(jìn)軍餐飲業(yè)，老味道搭載新創(chuàng)意，老品牌融入新國(guó)潮的積極探索，賦予了“王致和”“六必居”“白玉”等中華老字號(hào)品牌更多的創(chuàng)新元素和生機(jī)活力，體現(xiàn)了老字號(hào)的匠心傳承和創(chuàng)新堅(jiān)守。希望以此次合作為契機(jī)，讓廣大消費(fèi)者更加深入地了解首農(nóng)味業(yè)及旗下中華老字號(hào)品牌的優(yōu)質(zhì)名品，在京城知名連鎖餐飲中，積極嘗試構(gòu)建多層次、多領(lǐng)域、多渠道，適合雙方發(fā)展需求的合作共贏模式。

工作人員在啟動(dòng)儀式現(xiàn)場(chǎng)展示非遺食品。董芳忠/攝

金鼎軒酒樓總經(jīng)理劉育表示，金鼎軒將依托首農(nóng)味業(yè)旗下老字號(hào)品牌品質(zhì)優(yōu)勢(shì)、流通渠道成本優(yōu)勢(shì)、定制研發(fā)的服務(wù)優(yōu)勢(shì)，結(jié)合金鼎軒在中央廚房、美食推廣、快餐連鎖和團(tuán)膳等業(yè)務(wù)方面的專長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)食材升級(jí)、服務(wù)升級(jí)、品牌升級(jí)。金鼎軒將以此次戰(zhàn)略合作為新起點(diǎn)，展開(kāi)更為全面的業(yè)務(wù)合作，開(kāi)啟老字號(hào)與餐飲業(yè)戰(zhàn)略合作的新篇章。

據(jù)了解，首農(nóng)味業(yè)集團(tuán)此次聯(lián)手知名餐飲企業(yè)金鼎軒將推出多重優(yōu)惠活動(dòng)，讓消費(fèi)者在選購(gòu)、消費(fèi)的切身體驗(yàn)中，品味北京地域飲食特色，弘揚(yáng)發(fā)展中華飲食文化。