中國消費者報報道(記者王峰) 2020年，突如其來的新冠肺炎疫情將 “健康”推到了人們生活需求的首位，口罩、消毒液、防護手套等防疫物資一度成為稀缺品。與此同時，人們對具有除菌、殺毒、凈化等功能的健康家電的關(guān)注度和購買意愿也大幅上升。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在疫情阻擊戰(zhàn)中，無論是在抗疫一線的醫(yī)療機構(gòu)還是普通百姓家里，無論是線下家電賣場還是線上家電平臺，健康家電處處光彩閃耀。家電健康之花在助力疫情阻擊戰(zhàn)中正嬌艷盛開。

健康家電市場爆發(fā)

新冠肺炎疫情的暴發(fā)使得消費者健康意識顯著提升，新的消費趨勢和形態(tài)也因此得以生成和凸顯，家電的健康屬性也隨之被提升到前所未有的高度。中國家用電器協(xié)會秘書長王雷在接受記者采訪時表示，以消費者健康需求為出發(fā)點研發(fā)和制造產(chǎn)品，已經(jīng)成為越來越多家電企業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新理念，而伴隨著人們健康意識的快速覺醒，主打“健康”牌的家電產(chǎn)品迎來了一次大規(guī)模的需求爆發(fā)。

王雷指出，今年以來，新風空調(diào)、除菌洗衣機、干衣機、保鮮冰箱、洗碗機、消毒柜、掃地機器人等健康家電，在家電市場整體承壓運行的大背景下，收獲了更多消費者的青睞，呈現(xiàn)出比較明顯的增長態(tài)勢。以健康空調(diào)為例，根據(jù)奧維云網(wǎng)提供的數(shù)據(jù)，1-11月，健康空調(diào)在線上市場和線下市場的零售額占比分別達到86.2%和79.3%，較去年同期分別增長10.6%和13%。海爾在3月31日創(chuàng)設“體驗云眾播”開賣健康場景方案，達成銷售額1.6億元，開場1個半小時觀看量便突破了1000萬次。

中國家電網(wǎng)對535位消費者的問卷調(diào)查顯示，消費者對冰箱健康功能的關(guān)注度大幅提升，選擇抑菌、分區(qū)管理的受訪者比例分別達到68.84%和66.01%。

蘇寧提供的數(shù)據(jù)顯示，今年“6·18”期間，蘇寧平臺大容量抑菌冰箱銷售額同比增長454%，健康除菌洗衣機銷售額同比增長492%。北京蘇寧易購總經(jīng)理郝嘉表示，從家電行業(yè)整體數(shù)據(jù)來看，健康家電消費呈現(xiàn)持續(xù)增長的態(tài)勢。在疫情期間，92%的消費者在選購家電時會特別關(guān)注健康功能，主要聚焦于健康飲食、空氣健康與水健康;更有30%的消費者特別關(guān)注健康家電，并且已經(jīng)對家中的家電產(chǎn)品進行了更換。

在疫情防控常態(tài)化背景下，擁有能夠保證家人吃穿住行全方位健康的全系列健康家電成為很多消費者的剛需。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，今年以來，為滿足消費者的健康新需求，家電企業(yè)競相推出全覆蓋式系列健康產(chǎn)品。如為了讓消費者吃得健康，不僅有全空間保鮮冰箱給食材延長保鮮、除菌，還有免清洗吸油煙機提供油煙分離的健康烹飪環(huán)境。吃完飯，還有光波巴氏消毒柜給碗筷進行除菌消毒，從而實現(xiàn)全流程避免病從口入。在復工復產(chǎn)大潮中，人們很關(guān)心下班回家衣物消毒問題，如果是剛穿了一兩次的外套，可以掛到門口的衣物護理柜消毒，鞋子用智能鞋柜除菌、除味，換上用“微蒸汽空氣洗”洗衣機消毒過的睡衣就可以安心給孩子一個抱抱;從洗衣機拿出衣服后，帶有紫外消毒功能的晾衣架會自動落下，保障衣物晾曬無菌……

2020年，以場景和生態(tài)來滿足全空間、全維度、全場景、全生命周期的使用需求，不僅是消費者追求健康的新需求，也成為越來越多家電企業(yè)的核心理念和努力方向。

家電和健康深度融合

健康風潮席卷而來，家電行業(yè)正在以積極的行動和變革的姿態(tài)迎接未來。

中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所科技處處長、研究員何麗指出，疫情之下，從安全的空氣、潔凈的衣物、清潔的居室、健康的飲食、良好的生活習慣和個人健康護理等人們關(guān)注的健康生活維度，深入探討家電產(chǎn)業(yè)與健康產(chǎn)業(yè)進一步融合已成為整個家電行業(yè)正在進行且必須完成的使命。“健康是非常重要的，是無形的、也是有形的財產(chǎn)，健康是1，有了健康，后面的0才有意義，我們健康生活的每一個環(huán)節(jié)都離不開家用電器。”何麗認為，健康不是一個點組成的，而是由很多的點串聯(lián)起來的，在生活場景下，各類電器都是璀璨的珍珠，需要把它們穿起來，變成人們健康的生活方式。

隨著人工智能技術(shù)、5G、大數(shù)據(jù)等新興技術(shù)在應用層面落地，家電企業(yè)搭建健康場景，從技術(shù)層面已經(jīng)是可以看見的未來。何麗形象地比喻說：“家電企業(yè)搭建的健康場景就像我們已經(jīng)做好了居家場景的通路和網(wǎng)絡，但通路和網(wǎng)絡里跑的內(nèi)容是什么，需要與健康界進行跨界融合，從而才可能為用戶提供有針對性的專屬健康解決方案。隨著健康概念更加深入人心，隨著家電研發(fā)創(chuàng)新在健康領域的不斷突破，我們相信未來健康與家電的融合肯定遠遠不是現(xiàn)在這樣的狀態(tài)和水平。”

“我們非常重視健康領域的布局，首先在技術(shù)層面，從機理上摸清健康;其次在產(chǎn)品功能和性能上實現(xiàn);最后是構(gòu)建健康生態(tài)，為消費者提供更有針對性的健康服務。”美的微波和清潔電器事業(yè)部產(chǎn)品中心主任周福昌博士表示，“目前，我們正在做健康內(nèi)容，通過智能產(chǎn)品將健康內(nèi)容推送給用戶，同時我們還通過智能安心的功能實現(xiàn)用戶的健康服務，為用戶提供終身的健康服務。”

惠而浦(中國)股份有限公司冰洗產(chǎn)品市場部總經(jīng)理單泠璇表示，惠而浦是為健康而生的品牌，秉承“百年創(chuàng)新，悅享健康”的品牌理念，為消費者營造溫馨的“健康家”。如今，惠而浦正在從三個維度構(gòu)建“健康家”，即成為健康+電器專家，打造全品類、全價格段健康解決方案以及讓健康家電進入更多消費者家中。

健康家電標準日益完善

疫情助推健康家電快速發(fā)展，但“健康家電不健康”“健康概念炒作泛濫”等現(xiàn)象依然存在，甚至有加重的趨勢。為了保障健康家電健康、快速發(fā)展，標準不可或缺。

中國電子商會副秘書長陸刃波表示：“健康家電包含的產(chǎn)品廣泛，不僅有洗碗機、微波爐、凈水機等廚房電器，還有空氣凈化器、新風機等生活電器，以及空調(diào)、冰箱等大家電，在推廣健康家電的過程中，家電企業(yè)不能過度消費這一概念，推出華而不實的產(chǎn)品。”

“健康家電有著嚴苛的界定和標準，不是什么家電都能稱為健康家電。”中國家電研究院副總工程師魯建國介紹說，強制性國家標準《家用和類似用途電器通則健康安全》已經(jīng)制定完畢，即將發(fā)布實施。

魯建國指出，家用電器健康安全國家標準的制定，將為評價家用電器質(zhì)量水平開拓一個全新領域。該標準本著全方位、全生命周期保障人民健康的基本原則起草。如果整個生命周期內(nèi)存在健康風險和衛(wèi)生風險，就不能稱之為健康家電。

據(jù)記者了解，今年5月，由中國消費品質(zhì)量安全促進會和中國電器科學研究院牽頭，針對空調(diào)、新風機、空氣凈化產(chǎn)品、干衣機、洗碗機等家電制定的《消費類電器產(chǎn)品衛(wèi)生健康技術(shù)要求》系列標準出臺，該系列標準旨在為消費者在選擇健康除菌家電時提供考量標準和參考幫助的同時，鼓勵企業(yè)做好衛(wèi)生健康標準實施的引導者和見證者。

家電大健康場景加速構(gòu)建

健康家電因疫情突發(fā)而獲得市場的爆發(fā)，但特殊因素只是助推劑，并不代表未來。健康家電未來的良性發(fā)展還需要全行業(yè)共同明確發(fā)展路徑和應用場景，構(gòu)建家電大健康綜合場景。

中國家用電器研究院總工程師徐鴻在接受記者采訪時表示，健康家電應該深入感知人類體驗并進行交互，從人的行為習慣、生理指標、外部環(huán)境等需求入手，研發(fā)圖形圖像感應、音聲感應、生理指標感應、微生物感應、溫濕度感應、有毒有害物質(zhì)感應等技術(shù)手段，對人體狀態(tài)、環(huán)境狀態(tài)進行識別。并通過膳食統(tǒng)籌、音聲控制、身體護理、光線調(diào)節(jié)、空氣調(diào)節(jié)、微生物消殺、有毒有害物質(zhì)凈化等手段，在普通健康場景、防疫場景、助眠場景、功能社區(qū)健康管理場景中進行有效的人體干預或環(huán)境干預。因此，未來健康家電的整體發(fā)展思路，應該以智能為手段，通過智能家居、智慧家庭的應用場景來采集、監(jiān)測人體的生理數(shù)據(jù)和行為習慣，調(diào)整和改善人體健康狀態(tài)，解決不同人群的健康需求。并著眼于智能技術(shù)創(chuàng)新，通過傳統(tǒng)技術(shù)迭代、現(xiàn)代技術(shù)融合、應用場景突破三條發(fā)展路徑進行推進。

徐鴻就構(gòu)建家電大健康場景的需求向記者描繪了健康家電的發(fā)展路線圖：到2025年，實現(xiàn)產(chǎn)品達標，實現(xiàn)傳統(tǒng)技術(shù)與現(xiàn)代新型技術(shù)的應用突破，讓家電產(chǎn)品具備智能、健康雙重屬性，初步建立智能家電大健康場景，初步形成智能家居生態(tài)系統(tǒng);到2030年，實現(xiàn)場景達標，實現(xiàn)“智能”與“健康”高度融合，建立起高品質(zhì)、切合實際健康生活需要的產(chǎn)品體系，創(chuàng)建健康家電集成化應用場景;到2035年實現(xiàn)生態(tài)達標，高端智能家電產(chǎn)業(yè)引領全球智能家居生態(tài)。