中國(guó)消費(fèi)者報(bào)報(bào)道(記者任震宇)標(biāo)準(zhǔn)是經(jīng)濟(jì)和社會(huì)活動(dòng)的技術(shù)依據(jù),標(biāo)準(zhǔn)化在國(guó)家治理體系和治理能力現(xiàn)代化建設(shè)中發(fā)揮著基礎(chǔ)性、戰(zhàn)略性和引領(lǐng)性作用。
近年來(lái),我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化工作改革創(chuàng)新發(fā)展取得歷史性突破,中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院圍繞完善標(biāo)準(zhǔn)化體系,全面提升我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化水平,扎實(shí)開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)化科研與服務(wù),各項(xiàng)科研業(yè)務(wù)持續(xù)健康快速發(fā)展、成效顯著,為促進(jìn)產(chǎn)品、服務(wù)質(zhì)量提升,作出了積極貢獻(xiàn)。
為好產(chǎn)品提供測(cè)試方法
人民群眾的美好生活離不開(kāi)好的產(chǎn)品。好產(chǎn)品之所以能成為好產(chǎn)品,滿足市場(chǎng)需求和消費(fèi)者的喜好是關(guān)鍵因素。
食品的喜好測(cè)試是獲悉消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的接受性和偏愛(ài)的重要技術(shù)手段。消費(fèi)者通過(guò)感受產(chǎn)品特有感官屬性特征,形成風(fēng)味、口味的記憶和依賴,最終形成消費(fèi)喜好。對(duì)消費(fèi)者直接感知產(chǎn)品后的洗好程序進(jìn)行測(cè)試,可為企業(yè)后續(xù)新品開(kāi)發(fā)、產(chǎn)品維護(hù)及改進(jìn)等方面提供市場(chǎng)消費(fèi)信息。雖然喜好測(cè)試已經(jīng)被企業(yè)廣泛應(yīng)用,但多數(shù)為簡(jiǎn)單的問(wèn)卷調(diào)查,并未考慮到相關(guān)因素的影響和控制。消費(fèi)者特性、數(shù)量以及測(cè)試環(huán)境和試驗(yàn)方法都會(huì)對(duì)結(jié)果產(chǎn)生影響。
中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者,2014年,國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織食品技術(shù)委員會(huì)感官分委會(huì)頒布了ISO 11136:2014《對(duì)受控區(qū)域的消費(fèi)者開(kāi)展喜好測(cè)試的一般導(dǎo)則方法標(biāo)準(zhǔn)》,但研究表明,不同語(yǔ)言和文化背景下的人群在情感語(yǔ)義及其對(duì)應(yīng)賦值的認(rèn)知和表達(dá)上存在顯著差異。我國(guó)形成了漢語(yǔ)體系和東方文化背景下的喜好表達(dá)與數(shù)字賦值模式,如果簡(jiǎn)單照搬國(guó)外標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行翻譯,不能解決適用性的問(wèn)題,亟需建立一套中文語(yǔ)義的喜好標(biāo)度,明確中文喜好描述詞及其對(duì)應(yīng)評(píng)分,為中國(guó)消費(fèi)者開(kāi)展喜好測(cè)試提供更適用和更精準(zhǔn)的喜好測(cè)量工具。
中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院在食品與農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化研究所牽頭開(kāi)展的“食品風(fēng)味感知與喜好影響機(jī)制及中國(guó)風(fēng)味地圖構(gòu)建”研究成果基礎(chǔ)上,參考ISO 11136:2014國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),研究起草了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《感官分析 方法學(xué) 受控區(qū)域消費(fèi)者洗好測(cè)試一般導(dǎo)則(征求意見(jiàn)稿)》。目前已完成征求意見(jiàn)稿,并向社會(huì)征求了意見(jiàn)。
該導(dǎo)則研究了適合中國(guó)人的喜好標(biāo)度、情感標(biāo)度,并結(jié)合企業(yè)產(chǎn)品開(kāi)展了風(fēng)味品質(zhì)與消費(fèi)喜好關(guān)聯(lián)起來(lái)的品質(zhì)分析與特色挖掘技術(shù)服務(wù),探索風(fēng)味標(biāo)簽的研制與應(yīng)用,將產(chǎn)品品質(zhì)直觀化、具象化,明確標(biāo)識(shí)消費(fèi)者能感知且關(guān)注的該類產(chǎn)品關(guān)鍵特色質(zhì)量,用科學(xué)數(shù)據(jù)、適宜技術(shù)、先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)助力產(chǎn)品品質(zhì)提升、助力中國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量的提升。
產(chǎn)品風(fēng)味喜好消費(fèi)者測(cè)試。劉龍?jiān)?/strong>/攝
為推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展提供有力技術(shù)支撐
“綠水青山就是金山銀山”,為應(yīng)對(duì)氣候變化,我國(guó)提出“二氧化碳排放力爭(zhēng)于2030年前達(dá)到峰值,努力爭(zhēng)取2060年前實(shí)現(xiàn)碳中和”的莊嚴(yán)目標(biāo)承諾。
中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者,為助推碳達(dá)峰碳中和工作,中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院積極發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)在助推碳達(dá)峰碳中和過(guò)程中的基礎(chǔ)引領(lǐng)作用,加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)體系研究構(gòu)建,著力提出有針對(duì)性和可操作性的政策舉措。
中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院深入開(kāi)展雙碳相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)體系現(xiàn)狀研究分析,支撐主管部門多維度、多層級(jí)梳理了我國(guó)雙碳相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)體系現(xiàn)狀,結(jié)合我國(guó)實(shí)現(xiàn)碳達(dá)峰碳中和目標(biāo)的實(shí)際需求,研究提出碳達(dá)峰碳中和標(biāo)準(zhǔn)體系的初步框架和重點(diǎn)研究方向,為主管部門推動(dòng)碳達(dá)峰碳中和有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)化工作的開(kāi)展提供了有效支撐。積極推動(dòng)單位產(chǎn)品能源消耗限額標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)化升級(jí),著力發(fā)揮單位產(chǎn)品能源消耗限額標(biāo)準(zhǔn)為重點(diǎn)領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)碳達(dá)峰目標(biāo)發(fā)揮關(guān)鍵的引領(lǐng)和倒逼作用,支持主管部門梳理“高耗能高排放”重點(diǎn)產(chǎn)品,全面啟動(dòng)了26項(xiàng)相關(guān)能耗限額標(biāo)準(zhǔn)的整合修訂工作和13項(xiàng)能耗限額標(biāo)準(zhǔn)修訂的立項(xiàng)申報(bào)工作。助力公共機(jī)構(gòu)帶頭推進(jìn)節(jié)約能源資源,強(qiáng)化公共機(jī)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)化的示范效應(yīng)和導(dǎo)向作用。充分發(fā)揮能效標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)識(shí)在節(jié)能制度中的基礎(chǔ)作用,現(xiàn)行有效強(qiáng)制性產(chǎn)品能效標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到74項(xiàng),占國(guó)家節(jié)能標(biāo)準(zhǔn)總數(shù)的20%以上。在能效標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上,我國(guó)已發(fā)布15批實(shí)行能效標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品目錄,覆蓋家電、商用、辦公電子、照明、工業(yè)等領(lǐng)域41類用能產(chǎn)品,冰箱、房間空調(diào)、電動(dòng)機(jī)等重點(diǎn)產(chǎn)品能效標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)實(shí)現(xiàn)國(guó)際領(lǐng)跑。
為抗疫復(fù)工貢獻(xiàn)力量
2020年,新冠肺炎疫情對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)形成重大考驗(yàn),在黨中央的領(lǐng)導(dǎo)下,全國(guó)上下開(kāi)展疫情防控,迅速控制住疫情,并積極開(kāi)展復(fù)產(chǎn)復(fù)工,恢復(fù)經(jīng)濟(jì)。
中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者,在疫情防控工作中,中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì),先后組織248批次非醫(yī)用口罩專項(xiàng)抽查,免費(fèi)提供信息咨詢4000余次、標(biāo)準(zhǔn)時(shí)效性確認(rèn)1萬(wàn)余條、標(biāo)準(zhǔn)資料翻譯超過(guò)1億字。對(duì)與疫情防控復(fù)工復(fù)產(chǎn)相關(guān)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息,建立專人服務(wù)制度,有力保障疫情防控所需的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)化活動(dòng)開(kāi)展。建立“標(biāo)準(zhǔn)信息精準(zhǔn)助力新冠肺炎疫情防控”專題數(shù)據(jù)庫(kù),加強(qiáng)口罩、手套、醫(yī)用防護(hù)服等6類產(chǎn)品的國(guó)內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)比對(duì)分析研究,組織開(kāi)展“國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)小課堂”“標(biāo)準(zhǔn)化知識(shí)共享線上沙龍”“食品從業(yè)人員用工作服技術(shù)要求”公益宣貫活動(dòng)。組織推動(dòng)應(yīng)對(duì)城市突發(fā)公共衛(wèi)生事件、服務(wù)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所疫情防控、無(wú)接觸送餐、餐飲業(yè)分餐制設(shè)計(jì)、郵政快遞服務(wù)、兒童口罩技術(shù)、社區(qū)工作指南、遠(yuǎn)程及社區(qū)教育服務(wù)、長(zhǎng)租公寓行業(yè)服務(wù)等方面的標(biāo)準(zhǔn)研制。牽頭承擔(dān)應(yīng)對(duì)突發(fā)公共安全事件標(biāo)準(zhǔn)體系研究、應(yīng)對(duì)突發(fā)公共安全事件國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)研究、基于5G的無(wú)接觸檢驗(yàn)檢測(cè)系統(tǒng)關(guān)鍵設(shè)備研發(fā)及云服務(wù)應(yīng)用示范研究等重大課題,標(biāo)準(zhǔn)化科研助力抗疫發(fā)揮了積極作用。
“標(biāo)準(zhǔn)信息精準(zhǔn)助力新型冠狀病毒肺炎防控”標(biāo)準(zhǔn)專題數(shù)據(jù)庫(kù)。
此外,在脫貧攻堅(jiān)工作中,中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化科研技術(shù)扶貧,為甘肅省禮縣開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品和食品培訓(xùn),加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)扶貧,以引導(dǎo)種植戶開(kāi)展全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化種植和生產(chǎn)作為幫扶工作突破口,幫助禮縣搭建農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)平臺(tái)并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn),協(xié)助禮縣完成國(guó)家大黃良種繁育、蘋果園機(jī)械化生產(chǎn)兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè),幫助研制禮縣蘋果質(zhì)量等級(jí)、蘋果機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、大黃良種繁育技術(shù)規(guī)程、大黃良種種子種苗等企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),為助力精準(zhǔn)扶貧積極貢獻(xiàn)了力量。
發(fā)揮黨組織的戰(zhàn)斗堡壘作用
中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院取得這些成就,重要原因就是強(qiáng)調(diào)黨的領(lǐng)導(dǎo),重視發(fā)揮黨組織的戰(zhàn)斗堡壘作用。
例如,被表彰為“中央和國(guó)家機(jī)關(guān)先進(jìn)基層黨組織”的中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院第十五黨支部(市場(chǎng)監(jiān)管總局缺陷產(chǎn)品管理中心),充分發(fā)揮基層黨組織的戰(zhàn)斗堡壘作用和共產(chǎn)黨員的先鋒模范作用,嚴(yán)格落實(shí)“一崗雙責(zé)”,責(zé)任壓實(shí)到黨員領(lǐng)導(dǎo)干部和每位黨員,切實(shí)將黨建和業(yè)務(wù)工作相融合,以黨建提升業(yè)務(wù)工作站位,實(shí)現(xiàn)了精神文明建設(shè)與業(yè)務(wù)工作的“雙優(yōu)秀”。通過(guò)召回制度的實(shí)施,消除了大量產(chǎn)品安全隱患,有效減少了因缺陷導(dǎo)致的傷害事故,倒逼企業(yè)不斷提高產(chǎn)品安全水平,切實(shí)保障了消費(fèi)者人身財(cái)產(chǎn)安全和合法權(quán)益,為維護(hù)人民群眾人身財(cái)產(chǎn)安全、保障消費(fèi)者合法權(quán)益、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作出了積極貢獻(xiàn)。
中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者表示,在保障健康、安全、環(huán)保等方面,標(biāo)準(zhǔn)發(fā)揮著“兜底線”的作用;在促進(jìn)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)、提質(zhì)增效等方面,標(biāo)準(zhǔn)發(fā)揮著“指風(fēng)向”的作用;在促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化、培育發(fā)展新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)、新模式方面,標(biāo)準(zhǔn)發(fā)揮著“架橋梁”的作用;在完善社會(huì)治理和公共服務(wù)等方面,標(biāo)準(zhǔn)發(fā)揮著“助推器”的作用;在促進(jìn)國(guó)際貿(mào)易、技術(shù)交流等方面,標(biāo)準(zhǔn)發(fā)揮著“通行證”的作用。“十四五”時(shí)期是開(kāi)啟全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家新征程的第一個(gè)五年,立足新發(fā)展階段,貫徹新發(fā)展理念,構(gòu)建新發(fā)展格局,推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展,對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化科研與創(chuàng)新提出了更高要求。
他表示,中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院作為國(guó)家級(jí)綜合標(biāo)準(zhǔn)化科研機(jī)構(gòu),就是要立足新發(fā)展階段,貫徹新發(fā)展理念,以推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展為主題,圍繞構(gòu)建以國(guó)內(nèi)大循環(huán)為主體、國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局,堅(jiān)持系統(tǒng)觀念,以改革創(chuàng)新為動(dòng)力,強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)化理論戰(zhàn)略和政策研究,加強(qiáng)國(guó)際交流和對(duì)外合作,注重特色領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)研制,統(tǒng)籌標(biāo)準(zhǔn)化科研和技術(shù)服務(wù),加快標(biāo)準(zhǔn)化科技成果轉(zhuǎn)化,提升標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)產(chǎn)業(yè)升級(jí)和社會(huì)進(jìn)步效能,實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化科研事業(yè)良性發(fā)展,努力建設(shè)世界一流標(biāo)準(zhǔn)化科研機(jī)構(gòu)。
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