中國(guó)消費(fèi)者報(bào)報(bào)道（記者孟剛）9月19日，喜茶全球首家手造店在深圳南頭古城正式營(yíng)業(yè)，以回歸手造的方式現(xiàn)場(chǎng)制作創(chuàng)新飲品，在極具靈感與藝術(shù)的空間中，讓顧客體驗(yàn)喜茶的靈感與極致。據(jù)了解，該手造門(mén)店產(chǎn)品不同于喜茶其他門(mén)店的在售產(chǎn)品，靈感來(lái)源喜茶人氣產(chǎn)品，共計(jì)50余款，僅在該店呈現(xiàn)及銷(xiāo)售。手造一直是喜茶門(mén)店操作的必備流程，為了更好展現(xiàn)“手造”工藝，總共三層的喜茶深圳南頭古城手造店每層分別規(guī)劃了手炒冰、手造茶、手沖茗茶系列產(chǎn)品的制作和展示。

見(jiàn)證手造喜茶的誕生

喜茶深圳南頭古城店門(mén)店總共分為三層，分別規(guī)劃了不同的產(chǎn)品形態(tài)。一樓主要呈現(xiàn)手炒冰系列產(chǎn)品，同時(shí)展現(xiàn)黑糖、麻薯、芝士、鮮果等原材料的手工處理、制作過(guò)程。通過(guò)傳統(tǒng)炒冰與喜茶經(jīng)典元素結(jié)合，以加入了清新鮮果、茶道級(jí)抹茶粉等不同原材料的炒冰原漿手造細(xì)膩冰沙。同時(shí)以多層次的甜品造型為靈感，加入小料和裝飾物點(diǎn)綴冰沙之上，將傳統(tǒng)炒冰以“手造”工藝“甜品化”，給予顧客獨(dú)特體驗(yàn)。

門(mén)店二樓供應(yīng)手造茶系列產(chǎn)品，以喜茶經(jīng)典人氣飲品為靈感來(lái)源，在原材料、風(fēng)味、包材實(shí)現(xiàn)全方位升級(jí)。三樓為手沖茗茶區(qū)，提供手造純茶與手調(diào)創(chuàng)意茶兩大類(lèi)產(chǎn)品。手造純茶產(chǎn)品使用六大茶系十余款茶葉各自最適宜的傳統(tǒng)沖煮方法，還原其本味。

為了給消費(fèi)者優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品體驗(yàn)，從創(chuàng)業(yè)開(kāi)始至今，喜茶一直堅(jiān)持以“手造”方式制茶，從日常飲品的水果清洗、手工剝皮去核，再到捶打制作等，手工制作貫穿到飲品制作的每一個(gè)環(huán)節(jié)中。喜茶始終堅(jiān)持選擇天然優(yōu)質(zhì)的原材料，以研發(fā)實(shí)力確保手造產(chǎn)品的品質(zhì)，為手造產(chǎn)品制定嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)作業(yè)程序，從而為新茶飲行業(yè)的“手造”樹(shù)立標(biāo)桿，也為消費(fèi)者帶來(lái)高品質(zhì)、高價(jià)值的手造產(chǎn)品與體驗(yàn)。

塑造“不被定義”的空間

門(mén)店是喜茶服務(wù)消費(fèi)者的重要窗口，也是喜茶品牌塑造的重要場(chǎng)景。此前，喜茶已推出黑金店、PINK店、DP店、古風(fēng)主題店、寵物友好主題店與環(huán)保主題店等不同風(fēng)格的門(mén)店，通過(guò)多樣化的門(mén)店設(shè)計(jì)，為消費(fèi)者打造獨(dú)特空間、創(chuàng)造豐富體驗(yàn)。此次落地的南頭古城門(mén)店是喜茶的全球首家手造店，除了在“手造”產(chǎn)品上堅(jiān)持匠心，在空間設(shè)計(jì)上也延續(xù)了喜茶的品牌精神，追求傳統(tǒng)與現(xiàn)代的創(chuàng)新融合，成為喜茶追求靈感與設(shè)計(jì)的最新探索。

喜茶南頭古城手造店，位于古城中心的中山東西街與南北街交匯處，與新安縣衙臨街相望。根植于歷史深厚的文化街區(qū)，喜茶手造店的空間設(shè)計(jì)并非簡(jiǎn)單追求古城古風(fēng)，而是結(jié)合解構(gòu)主義靈感，打破對(duì)于門(mén)店空間的慣常設(shè)計(jì)，塑造出“不被定義”的靈感空間。

門(mén)店整體建筑設(shè)計(jì)是從幾何圖形中抽象出簡(jiǎn)潔線條，改變?cè)韧饬⒚鎲我坏木€性結(jié)構(gòu)，突破對(duì)于建筑形態(tài)的固有思維。當(dāng)顧客走近門(mén)店，店前刻印“喜茶手造”字樣的球狀石塊上方采用水滴狀投影，擬態(tài)自然水滴，展現(xiàn)喜茶天然的追求。抬頭望去，二樓走廊花槽采用手鑿銀質(zhì)感材料打造喜茶Logo，充分突出門(mén)店手造特點(diǎn)。

在內(nèi)部設(shè)計(jì)上，喜茶同樣以創(chuàng)新的功能空間設(shè)置和突破性設(shè)計(jì)，呼應(yīng)每一樓層的手造主題，升級(jí)了消費(fèi)者的空間體驗(yàn)。

此外，喜茶通過(guò)極致的選材與施工，從各個(gè)細(xì)節(jié)上塑造融合傳統(tǒng)與現(xiàn)代的門(mén)店空間。讓消費(fèi)者從遠(yuǎn)至近、從外到內(nèi)，沉浸式體驗(yàn)喜茶南頭古城店的靈感空間。

融合創(chuàng)新 呼應(yīng)南頭古城千年底蘊(yùn)

南頭古城位于深圳市南山區(qū)，三國(guó)吳甘露元年（公元265年）設(shè)置司鹽都尉，并筑城池，即司鹽都尉官署“司鹽都尉壘”，這是南山地域有城池之始，也是深圳城市的開(kāi)端。

2019年3月，南頭古城“蝶變重生計(jì)劃”——南頭古城活化與更新項(xiàng)目正式啟動(dòng)，該項(xiàng)目提出“源，創(chuàng)，藝，活”的宣言，希望為南頭古城帶來(lái)創(chuàng)意活力與品質(zhì)人文的美好生活。喜茶將全球首家手造店落地南頭古城，也呼應(yīng)了南頭古城新與舊融合新生的活化主題。

自創(chuàng)立以來(lái)，喜茶始終以極致的產(chǎn)品與服務(wù)，持續(xù)創(chuàng)造充滿靈感的新茶飲空間，不斷積蓄品牌勢(shì)能。目前，喜茶已在全球近70個(gè)城市有超800家門(mén)店。未來(lái)，喜茶將在對(duì)茶文化的傳承與創(chuàng)新之中，為顧客和茶飲行業(yè)帶來(lái)更多驚喜。