中國(guó)消費(fèi)者報(bào)西安訊(趙陽(yáng)陽(yáng) 記者徐文智)為加強(qiáng)疫情防控常態(tài)下食品安全監(jiān)管工作，確保市民吃上安全放心的食品，陜西省咸陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局從重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)食品、薄弱環(huán)節(jié)三方面開(kāi)展端午節(jié)食品安全檢查。

　　此次檢查以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、海鮮凍貨店、母嬰店、校園及周邊商店、食品肉制品生產(chǎn)企業(yè)、大餐飲店等為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，以粽子、綠豆糕等節(jié)令食品為重點(diǎn)內(nèi)容，圍繞近期疫情防控重點(diǎn)關(guān)注的進(jìn)口海鮮、冷凍肉制品以及節(jié)日市場(chǎng)消費(fèi)量大的食品進(jìn)行了檢查。針對(duì)存在的薄弱環(huán)節(jié)，在商場(chǎng)超市，重點(diǎn)檢查食品索證索票是否齊全、產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否規(guī)范、貯存條件是否符合要求以及是否存在食品過(guò)期變質(zhì)等問(wèn)題。在餐飲單位，重點(diǎn)檢查原材料采購(gòu)、進(jìn)銷(xiāo)貨查驗(yàn)、餐飲具清洗消毒、食品添加劑使用管理等問(wèn)題。在食品及肉制品加工企業(yè)，重點(diǎn)檢查企業(yè)是否使用非食用物質(zhì)或回收食品進(jìn)行生產(chǎn)加工，是否超范圍超限量使用食品添加劑，是否以進(jìn)口海鮮、冷凍肉制品以及未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的肉市品為原料加工食品。在母嬰店，主要檢查各經(jīng)營(yíng)主體是否嚴(yán)格落實(shí)陜西省“一二三四”特殊食品銷(xiāo)售監(jiān)管模式，是否存在固體飲料冒充嬰兒配方乳粉銷(xiāo)售及虛假宣傳等行為。同時(shí)對(duì)各經(jīng)營(yíng)主體環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設(shè)施、冷柜溫度條件等進(jìn)行了檢查。檢查過(guò)程中，督促經(jīng)營(yíng)業(yè)主落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，建立健全進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等制度，切實(shí)做到有據(jù)可查，進(jìn)貨渠道正規(guī)，質(zhì)量有保證。針對(duì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，市局要求轄區(qū)各監(jiān)管部門(mén)立即督促相關(guān)單位進(jìn)行整改。

　　截至目前，在咸陽(yáng)市各類(lèi)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)中，共出動(dòng)執(zhí)法人員法1216人次，排查流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)者887家，排查餐飲企業(yè)738家，排查食品及肉制品加工企業(yè)105家。

　　在檢查的同時(shí)，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)還以粽子、綠豆糕、糕點(diǎn)等節(jié)日消費(fèi)量大、食品安全風(fēng)險(xiǎn)高的端午節(jié)熱銷(xiāo)食品進(jìn)行了215個(gè)批次抽樣檢驗(yàn)。一旦發(fā)現(xiàn)檢驗(yàn)不合格的食品，將依法對(duì)同一批次的食品采取立即下架、停止銷(xiāo)售，并監(jiān)督經(jīng)營(yíng)者按規(guī)定召回、銷(xiāo)毀。